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服務業

餐飲

鼎泰豐小吃店股份有限公司的故事
鼎泰豐屢獲好評,鼎泰豐董事長楊紀華昨指,很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是美食,「其實優秀的員工才是致勝關鍵。」鼎泰豐員工的薪資、福利都優於同業,外...
台灣弘奇食品有限公司 (永和豆漿)的故事
“永和豆漿”於1982年成立,在2009年到大陸成立永和食品(中國)有限公司,足跡遍布中國大江南北,“永和豆漿”的身影伴隨兩代人的成長。現全國有近500家...
德克士連鎖快餐店的故事
1996年頂新國際集團投資「德克士」快餐事業,正式進入西式快餐連鎖經營領域。頂新相繼投資了5000多萬美元,重新定位、經營管理「德克士」,擁有健全經營...
開曼美食達人股份有限公司(85℃)的故事
85度C店名的由來是據稱現煮的咖啡煮到85度溫度時口感最好。不過85度C不僅僅是賣咖啡,蛋糕和麵包是85度C另兩大業務支柱。就是這樣三個市場競爭最激烈的...
永豐餘生技股份有限公司 (GREEN & SAFE)的故事
永豐餘生技這兩年開始轉虧為盈,過程辛苦。因為有機的經營就是逆著世界的潮流走,在栽種有機食品時,土壤要經營好好的培養,找回過去對的耕作方法,用休...
四海遊龍鍋貼專賣店的故事
四海遊龍持續深化產品的多樣性與安全性,一方面針對農產品,建立每項產品的身分證,了解來源、如何製造、有無檢核,以仿照生產履歷的方式進行把關;另一...
北京藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司的故事
雕刻時光的定位,有別於美式咖啡的快捷便利和韓式咖啡的浪漫溫馨。它給自己的定位是提供一種富有人文氣息的咖啡館服務。也因為這種定位和它十多年來的專...
長沅國際實業有限公司 (COMEBUY)的故事
總經理陳昆池對茶飲的熱情,想要將它從台灣帶到全世界,利用手搖茶店客製化、新鮮現做以及不斷創新的產品特質,打造下一個台灣之光…從泡沫紅茶開始,3...
長沅國際實業有限公司 (COMEBUY)的故事
COMEBUY總經理陳昆池表示,手搖茶店就像是食品中的科技業,在便利商店林立茶飲隨手可得的台灣,手搖茶店因為現做的新鮮感、客製化,以及產品不斷地創新...
廣州和本健康食品有限公司的故事
和本便當是廣州和本健康食品有限公司旗下的一個便當品牌,是一家為現代城市上班族及外出旅客提供餐飲服務,並透過多元化渠道供應速食的運營商。姊妹品牌...
永豐餘生技股份有限公司 (GREEN & SAFE)的故事
何奕佳希望有機食品能被更多人接受,她說,近期有機餐飲—齊民216市集有機小火鍋也改走平價路線,業績不錯,還將陸續在大台北地區開到十家店,讓更多人...
一茶一坐股份有限公司的故事
作為傳統餐飲連鎖行業中的成長明星,自2002年在上海開設第一家分店,多年來「一茶一坐」正是以其獨特商業模式與特色品牌文化,面向商務白領的精準定位配...
德克士連鎖快餐店的故事
頂新集團是由魏氏四兄弟共同創建並發展至今,老二魏應交負責地產業務,德克士所屬部門則由老四魏應行負責。德克士在內地一直避開一線城市,主要依靠的是...
六角國際事業股份有限公司的故事
PT. Foods Beverages Indonesia這次再度與六角國際簽訂另一品牌”仙Q甜品”在印尼的區域總代理,代表著國外上市公司代理商對台灣六角國際總部在國際授權...
上海上島咖啡食品有限公司的故事
對於廈門咖啡市場中的很多經營者來說,在上世紀90年末到新世紀後的近十年時間裡,上島咖啡不只是廈門,甚至是整個中國咖啡業界的一面旗幟。當時上島咖啡...
德克士連鎖快餐店的故事
德克士新戰場要的不只是「複製經驗」,而是經理人能因地制宜,巧妙運用「變與不變」的智慧。德克士不能變的是「脆皮」DNA。作為內餡的酥脆炸雞不變,如...
鼎泰豐小吃店股份有限公司的故事
日前,國外美食網站評選出我鼎泰豐為「亞洲第一美味餐廳」。很多人以為,鼎泰豐厲害之處在每21公克、18摺的小籠包,用料究極製作精巧,但其實不然,這家...
六角國際事業股份有限公司的故事
六角採多品牌經營,目前共有3個餐飲品牌,如:日出茶太、ZenQ仙Q甜品、La Kaffa主要經營餐飲服務,其主要原料為茶葉、粉圓、奶精粉、濃縮果汁、生鮮食料...
金錢豹國際股份有限公司的故事
金錢豹餐飲娛樂集團挾著在大陸經營國際美食百匯餐廳的成功經驗,2014年將返台搶攻餐飲商機,為中台灣競爭激烈的餐飲市場、投下一顆震撼彈。由袁昶平領軍...
富樂馨成國際餐飲管理(北京)有限公司 (咕咕派)的故事
短短2年咕咕派在大陸開出15家店,總共年營業額1億台幣,企業化賣雞排,從上游的原料採購就緊緊環扣,企業化雞排原料,還有咕咕派每家店標準化炸雞排。每...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
呷哺呷哺董事長賀光啟認為,與西餐相比,中式快餐的原料更適合中國人的飲食習慣並且健康,但中式快餐在食品的供應鏈條上做得比洋快餐要差。這種疏漏和缺...
