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盛治仁專訪（一）／雲朗三化 打造世界級飯店
雲朗觀光股份有限公司
刊登日期：2019/4/14 下午 12:11:20 資料來源：經濟日報
2009年，辜懷如及張安平接手中信集團旗下的旅館業務，更名為「雲朗觀光集團」，並展開「品牌改造計畫」，將旗下旅館分為「君、雲、翰、兆」四「品」牌，並與原本的「中信」品牌作區隔。經十年改造，雲朗已是擁有五星級飯店及米其林星級餐廳的頂級酒店集團，在義大利還有五家飯店及莊園，更計劃跨足其他市場，朝國際市場邁開布局腳步。在義大利，雲朗有聖莊、嵐莊、蓉莊、羅馬大飯店、雲水之都五個飯店及莊園。雲朗並於2016年推動「雲品國際」上市，雲品國際旗下品牌包含君品酒店、雲品酒店及三個婚宴事業品牌。盛治仁專訪表示，國際品牌最大優勢是會員多，本土品牌要發揮競爭力，就要跟在地環境更緊密結合，並為業主營造更順暢的溝通環境。「兆品」是雲朗旗下用於開放加盟的品牌，希望能夠更深刻掌握台灣市場，並提供「個製化」服務，強化競爭力。除了國際品牌的挑戰，本土飯店還要面對airbnb的挑戰。airbnb就是將「個製化」發揮到極致，是威脅飯店業生存的一大主因。雲朗要結合連鎖飯店跟airbnb的優點，發展出獨特競爭力。旅客入住雲朗的飯店，不僅設施及服務品質、衛生及安全條件有保障，亦可享有飯店提供的貼心服務；集團旗下每間飯店，都要發揮創意做出差異。下一個十年，雲朗將朝「精緻化、個製化及國際化」三個目標前進。什麼是精緻化？一般消費者入住飯店，通常想到餐廳及房間設施，這些都是基本必備的層次，希望還能提供更多的「內涵」和「底蘊」，也就是植根在飯店所在地的文化、藝術與歷史。
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