保洁、餐饮、美容美发……节前服务业渐现“用工荒”

近日，记者走访发现，距离春节还有不足二十天的时间，城区家政服务、餐饮、美容美发等服务行业已经出现了节前用工荒，不仅消费者预订不了服务干着急，很多经营者也是忙得团团转，涨薪水、雇临时工等各种方式齐上阵。有关专家提醒，雇工找工虽急，也要小心审查资质。

务工者：工作量大连轴转，不愿为涨薪增负担

“照顾女儿的保姆辞职半个月了，到现在也没找到合适的替班”、“想烫个头发，一个电话给我排到了半个月以后”……临近春节，家政公司、新年保洁、电器清洗的业务订单不断，理发店也排满了人，但“订单潮”撞上了“返乡潮”，春节节前“用工荒”越发明显。

服务行业入行门槛一般较低，人口流动性较大。为了在春节期间留住员工、留住效益，很多经营者都会选择给员工涨薪，但往往收效甚微。45岁的马阿姨从事餐饮服务业已有两年，每年春节前后她都会选择离职。“每到这个时候，老板都会给涨上三五百元的薪水，为的是留住人，但是春节期间的工作量实在太大，人又少，基本是几名服务员连轴转，实在不值得为了那么点涨薪给自己增加负担。”马阿姨告诉记者，对她而言，涨薪与工作量不成正比是她拒绝春节加班的原因。

“少挣两千块钱没什么，错过团聚才是大遗憾。”对于很多外来务工人员来说，一年到头在外奔波，回家团圆的时间很少，多数求职者不愿牺牲春节团圆的机会，提前打包行李回家。但也有部分打工者为了减轻家里的负担，选择默默坚守。“谁不想过节早早回家陪着老婆孩子呢？但这两年母亲生病开销大，孩子又要上学，为了多存些积蓄才选择留下。”城区某饭店的李师傅说，无论是回家还是留下挣钱，都是为了让家人更幸福。

经营者：雇人原本为省心，却因盲目惹麻烦

“为防春节用人吃紧，去人才市场急着雇了两名服务员，结果干活马虎邋遢，手脚还不干净，经常偷饭店的东西。”城区一家饭店的朱老板告诉记者，节前想尽办法雇人原本是为了人手充足更省心，没想到给自己雇了两个“麻烦”。

除了餐饮行业，各保洁公司的预订电话近期也响个不停，不仅订单多了，打过来的投诉也不少。市民钱先生家这几年一直雇佣家政人员上门做节前清扫，因为去年家政公司的服务让人满意，钱先生便决定继续在同一家公司预定，但今年的清扫工作却让一家人十分窝火。

“干活很邋遢，边边角角擦都不擦，还反驳说腰腿不好，称不是他们的工作范围，这不是花钱买气受嘛！”钱先生随即拨通了家政公司的电话，得知二人是因为节前用工荒临时雇佣的“新手”保洁员，由于公司忙着赶订单，简单培训了一天就上岗了，没想到会出这样的问题。随后家政公司向钱先生道了歉，并再次安排人手上门服务。钱先生表示，对于家政公司的处理还是较为满意的，但是也不该乱招人，否则就是自砸招牌。

“基本上愿意跟着干到春节就雇了。”许多经营者的心急也让他们忽略了雇佣工人时的一些基本素质审查，导致麻烦纠纷不断。对此，有关专家提醒各位经营者，节前雇工不要盲目降低门槛，资质审查马虎不得。

服务业如何留住服务人员?

1、必须有一个良好的管理人员，不但会管理经营还需要懂得员工的心态。

2、必须培训员工，让他们有一个良好的心态及良好的素质。

3、薪水不能太苛刻，根据客人的投诉来处理员工。

4、合理的让员工休息好，有一定的假期，让员工在工作之前有一个提高心情的活动，会休息的人就会工作，不要让自己的员工为了挣钱天天累得抬不起眼皮，那样不但会把员工累跑还会把客人吓跑。在春节期间可以与员工协商，分批次回家探亲，在春节期间上班设定双倍工资之类的。