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  • 31.
    標題：
    大成韓家宸 籲台灣更開放
    分類：
    台商人物館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2017/09/24
    資料來源：
    經濟日報
    內容：
    從經營策略、管理策略看到的是國際觀，他說，外國餐飲連鎖會對品牌做深入透徹的瞭解，比如雞肉咖喱飯，生米煮成飯和雞肉、咖喱怎樣融合才好吃，他說，策略就是打「口袋戰」，也就是要深入挖出口袋裡的錢。
  • 32.
    標題：
    大成董座：擴大兩岸食品加工投資
    分類：
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2017/09/23
    資料來源：
    中時電子報
    內容：
    天津及上海松江4座食品加工廠，安徽省蚌埠廠為第5座，該廠區一棟為大成自有（雞肉），另一棟與台畜合資（豬肉），預計10月底投產，未來大陸將從農畜走向食品加工，雞肉加工品比重目標提升至4成（前約1成）。
  • 33.
    標題：
    魯蛇逆境翻身》他兩次重挫才站穩腳步，把撈王從低價火鍋搖身為高價火鍋
    分類：
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2016/11/30
    資料來源：
    商業周刊
    內容：
    收回管理權後，他砸重金做好廚房管理與食材精進，要求每鍋湯都在店內現熬八小時，甘願多付廚房二十四小時運作的成本，然後雞肉用丹麥進口，牛肉改澳洲和牛，從原本一鍋僅人民幣三十八元的低檔店，變身一鍋人民幣八十八元起跳的高端品牌。
  • 34.
    標題：
    其祥生物科技控股公司介紹、產品、市場與財務
    分類：
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2016/11/19
    資料來源：
    MoneyDJ理財網
    內容：
    冷凍肉品及調理食品買賣業務，產品以新加坡當地雞肉肉品市場為主，為新加坡前三大雞肉供應商。2015年產品營業比重為生鮮雞肉59%、活雞24%、雛雞4%、其他13%。公司主要產品為生鮮雞肉：為一般消費者及餐飲業者料理烹調用。2015年公司產能方面：新加坡加工處理廠-生鮮雞肉達 7,176千隻，馬來西亞農場-活雞達5,611,千隻。
  • 35.
    標題：
    其祥生物科技控股有限公司
    分類：
    台商企業館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2016/11/19
    資料來源：
    其祥集團
    內容：
    公司將雞肉變成一種有營養價值的產品，且藉由健康肉雞(無抗生素、無成長激素、低脂肪、高膠原蛋白等產品)的飼養與銷售，有效區隔與同業間之差異，
  • 36.
    標題：
    王其祥：養雞事業 堅守傳統
    分類：
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2015/07/18
    資料來源：
    KONO網站
    內容：
    其祥則專注於肉雞飼養，生鮮雞肉加工和販賣，並且跨入熟食市場，將肉雞產品發展成原汁原味的保健食品。
  • 37.
    標題：
    海瑞摃丸 傳揚在地好口味
    分類：
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2015/06/24
    資料來源：
    中時電子報
    內容：
    黃世凱則表示，雖說都是用後腿肉，但是否100％，有沒有加雞肉或澱粉來增量？
  • 38.
    標題：
    "肯德基養雞人" 韓家寰:做企業不能僅以逐利為目的
    分類：
    台商人物館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2014/03/19
    資料來源：
    慈傳媒 《中國慈善家》
    內容：
    在業界，韓家寰被稱為“肯德基養雞人”，他一手將家族企業打造成中國最大的雞肉加工商;為了將食品安全風險控制到最低，他建立起從養殖場到消費者餐桌的全程可追溯體系他心中有一個樸素的願望：把從父輩手中接過的公司做成最受尊敬的企業。
  • 39.
