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標題：

2021第11屆北京餐飲食材連鎖加盟博覽會

分類：

焦點/會展/展覽/北京展覽

刊登日期：

2021/02/04

資料來源：

好展會

內容：

2021第11屆北京餐飲食材連鎖加盟博覽會
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標題：

2021山西餐飲展

分類：

焦點/會展/展覽/中部六省展覽

刊登日期：

2021/02/01

資料來源：

全球會展網

內容：

2021山西餐飲展
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標題：

南僑打好基本功不畏疫情挑戰

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2021/01/30

資料來源：

經濟日報

內容：

烘焙食品將開始代替正餐，但對於產品的要求會更多，如何把餐飲原素放進烘焙內，讓產品更多采多姿，就是全新的考驗。南僑在疫情突然襲擊時，所有的餐飲不能因為外在環境改變而亂了腳步，點水樓選擇不外送，不降價。製造過程更符合市場的高標準要求，強化員工教育訓練，增加跟顧客的對話，就算疫情初期生意冷清，為長期商機做準備，南僑每位餐飲同仁都很忙，根本不會有無薪假或是裁員的事情發生。
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標題：

南僑十年一變把危機當轉機

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2021/01/30

資料來源：

聯合新聞網/ 經濟日報

內容：

南僑站穩國內油脂及冷凍麵團市場地位，近年來還跨足餐飲、冰品及冷凍即時麵市場，成功進軍東協市場，推出的米果休閒食品及小廚師泡麵都南僑選擇進軍餐飲，在上海開設首間寶萊納花園啤酒餐廳，歸功對於環境發展做準確的判斷，讓上海寶萊納成為台商在中國大陸打造餐飲事業成功的先驅；2005年在台灣開出第一家點水樓，以道地江浙菜為主，為重現江浙菜風味，還送主廚到江海地區感受道地的江浙菜，在餐飲市場有高知名度。
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標題：

最懂女人心？六角國際的早午餐品牌「英格莉莉」竟找「他」操刀！

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2021/01/29

資料來源：

遠見雜誌

內容：

如今是六角國際輕食事業處總監的汪立偉，當年在展圓餐飲集團內部創業新品牌「跳舞香水」，捧紅蜜糖吐司成為招牌甜點，且特意全天候供應，提供非大菜的「類休閒」的餐飲。相比美式早午餐較為粗曠感，六角希望透過英式早午餐的優雅細緻來教育市場，汪立偉強調，餐飲業要進軍百貨通路，最好是集團化，且跨足多元，以求品牌的吸睛與綜效，正是六角的強項和利基。台灣競爭激烈的餐飲市場，六角逆勢突圍的策略是否奏效，靜待觀察。
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標題：

立碁打造全球首台蛋撻販賣機喜獲連鎖速食店採用

分類：

企業故事館/電子資訊業/光電

刊登日期：

2021/01/21

資料來源：

經濟日報

內容：

受新冠肺炎疫情影響，餐飲業者紛紛加入無接觸銷售方式，讓消費者更安全享用美食，立碁電子配合政府倡導無接觸服務，投入研發熱食智販機設備，他看好未來無接觸消費模式，帶領旗下子公司立展興研發多款熱食智慧型販賣機，不僅解決餐飲業者熱源問題，並兼顧殺菌及食品安全衛生，讓販賣機美食就像新鮮現做。各大餐飲品牌紛紛向立展興接洽熱食智販機服務及應用，真正確保食品無安全疑慮，無非是為了降低人員接觸的染病風險。
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標題：

南僑聚焦三動能營運衝

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2021/01/21

資料來源：

中時新聞網

內容：

南僑進軍大陸逾20年，已是兩岸烘焙油脂及冷凍麵糰大廠，並跨足餐飲事業多角化經營，以去年前三季來看，大陸占南僑營收比重高達57％、達72.預計農曆春節後還將再辦一場，呼應去年的「烘焙料理化」提案，此次主題預計是「餐飲烘焙化」，希望讓烘焙跟餐飲結合得更好，擴大客戶營運績效。展望2021年南僑集團發展，至少有三大值得關注的焦點，首先是上海子公司A股掛牌，歷時兩年半審核終於過關，
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標題：

千呼萬喚南僑上海子公司登陸A股

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2021/01/15

資料來源：

中時新聞網

內容：

已是兩岸烘焙油脂及冷凍麵糰大廠，並跨足餐飲事業多角化經營，以2020年前三季來看，中國大陸占南僑營收比重高達57是一大貢獻主力，其中，食品製造部分占54％，餐飲部份占3％。南僑在中國大陸有兩大事業體，一是油脂烘焙事業，也在四川重慶成立西部營運中心，瞄準一帶一路商機；二是餐飲事業，由上海寶萊納餐飲公司管理，在當地已開出不同風格的主題餐廳。南僑間接持有南僑食品集團上海公司96.
1119.

