【游昭明】一個實習生創下七十億元的全球生意
佳美食品工業股份有限公司
刊登日期：2014/12/29 上午 12:07:46 資料來源：臺灣企業競爭力論壇
游昭明早年是中興大學食品系學生，在台灣食品業界為鳳毛麟角的科班出身且擁有國際視野者。面臨產業轉型，游昭明在國際上看到，品牌與代工分割的發展。回到台灣農田間，他想出一個未被實驗過的生意模式：幫有品牌的果汁業者─統一企業代工，扛下他們的風險，而統一的條件為佳美從此不得跨入品牌市場，亦即不能在大眾通路上銷售。不做品牌、不打內銷市場，等於是跟錢過不去。但是游昭明為了換取更大營業規模、日後躍上國際市場的能力，從此隱身幕後。這時佳美從倒閉邊緣翻身成為台灣最大果汁代工廠，一張爛牌翻身了。立於不敗之地後，佳美擴大戰場。為了與天候競賽，有效率的搶收作物搾汁，游昭明用速度與國際運籌，建立核心能耐：他的快速部隊，可以快速移動工廠到產地，也可以跑遍世界，採購全球化的蔬果回亞洲加工。游昭明靠著獨創的蔬果汁專業代工模式，運籌全世界的水果，擺脫氣候與自然災害對農產品產業的限制，把一個原本靠天吃飯的農產加工業，變成一個毛利率比製造筆記型電腦還高的好生意。
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