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標題：

內外資零售企業競爭格局分析及佈局大陸內銷市場策略(上)

分類：

台商張老師月刊/第82期/行銷管理實務

刊登日期：

2005/02/15

資料來源：

內容：

新批餐飲業外資項目 812 個，增加 30.8% 。外商投資商業企業在大陸營業面積已超過 800 萬平方米，店鋪接近 4,000 個。7 億元人民幣，成長 12% ；餐飲業銷售 6,680.2 億元人民幣，成長 21.
602.

標題：

選擇連鎖總部的判斷指標

分類：

台商張老師月刊/第80期/流通連鎖實務

刊登日期：

2004/12/15

資料來源：

內容：

數值大者為表示投資效率佳，以餐飲業為例，一般為1.5～2.8。而不能只由高低來判斷，最好將業種、業態也一併比較。第二項指標為商品或菜單開發率，其算式是商品（餐飲業則為菜單）的開發狀況。以餐飲業而言，至少1年的菜單新陳代謝率要為10～15％。但數值過高時，必須加以注意。
603.

標題：

台商如何進行轉型及升級（上）

分類：

台商張老師月刊/第69期/經營管理實務

刊登日期：

2004/01/15

資料來源：

內容：

各行各業中餐飲業一向被認為是高利潤的行業，甚至是暴利行業。然而目前餐飲行業整體市場不甚景氣， 餐飲業市場競爭日益激烈，內有不斷激增的競爭者加入趨於飽和的市場競爭，外有虎視眈眈準備大舉進攻的國際飯店管理集團。於是不少餐飲業打起了價格戰，價格越降越低，利潤空間也越來越小。目前餐飲業已步入微利時代，一些餐飲業經營陷入困境，生存發展舉步維艱。即使如PC與手機市場等產業也逐漸由高風險、高利潤和高成長的「三高」時代演變為競爭激烈的微利時代。
604.

標題：

簡介大陸新型式的勞務派遣制度

分類：

台商張老師月刊/第69期/人事管理實務

刊登日期：

2004/01/15

資料來源：

內容：

台灣的創業族群西進大陸，一般都以第三產業、服務業如咖啡店、兒童文教、餐飲業、美容業為主要的考慮行業，尤其是運用連鎖技術的經營模式（Business Model）來經營上述行業，更有如虎添翼般展翅飛翔起來。
605.

標題：

工傷保險費率知多少？

分類：

台商張老師月刊/第68期/諮詢解答

刊登日期：

2003/12/15

資料來源：

內容：

服務業如餐飲業列在第一類別，台商經營最多的食品製造、房地產、紡織、鞋、家具製造、造紙、金屬製品、橡膠製品、通信、
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標題：

後SARS時期大陸經貿形勢面面觀

分類：

台商張老師月刊/第65期/經貿投資實務

刊登日期：

2003/09/15

資料來源：

內容：

1個百分點，其中，客運業、餐飲業、社會服務業、旅遊業等受創最為嚴重。2%的增長水平，其中餐飲業下降3.5%。部分地區畜產品、水果、蔬菜等銷售不暢，使二季度農業增加值增速由一季度的3. （二）零售市場明顯下滑、餐飲業受到重創：5月份，社會消費品零售總額3,463億元，同比僅增長4.許多餐館相繼關閉或處於半關閉狀態，絕大多數地區餐飲業下降；5月份當月，大陸全境餐飲業零售額為359億元，同比下降15.5% 社會服務業受創最嚴重（三）社會服務業所受衝?
607.

標題：

至大陸開餐飲業的資格及應注意事項

分類：

台商張老師月刊/第54期/諮詢解答

刊登日期：

2002/10/15

資料來源：

內容：

■台商諮詢問題摘要我想至大陸開餐飲業，請問須有何資格？開設需申請那些執照？若打算在上海投資餐飲業，並且打算採用加盟連鎖的商業模式，您在投資前就必須了解餐飲業的有關法規、上海市的地方法規，更必須了解大陸有關連鎖經營企業，尤其是加盟連鎖（大陸稱為特許經營）的法律規定。至大陸開餐飲業的資格及應注意事項
608.

