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61.

標題：

鼓勵內部創業，留住創新人才

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2017/02/28

資料來源：

經濟部工業局

內容：

王品集團從1990年創立以來，由原先「一頭牛只做六客」的王品牛排，將餐飲戰場擴展到王品、西堤、陶板屋、原燒、聚、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、與舒果共十個品牌，王品集團所有新品牌都是由同仁內部創業而來，以王品牛排為例，當全台店家數量達到飽和後，若不想辦法讓人才持續攀升到管理職位，總有一天同仁一定會外出創業，因此公司鼓勵員工在內部創業。
62.

標題：

王品集團創辦人_戴勝益

分類：

新聞/影音專區/台商人物

刊登日期：

2016/12/22

資料來源：

https://www.youtube.com/watch?v=pNS6LNXz-mw

內容：

王品集團創辦人_戴勝益王品集團創辦人_戴勝益
63.

標題：

魯蛇逆境翻身》他兩次重挫才站穩腳步，把撈王從低價火鍋搖身為高價火鍋

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2016/11/30

資料來源：

商業周刊

內容：

台灣餐飲經驗完全不適用在中國客人身上，於是認真走訪兩岸知名餐廳，觀察別人的優勢，也決定不再打價格戰，開始做食材與湯底的改良，改打品質戰，邊做邊學，想重建撈王品牌。
64.

標題：

15個月大砍37家店，在中國用中餐決勝負王品董座450天告白：比他更狠，才有機會

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2016/10/26

資料來源：

商周雜誌

內容：

「星星」的力量有多大，王品集團董事長陳正輝最知道。王品集團自創中餐品牌「鵝夫人」日前在上海獲得米其林一星後，燒鵝天天售罄，每月營收還成長四成。「摘星」對陳正輝格外重要，這不僅是王品第一顆米其林，也是他接手後第一個自創中餐品牌，象徵跨入中餐市場。接手王品四百五十天，先大砍三十七間分店，成立開發決策會、營運優化小組，放棄王品二十三年來成功的獅王創業方程式，改以組織創業。
65.

標題：

王品CEO李森斌對話職場菁英：改造世界，不如改造自己

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2016/07/21

資料來源：

經理人網

內容：

王品CEO李森斌受邀參與2016年第一財經菁英計劃啟動儀式，並發表了題為““不忘初心，繼續前進”，剛好契合了王品23年來一直保持的精神。無論是幼獅計劃也好，清洗廁所也罷，落實做事的精神便是磐石的意志的寫照，而這也是王品在中國大陸5800位夥伴持續用真誠和專業服務所有顧客的秘訣所在。一切從每一個人的實際行動出發，做好每一個細節，才能帶領王品集團繼往開來。王品CEO李森斌對話職場菁英：改造世界，不如改造自己
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標題：

掌舵王品250天　董座陳正輝捨「獅王制度」拼谷底翻身

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2016/04/06

資料來源：

壹週刊

內容：

陳正輝表示，他去年七月接手王品後，面臨到的難題之一就是台灣各餐廳的店數增加，但營收卻減少的窘境，他便決心要調整王品體質「從虛胖變精壯」，從營運、市場、文化三面相進行改革，具體行為包括：另外，王品過去在開創新品牌時，習慣以「獅王創業」（一位高階管理人帶著幾位夥伴）的方式去開疆闢土，陳正輝強調，王品的未來，就是要走向國際化的雙向接軌，不僅能帶進好的國外品牌，更有能力把王品推展至國際，正式邁入王品3.
67.

標題：

王品集團董事長戴勝益給年輕人的人生建言

分類：

新聞/影音專區/台商人物

刊登日期：

2016/03/10

資料來源：

youtube

內容：

王品集團董事長戴勝益給年輕人的人生建言王品集團董事長戴勝益給年輕人的人生建言
68.

標題：

王品集團戴勝益：沒錢做行銷　就靠演講和得獎

分類：

新聞/影音專區/台商人物

刊登日期：

2016/03/10

資料來源：

youtube

內容：

王品集團戴勝益：沒錢做行銷就靠演講和得獎王品集團戴勝益：沒錢做行銷就靠演講和得獎
69.