標題：

網家搶自煮商機賣獨家牛肉麵

分類：

企業故事館/電子資訊業/資訊服務

刊登日期：

2021/01/13

資料來源：

中時新聞網

內容：

網家攜手亞緻餐飲，打造星級主廚牛肉麵。
1120.

標題：

南僑烘焙複合店助客戶搶商機

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2021/01/13

資料來源：

工商時報

內容：

在關渡捷運站商圈開出全台第一家社區型烘焙餐飲複合店，首度亮相。南僑集團會長陳飛龍受訪表示，帶來消費型態及商圈結構的改變，社區店將成為下一波烘焙及餐飲業的新潮流，如何透過南僑現有的資源提供顧客「就是這家店想實驗的目的，也是南僑想為旗下數以萬計的烘焙及餐飲客戶找新出路的示範店，具有相當的指標意義。陳飛龍說，烘焙及餐飲業最大的難關就是人力，隨著高齡少子化趨勢及勞動法規趨嚴，人事成本壓力只會愈來愈大；無論是想跨足烘焙的餐飲業者、或想跨足餐飲的烘焙業者，都能透過新的經營模式找到新商機，
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標題：

同店雙品牌！乾杯創高木食堂平價和牛搶客

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2021/01/13

資料來源：

中時新聞網

內容：

提高店面使用率與坪效，預估推升單店營收成長二成，並創下連鎖餐飲業「同店雙品牌」先例。主攻商品全是和牛，2019年並轉型為「牛肉企業」，現今已是全台和牛用量最大的餐飲公司。CLUB」，如今再創新品牌「高木食堂」，使旗下餐飲業態更多元。
1122.

標題：

統一超揮軍外送收購foodomo

分類：

企業故事館/服務業/百貨

刊登日期：

2021/01/09

資料來源：

工商時報

內容：

由於統一超旗下轉投資已橫跨藥妝、百貨、餐飲、物流、網路零售等，現又切入外送市場，為國內零售、餐飲乃至整體外送產業，投下一顆超級震撼彈！
1123.

標題：

北美疫情升溫美食-KY營收有壓

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2021/01/08

資料來源：

中時新聞網

內容：

美食-KY表示，年底迅速升溫的第三波疫情，雖然略為拉長北美餐飲市場恢復所需要的時間，但法人指出，12月份的營收衝擊程度和去年春天相比，已經輕微許多，且美食-KY歷經去年第一波、第二波疫情，
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標題：

裕隆改造要活化嘉裕廠地

分類：

企業故事館/民生化工業/紡織

刊登日期：

2021/01/04

資料來源：

經濟日報

內容：

嘉裕楊梅廠周邊商業化程度日漸升高，公司擬把該廠土地開發成「綜合型的文創商業園區」，希望包辦「吃喝玩樂」，規劃設置小型生活商場、餐飲玩樂特區，另有成衣相關文化傳承展示區域等，將為嘉裕迎來業外新活水。
1125.

標題：

專訪／乾杯集團明年展店上看十家　搶賣淨利5%火鍋打什麼算盤？

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/12/24

資料來源：

ETtoday新聞雲

內容：

由於消費者對好食材更加要求，讓餐飲業界興起追求高檔肉品食材的風潮。
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標題：

台資連鎖餐廳一茶一坐收攤

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/12/22

資料來源：

經濟日報

內容：

受新冠疫情影響，進軍大陸近20年的台資連鎖餐飲店「一茶一坐」收攤，其中在上海17家分店均已關閉歇業，日前並在官微宣布辦理預付卡退卡的登記工作，北京財貿管理幹部學院研究員、中國商業聯合會專家委員會委員賴陽表示，餐飲行業更新和發展速度非常快，新式餐飲品牌不斷湧現，這種停留在十年前的審美和消費，勢必導致品牌影響力弱化，如今的一線商場早已看不見一茶一坐餐廳，與其說是疫情導致，
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標題：

2020重慶國際烘焙展覽會暨餐飲產業博覽會

分類：

焦點/會展/展覽/重慶展覽

刊登日期：

2020/12/10

資料來源：

e展網

內容：

2020重慶國際烘焙展覽會暨餐飲產業博覽會
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標題：

誠品緊抱「書店」核心！出版業持續下滑，為何董事長吳旻潔卻不怕有生存危機？

分類：

企業故事館/服務業/其他服務業

刊登日期：

2020/12/10

資料來源：

數位時代

內容：

不過同時，誠品也觀察到，與餐飲食品、家庭雜貨、服飾配件等等其他品類相比，在2~4月疫情影響最為嚴重時，依然維持著疫情前72%的銷售量，是各品類中衰退最少的項目。
1129.