標題：

當前大陸經濟情勢分析

分類：

台商張老師月刊/第49期/熱門話題

刊登日期：

2002/05/15

資料來源：

內容：

3% ，較農村地區的成長率 7% 高出甚多；若從銷售行業區分，餐飲業零售額成長率最高，達 16.一是居民收入成長，特別是去年行政事業單位兩次調整工資，年底發雙薪，對消費品市場的拉動作用；二是居民外出就餐成時尚及社交活動增加，造成餐飲業高度成長；三是部份商品暢銷帶動了市場人氣，例如家庭裝潢建材、家用汽車及唐裝、綠色食品、高中檔的禮品菜、滋補品等應時類商品。
609.

標題：

2002年台商在大陸內銷面臨的問題及對策

分類：

台商張老師月刊/第45期/焦點主題

刊登日期：

2002/01/15

資料來源：

內容：

以餐飲業?例，中國人常說「南甜北鹹，東酸西辣」，除了口味不同，各民族又有不同的禁忌和習慣；又如大陸南、北氣候溫差大，人的體型也不同，
610.

標題：

大陸連鎖特許加盟成功秘訣

分類：

台商張老師月刊/第39期/焦點主題

刊登日期：

2001/07/15

資料來源：

內容：

第三條本辦法適用於在中華人民共和國境內從事商業（包括餐飲業、服務業）特許經營活動的企業、個人或其他經濟組織。
611.

標題：

今年首8月大陸外貿及工業成長創新高

分類：

台商張老師月刊/第29期/經貿投資實務

刊登日期：

2000/10/15

資料來源：

內容：

5%，餐飲業零售額同比成長率達17.2%。據分析，今年8月份大陸社會消費需求成長繼續加速的主要原因有三： 1.
612.

標題：

大陸市場的收款風險與預防之道

分類：

台商張老師月刊/第28期/財務金融實務

刊登日期：

2000/09/15

資料來源：

內容：

客戶屬餐飲業者，應注意大陸有許多餐飲業的主要顧客是「公款消費」。業務人員要瞭解這類餐飲業的「公款消費」顧客的結款日期，配合其結款日期去收款，則會較順利收到款。
613.

標題：

薪資外收益加大貧富差距

分類：

台商張老師月刊/第24期/行銷管理實務

刊登日期：

2000/05/15

資料來源：

內容：

從總體和各行業內部分析，城鎮居民所得基本上與受教育程度和年齡成正比關係，但在不同行業之間，這種關係便得不到體現，如商業餐飲業中專教育程度的就業者所得為人民幣668元（80.
614.

標題：

宏觀1999年大陸經濟

分類：

台商張老師月刊/第23期/經貿投資實務

刊登日期：

2000/04/15

資料來源：

內容：

1％，餐飲業成長13.6％，其他行業成長3.3％。生產資料市場交易有所回升，全境限額以上批發零售貿易業生產資料銷售總額人民幣9,392億元，
615.

標題：

商標有法保護

分類：

台商張老師月刊/第19期/諮詢解答

刊登日期：

1999/12/15

資料來源：

內容：

擅自製造的他人服務商標標識的；上述行為主要是指偽造、擅自製造或者銷售偽造、擅自製造的該服務行業所使用的、帶有他人服務商標標識的物品（如餐飲業的餐具等）；(四)利用廣告、宣傳媒介或者其他引導消費的手段，擅自使用與他人服務商標相同或者近似的服務商標，並足以造成誤認的；
616.

標題：

台商到瀋陽投資成功的要訣

分類：

台商張老師月刊/第17期/台商園地

刊登日期：

1999/10/15

資料來源：

內容：

此外,瀋陽亦適合台商發展第三產業,例如:餐飲業、娛樂業、商貿業等。投資成功的關鍵因素有關台商在瀋陽投資的成功關鍵因素，則有下列諸點:1.

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「智慧搜尋系統」功能說明

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