標題：

面對關鍵人物1 王品幸福學探索戴勝益成功的DNA

分類：

新聞/影音專區/台商人物

刊登日期：

2016/03/10

資料來源：

youtube

內容：

面對關鍵人物1 王品幸福學探索戴勝益成功的DNA面對關鍵人物1 王品幸福學探索戴勝益成功的DNA
70.

標題：

陳正輝：不要再說我是中國狼

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2015/09/26

資料來源：

遠見雜誌官網

內容：

他一再推崇，戴勝益對王品的企業文化貢獻很大，即使個性南轅北轍，他絕對認同戴勝益一手建立的文化。我們兩個一起創業，如果不認同彼此，早在二十二年前就分道揚鑣，」陳正輝回想，王品剛開始的那幾年，營運、管理、策略都是他在抓，至於文化、制度、福利，則都由戴勝益設計，主副帥不管個性、能力都互補。王品餐飲股份有限公司董事長陳正輝先生
71.

標題：

王品董事長陳正輝：未來30年，30個品牌，1萬家店

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2015/07/28

資料來源：

每日頭條

內容：

創立於1990年的王品集團是台灣地區第一大餐飲連鎖集團，擁有包括王品、西堤牛排、陶板屋等十多個知名品牌，旗下門店300多家。25年來，王品集團專注於「精緻西餐、大眾消費」的餐飲業，重視每個人的力量，熨平經濟危機和嚴控三公消費對餐飲界帶來的影響，未來30年，王品集團的宏願是「30個品牌，1萬家店」。台灣王品有11個品牌，在內地有4個品牌，1個合資品牌，整個王品集團有300多家門店，未來要做「30個品牌，1萬家店」。
72.

標題：

天蔥會是投資人心目中的天菜嗎？

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2015/01/09

資料來源：

聯合新聞網

內容：

對於未來據點之拓展將更趨於慎重，主要營運目標將放在「同店成長」質的成長；同時也不若國內知名餐飲連鎖王品，旗下也有眾多子品牌，各式餐飲種類各具消費族群，讓整體營運風險更加分散，天母洋蔥本身餐飲就具備多樣性及較低客群集中風險，且若要針對特定種類餐飲成立子品牌，
73.

標題：

進擊的美食巨人 - 專訪王品集團戴勝益董事長

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/10/01

資料來源：

青創總會

內容：

戴勝益明文規定將王品集團內部相關重要的行為準則整合成11條「王品憲法」及頒布28條「龜毛家族」條款，例如：奉行「顧客第一，同仁第二，股東第三」之準則、不做本業以外的經營與投資、王品人應完成「3個30」(一生登30座百岳、一生遊30個國家、一年吃30家餐廳)、上司不得接受下屬財物、戴勝益已為王品集團訂下2030年全球展店10000家、拓展60個品牌的集團願景目標，並期許王品集團能夠在國際餐飲市場上寫下更多傳奇，成為世界頂尖的知名品牌。
74.

標題：

台資王品風景獨好：套餐幫了王品大忙

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/07/31

資料來源：

華夏經緯網

內容：

王品台塑牛排是王品的第一品牌，它起源於台塑集團創始人王永慶的私房菜。2003年7月在上海開出第一家店，經過本土化改良後，逐漸受到大陸中高端客群的歡迎，目前在內地的門店已經達到50家，成為王品集團旗下門店數最多的一個品牌。王品台塑牛排採用套餐的形式，客單價在300元以上。2001年，王品又沿著牛排套餐這個縱軸向下，推出了客單價在100-200元之間的西堤厚牛排。
75.

標題：

戴勝益：顧客讚美服務驅動力

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/04/25

資料來源：

泛亞人力派遣

內容：

戴勝益說，他是「道歉董事長」，每月在王品召開聯合月會的時候，他開口就是「各位同仁你們受委屈了」對於這種情況，王品的做法是「顧客說了算」，不管是什麼樣的情況，只要消費者說不好，就是不好。戴勝益說，台灣一年有200萬個消費者光臨王品集團各餐廳用餐，能夠受到這麼多人的信賴，是同仁努力和忍耐的結果。王品餐飲創辦人之一戴勝益
76.

