【陳國訓】人物側寫－陳國訓 掌握時機打造豬肉王國
嘉一香食品股份有限公司
刊登日期：2013/4/16 上午 11:27:35 資料來源：嘉一香食品股份有限公司官網
從8歲就幫著父親繁殖種鴨的陳國訓，在創業之前，曾經開過計程車。生性草莽的他，懂得掌握機運，是嘉一香逐漸坐大的主因。陳國訓趁著1997年台灣爆發口蹄疫時，外銷大廠受挫時，趁機擴展版圖，陸續在台北樹林、屏東建立CAS認證的肉品加工廠。嘉一香每年電宰30萬頭豬，是台灣最大的專業豬肉生產商，陳國訓也成了「豬肉大王」。為了進一步擴展事業版圖，陳國訓以豬肉生產專業、多角化經營相關產業，不僅陸續引進許多優秀人才加入經營團隊；嘉一香也積極進行垂直整合，在大陸建立飼料、養豬、電宰、肉品加工等一條鞭生產基地。不僅如此，電屠豬肉會有豬血、豬骨頭等副產品，其中豬骨頭的部份，嘉一香與日本最大的食品廠合資打造拉麵湯頭廠。此外，陳國訓轉投資嘉生與嘉頂生技公司，已成功運用豬血、豬肺、豬眼睛等研發出生技產品，嘉一香不只是豬肉生產商，未來也是生技產業的明日之星。
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