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《專訪》雲品盛治仁:階段任務達成,品花苑完美謝幕

雲品國際酒店股份有限公司 的故事
雲品國際酒店股份有限公司

刊登日期:2018/5/3 下午 08:56:26 資料來源:中時電子報

雲朗觀光集團總經理暨雲品國際董事長盛治仁表示,品花苑用特殊的大規模自助餐形式,一開幕就造成轟動,創下開幕後半年每個餐期都全滿的非常態情況,不只品花苑自身營運成長,也同步帶旺商場營運及頤品新莊館宴會業務,隨著後續電影院開張、機捷通車,當然讓各方面更好。盛治仁表示,以品花苑帶動頤品業務的發展策略「可說是成功的」,目前品花苑營運維持晚餐時段平均8成、午餐時段平均6~7成的不錯水準,而頤品新莊館的餐飲業務亦步上軌道、營收表現越來越穩。不過,自助餐的人力和食材成本負擔重,盛治仁表示,就長期獲利結構而言,自助餐一定比不上宴會廳。隨著頤品新莊館仰賴品花苑帶動的效益和需求遞減,且開幕迄今接近4年,接近需進行翻新的時限,在階段性任務達成下,現在正是品花苑可完美謝幕的最佳時刻。對於品花苑變身的新品牌,盛治仁表示,預計價位將位居新北市前段班、搶攻較頂級市場,在提供的產品方案、服務內容等各方面,都會跟頤品新莊館完全不同,除了宴會、會議等活動外,由於空間足夠,也可能用於舉行表演,滿足並創造出不同的客群及需求。


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