【張景琪】瞄準大陸內需市場 張景琪暖胃暖心 打造臺味麵包品牌 專訪 廣東汕頭市台商投資協會會長 張景琪
汕頭市歐香食品有限公司
刊登日期：2015/11/17 上午 11:39:25 資料來源：鉅亨網 雜誌
發揮敏銳觀察力，讓張景琪接連在大陸創設「歐香麵包坊」、「御品香」兩個形象不同的麵包品牌，甫接任汕頭市台商會會長的他，未來也將積極推動兩岸交流。張景琪以長期從事電子業的理性的邏輯思考來經營烘焙食品行業，在汕頭設立當地第一家的麵包中央廚房，堅持每日新鮮配送到遍佈汕頭街頭的直營門市，在傳承台灣特色烘焙理念的基礎上，更結合國際先進的食品製作技術與管理模式。同時，張景琪也堅持「做企業如做人」理念，強調食品安全及品質的嚴格把關，長年聘請台灣烘焙師傅團隊駐廠指導生產及產品研發，為產品品質提供堅強技術後盾，嚴格把關原料採購、生產流程管理、產品檢驗、銷售服務等各個環節，並承諾麵包陳列不超過24小時，力求把健康、美味、營養、高品質的產品奉獻給消費者。「創業前五年，我每天都和幹部試吃無數麵包和糕點。」張景琪透露，只有透過身體力行、不斷試吃，才能確保產品在口感、口味及質感的把握，精準掌控每項產品的配方及用量，另一方面也將歐香麵包坊對品質、安全的堅持傳遞給每一位員工。
相關品牌館
相關故事館
相關企業館