德克士連鎖快餐店的故事
速食品牌德克士連鎖店,以康師傅方便麵起家的頂新控股集團,視為「第2艘航空母艦」的品牌,在中國它已經是穩居前三大速食品牌,德克士正在帶動華人連鎖...
富樂馨成國際餐飲管理(北京)有限公司 (咕咕派)的故事
咕咕派以「尊古法制理念」和「獨有秘方」,為顧客帶來純正的台灣風味。咕咕派能在台灣風靡多年,進入大陸後也一直火爆,就是因為咕咕派一直堅持純正的台...
香繼光股份有限公司 (繼光香香雞)的故事
2年多前登陸的繼光香香雞,囿於當地服務業意識不強烈,員工管理上也面臨「難到位」的挑戰,因此訂出一套比台灣更細的獎懲制度,並不惜成本在門市裝起「...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
2008年,呷哺呷哺在堅持自主經營穩步發展戰略的同時,引進了資本市場的英聯投資基金,進行全新的品牌升級規劃和戰略規劃,使品牌價值由內到外得到了質的...
浙江兩岸食品連鎖有限公司 (兩岸咖啡)的故事
大陸熱持續延燒,台灣名女人何麗玲帶著獨特號召力,在秋風送爽的西湖畔出發,進軍餐飲事業。雖然有“星巴克”、“真鍋”等強敵環繞,她以自創品牌“兩岸...
北京藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司的故事
在大陸遍地開花的「雕刻時光」咖啡館,不只賣咖啡,還常常辦活動。「從第一年開始,我就邀導演或編劇來辦電影講座,或者攝影交流分享會,傳統一旦延續下...
天母芋圓之家食品行 (芋貴人)的故事
不少台商老闆在對岸打滾10幾年,經常感嘆最好的時機已經一去不返,但事實並非如此。台北天母有家芋圓店,在台灣僅此一家別無分號,2010年才跨海到大陸,...
北京藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司的故事
雕刻時光咖啡館董事長、被大家稱為“莊仔”的莊崧冽,在北京接受記者專訪。灰色T恤配短褲,背一個黑色雙肩包,43歲的莊崧冽一進雕刻時光三聯店,就輕鬆...
森邦股份有限公司 (拉亞漢堡)的故事
第1家「拉亞漢堡經典餐廳」的成功,讓「拉亞」更上一層樓,選擇上海最熱門的徐匯區,作為「拉亞漢堡經典餐廳」第2家店的店址。目前,「拉亞」正準備以不...
台灣弘奇食品有限公司 (永和豆漿)的故事
以小發展,從中累積,其實可以透過借力使力,通過加盟連鎖的方法,把成功的模式複製創業的成功,也是一種企業互補的方式,從而抗衡失敗的風險。“衣帶漸...
開曼美食達人股份有限公司(85℃)的故事
如果能夠把一個台灣的本土品牌,做成世界級的品牌,對台灣也是種貢獻,對過去做品牌代理的85度C新總經理謝健南,也是一種挑戰。大陸對85的營收、獲利,...
台灣弘奇食品有限公司 (永和豆漿)的故事
台商林炳生在大陸發展永和豆漿二十多年,在豔陽春日永、清風萬方和的企業文化下,他堅持推廣養生文化,致力於產業環保和綠色經濟。把"和氣生財"和"合而...
開曼美食達人股份有限公司(85℃)的故事
85度C──紅色的品牌LOGO,在圖案上方另外還有一行英文:A New Café Shop,這是85度C員工通用的名片設計。在台北、高雄、上海、以及國內外很多的城市,...
四川一點味餐飲文化股份有限公司的故事
臺商楊鵬方1996年來大陸發展,結識美麗善良的北京姑娘,在其幫助下,兩人一起創業成功。在事業興起時,楊鵬方卻痛失愛人,留下深深的遺憾和懷念。“沒有...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
近十幾年來,中國餐飲連鎖業前前後後出現了許多令人驚嘆的品牌,有的甚至曾在開店數量上超越過洋快餐肯德基、麥當勞。可是他們中的大多數只是曇花一現,...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
近十幾年來,中國餐飲連鎖業前前後後出現了許多令人驚嘆的品牌,有的甚至曾在開店數量上超越過洋快餐肯德基、麥當勞。可是他們中的大多數只是曇花一現,...
鼎泰豐小吃店股份有限公司的故事
1958年創辦人楊秉彝夫婦帶著感恩的心,為小油行命名鼎泰豐,當時只是一個養家餬口的期待,從油行到小籠包店,都秉持童叟無欺、堅持品質的理念,從三張桌...
上海集集小鎮餐飲管理有限公司  的故事
集集小鎮的發展策略是「生存第一,先求生存再求發展」。對於像他們這樣的中小企業來說,『慢半拍』才是捷徑。『先人一步』必須具備了一定的實力方可行事...
台灣弘奇食品有限公司 (永和豆漿)的故事
對於我們來說,永和豆漿店是你我生活中常常會聽到,甚至會親自去光顧的一間店,但是我們是否曾經注意過這家店背後的來由呢?林炳生,是永和食品(中國)有...
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