    標題：
    Sisters' Kitchen 姊妹廚房
    分類：
    台商品牌館/食/食品業
    刊登日期：
    2013/10/14
    資料來源：
    姊妹廚房官網
    內容：
    讓消費者可以親眼見證所購買的姐妹廚房 雞肉產品從培育到出廠的全過程，登陸姐妹廚房的官方網站或者手機短信發送所購買雞肉包裝上的安心碼，便可查詢到所食用的可溯源雞肉產品的養殖、電宰、加工及品管狀況，百分百可溯源，安心看得到，吃得才能更放心。從飼料採集到雞肉氷鮮儲存，分工極度細密的每一道程序都經過嚴格的檢驗，並經瑞士權威認證機構SGS認證。公司選擇的檢驗機構是專門從事食品檢驗的機關，以確保雞肉的高質量，用高質量的出廠標準，只為讓您可以安心享受可溯源雞肉產品的美味。
  • 40.
    標題：
    台灣卜蜂企業公司介紹、產品、市場與財務
    分類：
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2013/10/02
    資料來源：
    MoneyDJ理財網
    內容：
    母公司為泰國正大集團，從事飼料及加工性熟料製造銷售，雞肉、豬肉、鴨肉之飼育屠宰，各種肉品加工，及生物技術研發之廠商。2017年公司產品營業比重：飼料及加工性熟料45%、農畜牧肉品38%、肉類加工品（雞肉鬆、人蔘雞、火腿、雞塊、雞排、炸雞、雞酥棒、烤雞及醃漬肉品等）17%。公司位於南投之肉雞電宰廠為全亞洲最大、最現代化的雞肉加工廠。除了南投以外，在台中、高雄也擁有2座生產工廠。
  • 41.
    標題：
    大成集團
    分類：
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2013/08/05
    資料來源：
    SAP台灣網站
    內容：
    台灣飼料、雞肉與油品市場龍頭大成集團以「縱橫長城．亞太爭鋒」為願景，並全力強化「家禽垂直整合與餐飲」暨「糧食動物營養」兩個主要領域。
  • 42.
    標題：
    台灣卜蜂企業股份有限公司
    分類：
    台商企業館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2013/07/21
    資料來源：
    卜蜂集團
    內容：
    就經營規模而言：2012年集團營業額為新台幣 200 億元，座落於南投之肉雞電宰廠為全亞洲規模最大、最現代化的雞肉加工廠。
  • 43.
    標題：
    豪仕達食品企業有限公司 (正豪大大雞排)
    分類：
    台商企業館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2013/05/20
    資料來源：
    內容：
    正豪大大雞排源於台灣士林豪大大雞排，利用獨特的處裡雞肉技術與獨家的中藥醃製配方成為台灣的獨門商品，並因緣際會下到士林夜市的陽明戲院前擺起豪大大雞排總店，迅速成為了士林夜市裡指標性的小吃代表之一；
  • 44.
    標題：
    兩岸員工大不同 SOP也走樣
    分類：
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2013/04/14
    資料來源：
    中時電子報
    內容：
    公司規定雞肉退冰半小時到8分軟，就是有人多放了10幾20分，讓雞肉全軟掉；下鍋油炸時間是3分20秒，一忙起來，便省去那20秒；或是要求戴口罩，但可能一外送回來就忘了戴回去。
  • 45.
    標題：
    從白雞肉供應商跨足餐飲：大成集團
    分類：
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2012/08/09
    資料來源：
    天下遠見
    內容：
    大成的歷史超過50年，是國內的白雞肉供應大廠，從1989年開始，大成也成立餐飲服務事業群，旗下品牌包括美式速食品牌漢堡王、從白雞肉供應商跨足餐飲：大成集團從白雞肉供應商跨足餐飲：大成集團
  • 46.
    標題：
    大成食品 ( 亞洲 ) 有限公司
    分類：
    台商企業館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2012/07/18
    資料來源：
    大成集團
    內容：
    已成功發展為中國市場的雞肉、加工食品及飼料市場的翹楚企業，並於2007年在香港上市。按屠宰的雞只數量計，大成食品是中國最大的雞肉加工供應商。大成食品是2008年北京奧運會雞肉特許供貨商，也是國內肯德基、德克士等快餐連鎖店的最大雞肉供貨商之一，產品出口到日本、韓國、新加坡及香港等國家和地區。大成食品為日本伊藤洋華堂及7-Eleven連鎖便利店的中國最大雞肉產品出口商，市場占有率正不斷上升。
  • 47.
