【蔡秉融】蔡秉融創業 一開始就不停止
上海八融食品有限公司 (宜芝多)
刊登日期：2013/11/17 下午 03:31:55 資料來源：中時電子報
屬羊的蔡秉融在21年前隻身前往上海，當麵包師傅。當時，上海麵包界只有香港人在賣1袋4元的小餐包，而當時的中國平均月薪只有600元，但蔡秉融卻可以領到1萬5千元，是他台灣工資的2倍。但天下沒有白吃的麵包，每天，蔡秉融清晨5點出門，找原料、到店裡烤麵包、教店員服務禮儀，甚至連店內裝潢都要一手包攬。蔡秉融是十年來台灣青年到大陸創業浪潮中的一個美麗剪影，他成功的祕訣之一，就是認同大陸員工。蔡秉融妙喻：他一開始像牛，1人管80個什麼都不會做的員工，要和他們一起動手做，後來是半人半牛，最後才能像人。
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