標題：

王品李森斌：大陸井噴發展　台灣年輕人要拚創意

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/04/14

資料來源：

東森新聞雲

內容：

王品集團今年在大陸發展高速成長，李森斌表示，王品未來展店就像「開動的火車，引擎停不下來」，大陸事業去年賺人民幣8億元，今年預估可達人民幣10~12億元左右，王品近來站穩一二線城市，將前進三四線城市。李森斌指出，錢塘江三角洲與長江三角洲是目前中國大陸最富有的地方，人也最多消費力也最強，未來不排除在珠三角布陣，都將以王品台塑牛排作為領頭羊。王品李森斌：大陸井噴發展台灣年輕人要拚創意
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標題：

王品集團：做中國人愛吃的牛排

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/12/27

資料來源：

一財網

內容：

提及王品集團，在台灣幾乎無人不知。近年王品集團開始深耕大陸市場，目前已有法式牛排、日式料理、法式鐵板燒這三個品類，包括王品台塑牛排、西堤牛排、花隱懷石料理、LAMU慕新香榭鐵板燒這四個品牌，每一個品牌所到之處都能吸引很多的客流量。由於中國人吃西餐都不太習慣吃血淋淋的，尤其是那種三分熟的牛排，所以王品集團在設計產品的時候，基本上都會告訴研發團隊一件事，口味一定要中式化！就是做出來的產品一定要讓中國人吃得習慣，王品的管理團隊會一直跟菜品研發團隊強調，王品的消費對象是中國人，所以研發出來的菜一定是中國人吃得慣的。
78.

標題：

台灣王品集團成功搶灘大陸市場歸功「獅王制度」

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/12/20

資料來源：

中央日報網路報

內容：

span>在大陸相當成功的台灣王品集團，曾經有很多的失敗經驗，王品集團發展中心副總經理英美惠表示，王品的多品牌策略在大陸常被“專家”質疑，但他們堅持“獅王制度”，且在大陸服務與培訓不打折，才能達到如今的規模。王品曾赴美國發展，但“因為不瞭解美國人，硬要把台灣經驗搬到美國去”，最後虧了2億台幣，才學到“一定要本土化”。而大陸地大人多，相對難管理，她表示，王品採用“獅王制度”，一個品牌一個獅王，充分授權與尊重，允許犯錯，並有“保母”輔佐；而在大陸挑員工時，
79.

標題：

ECFA後台商必須具備的經營新思維

分類：

台商張老師月刊/第169期/焦點主題

刊登日期：

2012/11/16

資料來源：

內容：

三、品牌創造差異化所產生的卓越競爭力王品董事長戴勝益說得好：「品牌的成功關鍵因素在於人才，此因品牌就像人一樣，該護膚的時候就護膚，該整容的時候就整容，方能保持青春美麗。以「石二鍋」品牌為例，它是低價品牌，不論品牌成立的早晚，或者是將來的組織發展都不能脫離王品「客觀化」的定位、差異化的優越性、以及焦點深耕的經營新思維。
80.

標題：

王品　培養高EQ能力成為頂尖服務高手

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/09/18

資料來源：

行政院勞委會職訓局

內容：

王品人資總監許燕閣分析兩岸移動MIT人才機會時指出，雖然充滿挑戰與契機，卻不能輕忽大陸產業發展的衝擊力道。王品培養高EQ能力成為頂尖服務高手王品培養高EQ能力成為頂尖服務高手
81.

標題：

王者品牌的成功之道，以資通訊整合為基礎，一年新增一品牌

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/09/18

資料來源：

經理人月刊

內容：

王品集團每年新增一個餐飲品牌，每一季開設七到八家分店，每家分店籌備期只有三十天就要開門營業。探究能讓王品這般快速展店的後盾，要以紮實的教育訓練和完備的網通基礎設施功不可沒。」王品集團資訊總監張光年表示：「經過審慎評估，王品選擇遠傳電信做為新一代的網通解決方案的合作夥伴。王品餐飲集團】王者品牌的成功之道，以資通訊整合為基礎，一年新增一品牌
82.