標題：

用“後廚陽光化”提升餐飲食品安全-食安-大陸食品報融媒體

分類：

焦點/投資風險/食品安全

刊登日期：

2020/11/25

資料來源：

天寶餐飲網

內容：

用“後廚陽光化”提升餐飲食品安全-食安-大陸食品報融媒體天寶餐飲網
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標題：

研華強攻智慧零售跨足東南亞市場

分類：

企業故事館/電子資訊業/電腦週邊

刊登日期：

2020/11/19

資料來源：

經濟日報

內容：

預計2021年搶攻全球市場，目標三年內達成全球100間零售餐飲品牌、1萬間門店。研華智誠指出，AIoT時代到來，十年內零售與餐飲市場將面臨重大轉型。目前StoreVue以開拓亞洲地區為目標，首先於台灣市場實際協助包括禮客百貨、早安美芝城、歇腳亭、舒油頭等超過20個零售餐飲品牌，近2,000家門市數位轉型。
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標題：

揚秦國際企業公司介紹、產品、市場與財務

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/11/06

資料來源：

MoneyDJ理財網

內容：

公司所營業務主要係經營連鎖及直營門市餐飲品牌，提供各項中西式料理、點心、湯品、咖啡、飲料、麵包烘焙等餐飲之銷售與服務，公司旗下擁有「麥味登MWD」､「炸鷄大獅」及「Real真•Café•Bread」等三大連鎖餐飲品牌，「麥味登」品牌國內以加盟店為主，直營門市為輔，而「炸鷄大獅」2018年公司產品營收比重為商品買賣收入72%、門市餐飲收入17%、專案收入10%、其他（海外地區代理商品牌授權及使用收入）1987年在台北大稻埕創立第一家門市，擁有30多年豐富餐飲經驗的麥味登，以「Cafe & Brunch」
1132.

標題：

2020第十一屆上海國際餐飲食材博覽會

分類：

焦點/會展/展覽/上海展覽

刊登日期：

2020/11/05

資料來源：

第一展會網

內容：

2020第十一屆上海國際餐飲食材博覽會
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標題：

走出疫情低谷！王品不只調高薪資　為何還敢花兩億元將App「砍掉重練」？

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/11/04

資料來源：

今周刊1246期

內容：

」接受《今周刊》專訪時，王品集團精緻餐飲事業群總經理黃佳慶語帶自豪地說，這款App2月上線至今，儼然成台灣最大的餐廳會員平台。
1134.

標題：

匯僑室內裝修設計股份有限公司

分類：

台商企業館/服務業/其他服務業

刊登日期：

2020/10/30

資料來源：

內容：

匯僑設計成立於西元1977年，以設計規劃、品牌識別、實施設計、專案管理、裝修工程、道具生產等，打造休旅餐飲、康養、購物商場、精品零售、品牌形象、商辦與公共空間展場等業務。
1135.

標題：

賣早餐賣到拚上櫃！38歲的他如何靠「數位腦」讓麥味登客單價一舉翻倍

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/10/30

資料來源：

今周刊第1245期

內容：

在揚秦二代的智慧化管理、有效展店等策略加持下，這家餐飲新貴有機會經營出自己的特色。
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標題：

武漢肺炎對國際經濟景氣與外銷導向產業的衝擊

分類：

台商張老師月刊/第252期/焦點主題

刊登日期：

2020/10/29

資料來源：

內容：

遭受衝擊嚴重的產業，以航空與運輸業、觀光旅遊、旅館餐飲、零售精品等相關行業首當其衝，而因歐美市場管制與萎縮，也導致許多以外銷為導向的產業受到衝擊，包括:聖誕燈飾、家具、服裝、鞋業、
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標題：

和大沈國榮跨進餐廳領域

分類：

企業故事館/金屬機械業/電機

刊登日期：

2020/10/29

資料來源：

經濟日報

內容：

頂粵吉品餐飲總經理沈麗月說明，「台中頂粵吉品餐廳」主打精緻的潮粵名菜，有細緻奢華的用餐環境及婚禮場地，搶攻頂級客群，試營運階段每月營收即超過2,經營團隊希望餐廳成中部餐飲集團群雄中亮眼的新星。
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標題：

賣早餐賣到拚上櫃！38歲的他如何靠「數位腦」讓麥味登客單價一舉翻倍

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/10/28

資料來源：

今周刊1245期

內容：

在揚秦二代的智慧化管理、有效展店等策略加持下，這家餐飲新貴有機會經營出自己的特色。
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標題：

水餃配咖啡八方雲集入主丹堤

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/10/10

資料來源：

中時新聞網

內容：

9月底才在興櫃掛牌的八方雲集昨日宣布，已取得國內第五大連鎖咖啡店丹堤咖啡69％股權，正式跨足「黑金」市場，丹堤也將成為八方雲集旗下的第三個餐飲品牌。
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標題：

跨足「黑金」市場八方雲集收購丹堤

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2020/10/10

資料來源：

經濟日報

內容：

八方雲集表示，丹堤咖啡為國內平價連鎖品牌，與八方雲集庶民連鎖餐飲的理念不謀而合，近年來，丹堤咖啡落實餐飲業「行動商務020」虛實整合概念，導入App點餐支付、行動購物、雲端書城、電子票券、行動支付、自助點餐機等，提供顧客創新消費體驗。

第38頁，共65頁

「智慧搜尋系統」功能說明

Gufonet智慧查詢注意事項說明如下：