第 241 期 (2019年9月份)
前往北京開飲料店如何辦理營業執照?作者：倪 維
■臺商諮詢問題摘要：想在北京開飲料店.臺胞屬於外資可以辦理營業執照.跟食品證嗎.需要哪些東西呢？
一、 來函涉及到中國大陸個體(如名稱中無”公司”)的設立,應至北京各區工商局辦理個體戶證件，已經提出申請，並且申請材料齊全的臺商個體戶一般在10-15個工作日內就能拿到工商部門核發的《個體工商戶營業執照》，該營業執照與中國大陸居民的無異，不同之處是在“經營者姓名”後面加注了“臺灣居民”四個字。■臺商張老師諮詢解答：
臺灣居民在北京市申辦個體戶設立登記時，應到區級工商所辦理登記，並提交以下材料：
1、申請人簽署的《個體工商戶（臺灣居民）設立登記申請書》；
2、申請人的身份證影本及臺灣居民往來中國大陸通行證影本（提供原件核對）；
3、申請人在北京市的暫住證明(由公安局發放)；
4、經營場所證明(租賃合同及房東之房產證)；
5、經營專案涉及國家法律、行政法規規定必須辦理前置審批的，還應提交有關審批檔資料；
6、國家法律、法規規定提交的其它文件；
7、臺灣居民申請設立的個體工商戶擬起字型大小名稱或者經營項目涉及前置許可的，可以在設立登記前向登記機關申請個體工商戶字型大小名稱預先核准。
二、2019年7月1日起將實施《北京市小規模食品生產經營管理規定》和《北京市小規模食品生產經營許可備案管理辦法（試行）》要求，開辦小餐飲，應向所在區的市場監督管理部門申請許可，並符合下列條件：
（1）經營場所衛生環境保持整潔，通風良好，並與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離；
（2）具有有效的冷藏、洗滌、消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設備，以及密閉的廢棄物收集設備，加工、製作冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕以及分餐操作的，應當設有專間並配備專用工具、專用消毒設備、專用冷藏冷凍設備等；
（3）加工場所佈局合理，與就餐場所、衛生間有效隔離，粗加工、烹飪、餐具、飲具清洗消毒、食品原料貯存等功能區分區明確，防止食品存放、製作產生交叉污染。
未取得許可證的小餐飲，將由食藥監管部門沒收違法所得和違法生產經營的食品以及違法生產經營的工具、設備、原料等物品，並處5000元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，並處5萬元以上10萬元以下罰款。
（本文作者倪維現為海峽兩岸企管顧問股份有限公司資深顧問、臺商張老師）