標題：

[2010MVP] 美食達人吳政學：成功複製台灣經驗，3年內中國展店170家

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/09/12

資料來源：

經理人月刊

內容：

8億，超越國內餐飲連鎖龍頭王品集團的52億；2010年更在前三季即達成63.
83.

標題：

王品牛排

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2012/06/17

資料來源：

台灣百大品牌

內容：

王品將帶有獨特作法之台塑牛排首度以專賣店方式引進國內，以王品集團的經營團隊，融入企業文化之內涵，配合王品集團獨特的經營風格，提供國人全新的精緻餐飲文化。歷年來兢兢業業努力經營，王品集團贏得了國人的信賴與支持，也改變了牛排餐飲風格，創造了獨特的餐飲文化，帶動國內餐飲事業之進步發展，成為國內西餐連鎖的領導品牌，並將跨足國際市場，成為世界知名品牌，將王品牛排餐飲發揚光大。
84.

標題：

把賓士車換成悠遊卡的董事長

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/05/21

資料來源：

商業周刊

內容：

曾經事業與生活掙扎三年，看到王品集團的一位洗碗媽媽為了撿寶特瓶而意外身亡，而從奢華中覺悟，他省下不應酬的時間全部投入改造王品牛排標準化流程，走萬步，寫作和畫畫!
85.

標題：

戴勝益半部《論語》創王品

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/03/29

資料來源：

看雜誌

內容：

物超所值的產品和定價，在在都是讓王品規模與營收不斷成長的原因，但背後支撐的「人才」與「企業文化」，才是王品的核心價值。餐飲業不同於高科技產業，是「人跟人接觸的產業」，如何培養優質的服務人才，而帶動整個王品企業人才提供更好的服務，讓消費者不但體驗到美食享受，更獲得文化洗禮的，正是董事長戴勝益的理念與個人特質，是他一手創造了王品獨特的公司治理文化，進而培養了優秀的經營團隊。戴勝益半部《論語》創王品
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標題：

【羅莎食品】敢給敢要求！就從此起帶中國員工

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2012/03/19

資料來源：

TVBS新聞【中國進行式】

內容：

給表現良好的資深員工配車、幫忙貸款買房，甚至未來還有計畫讓員工入股、開放內部加盟，也讓人聯想到和台灣剛剛上市，就登上觀光類股股王的-王品，管理風格很相近。
87.

標題：

王品再攻中國靠「西瓜效應」加持

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/02/08

資料來源：

今周刊

內容：

其實王品部隊早在二○○三年就已在上海登陸，但是第一年成功後，迎面而來卻是殘酷的打擊，王品在大陸一度陷入低潮，連續四年掙扎在損益邊緣。於是，王品開始歸納經驗法則，先從評估城市定位做起，並顛覆過去的經驗，改採新策略展店，目前在大陸擁有「王品」、「西堤」兩個品牌的王品集團，為了衝高在大陸的知名度，王品集團每前進一座都市，都採用「母雞帶小雞」的品牌策略，也就是由旗艦「王品牛排」打頭陣，再引進其他品牌。
88.

標題：

【商業周刊】王品集團戴勝益：攻目標客群勝過多元經營

分類：

新聞/影音專區/台商人物

刊登日期：

2012/01/11

資料來源：

youtube

內容：

【商業周刊】王品集團戴勝益：攻目標客群勝過多元經營商業周刊】王品集團戴勝益：攻目標客群勝過多元經營
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標題：

戴勝益董事長分享王品集團的經營祕訣05

分類：

新聞/影音專區/台商故事

刊登日期：

2011/08/20

資料來源：

youtube

內容：

戴勝益董事長分享王品集團的經營祕訣05戴勝益董事長分享王品集團的經營祕訣05
90.

標題：

戴勝益給年輕人的理財建議

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2011/05/27

資料來源：

Smart智富月刊

內容：

曾經創業9次失敗，一度負債1億6,000萬元的戴勝益，靠著好人緣，借錢創辦王品集團東山再起；18年後，王品發展出8個副品牌，而且打入中國重要城市，年營收目前達到70億8,000萬元，擁有每年賺超過一個資本額的獲利能力。

第3頁，共4頁

「智慧搜尋系統」功能說明

Gufonet智慧查詢注意事項說明如下：