    標題：
    交班10多年 莊榮德仍不退休
    分類：
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2012/05/29
    資料來源：
    中時電子報 新聞
    內容：
    莊榮德先生從十多歲便和父母親去市場賣雞肉，深知創業的艱辛。10多年前，他也開始交班給3個兒子，除了理性的安排，還需要感情上調適，莊榮德仍是海霸王最重要的決策者。
  • 48.
    標題：
    大成
    分類：
    台商品牌館/食/食品業
    刊登日期：
    2012/05/01
    資料來源：
    大成集團官網
    內容：
    思索如何提供更安全更值得信任的雞肉產品，成了大成食品所需要思考的重要課題，來源追溯成大成雞肉品牌推廣的重要策略及執行方案。
  • 49.
    標題：
    大成長城企業股份有限公司
    分類：
    台商企業館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2012/05/01
    資料來源：
    大成集團
    內容：
    至今已成功發展為中國市場的雞肉、加工食品及飼料市場的翹楚企業，是中國最大的雞肉加工產商。採用高度垂直整合業務模式，將飼料生產、雞只孵化及屠宰、雞肉加工及加工食品生產整合為統一的經營平臺。
  • 50.
    標題：
    如何進口大陸生產的鎢粉及其他含鎢製品？
    分類：
    台商張老師月刊/第150期/諮詢解答
    刊登日期：
    2011/04/15
    資料來源：
    內容：
    上述諸文件管制範圍的產品項目如下： 「2006年實行出口許可證管理的商品有活牛、活豬、活雞、牛肉、豬肉、雞肉、小麥、玉米、大米、甘草及甘草製品、燈芯草屬及其製品、礬土、輕（重）燒鎂、
  • 51.
    標題：
    大成集團主席韓家寰
    分類：
    台商人物館/民生化工業/食品
    刊登日期：
    2011/04/13
    資料來源：
    華夏韜略
    內容：
    他也是 “ 肯德基背後的養雞人 ”，牽手北京奧運，引領企業成為大陸最大雞肉加工生產商。
  • 52.
    標題：
    頂新從內需收成股，邁向通路服務業
    分類：
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2010/12/15
    資料來源：
    遠見雜誌
    內容：
    頂新用強調中國風的餐點特色和從鄉村包圍城市的布點策略，做為德克市的特色，比如：推出脆皮照燒雞肉飯，把中國人習慣的米飯融入西式速食體系，讓消費者在西式速食店也能吃到中餐，吸引同業跟進，還把套餐的附餐飲料從汽水改成紅茶，
  • 53.
    標題：
    韓家宸：願當小臺商代言人
    分類：
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期：
    2007/01/01
    資料來源：
    人民日报海外版
    內容：
    如今僅在天津就有6家企業、30多個廠，包含麵粉、果粉、飼料、雞肉、餐飲等事業群，與臺灣知名的鼎泰豐、大陸知名的全聚德合資開店。現在，大陸肯德基有30%的雞肉是大成供應的。大成副董事長韓家宸表示:大成一直遵循一種“鏈條式”投資的模式。
  • 54.
    標題：
    台商在大陸的成功發展經驗
    分類：
    台商張老師月刊/第29期/台商園地
    刊登日期：
    2000/10/15
    資料來源：
    內容：
    同年又與日本宮產株式會社合資，在大連瓦房店市砲台經濟開發區建立「大成宮產食品（大連）有限公司」，主要從事雞肉串食品、燒烤製品、油炸製品等半成品加工。
  • 55.
    標題：
    大成集團在東北的成功發展經驗
    分類：
    台商張老師月刊/第16期/台商園地
    刊登日期：
    1999/09/15
    資料來源：
    內容：
    會社合資在大連瓦房店市砲台經濟開發區建立「大成宮產食品（大連）有限公司」，主要從事雞肉串食品、燒烤製品、油炸製品等半成品加工。遼寧大成農牧實業有限公司」，總投資額1,000萬美元，國家批准年出口雞肉5,000噸，主要從事飼料生產、畜禽飼養、雞肉加工出口的一條龍生產企業。
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