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  • 1111.
    題:
    電子製造業氣虛 台商轉戰餐飲
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/07/02
    資料來源:
    中時電子報
    容:
    劉興穎表示,上海是個餐飲業「易攻難守」的國際化城市,一直不斷有新型態、方式的餐飲進入競爭,因此奐鑫集團轉投資的不僅限於小吃、熱食,還包括飲料、水果吧等各型態的餐飲業。他強調,「互聯網+」的來臨,已開始衝擊大陸傳統餐飲市場生態結構,原本奐鑫集團策略的速食、外帶優勢,因互聯網的來臨不再具有優勢,尤其是大陸80、90年輕人頻繁使用手機訂外賣,各種新型態的網路營銷策略也開始層出不窮,這也逼得整個奐鑫集團轉投資的餐飲業都要開始快速轉向網路化、科學化,以迎合新型態的消費者需求。
  • 1112.
    題:
    乾杯跨足外販事業 要當肉的專家 變身全台最大澳洲和牛進口商 積極拓展海外據點
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/06/30
    資料來源:
    財訊雙週刊第532期
    容:
    除了中國餐飲市場極具發展潛力,平出莊司認為還有很多國家都可以去開乾杯、老乾杯,日鐵住金也給建議,英國目前也開放進口澳洲和牛,若老乾杯這樣的頂級燒肉店能開在英國,
  • 1113.
    題:
    中國大陸存量房市場的經營探索
    類:
    台商張老師月刊/第213期/房地產實務
    刊登日期:
    2017/06/28
    資料來源:
    容:
      在面對供給過度增加,需求型態改變的經營環境變化,許多商場已進行所謂的轉型,包含體驗消費,餐飲集客,親子遊樂及會展平台、科技互動、實境影視…
  • 1114.
    題:
    永大食品原料有限公司
    類:
    台商企業館/民生化工業/食品
    刊登日期:
    2017/06/22
    資料來源:
    容:
    導入各項新的生產設備並於2011年通過ISO22000及HACCP等國際驗證,產品品質優良,安全、衛生等各項條件都有嚴格的控管及保障,因此獲得國內各大連鎖茶飲、烘培、咖啡、餐飲連鎖體系的肯定與支持,產品也得以銷售日本、中國大陸及東南亞等地。
  • 1115.
    題:
    簡廷在接澳門台商會長:為兩岸四地合作搭橋
    類:
    台商人物館/服務業/營建
    刊登日期:
    2017/06/18
    資料來源:
    台灣中評網
    容:
    在澳門工作的台灣人有1466位,以酒店餐飲及文娛博彩服務業居多數,澳門台商聯誼會也為在澳門的台灣人舉辦聯誼活動,融入澳門社會,增進友誼,而台商也應看到粵港澳大灣區發展,
  • 1116.
    題:
    光碟片大亨經歷興衰 現在只想當貴人
    類:
    台商人物館/電子資訊業/光電
    刊登日期:
    2017/06/14
    資料來源:
    蘋果日報
    容:
    中環董事長翁明顯是全球光碟片霸主,積極帶領中環轉型、投資影視事業,力搏從光碟霸主變身娛樂城大亨,近年更跨足餐飲業,找來年輕團隊開餐廳,未來要打造成「比夢生活園區」,讓大家從早餐到消夜都能在這塊園區搞定。
  • 1117.
    題:
    海口上島咖啡餐飲連鎖管理有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/06/08
    資料來源:
    容:
    海口上島咖啡餐飲連鎖管理有限公司,山東上島作為上海上島總公司旗下的直屬分公司,目前海南已經發展為二十幾家連鎖店,海口上島咖啡餐飲連鎖管理有限公司海口上島咖啡餐飲連鎖管理有限公司
  • 1118.
    題:
    王品提供溫暖人心的感動服務
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/06/05
    資料來源:
    經濟部工業局
    容:
    在台灣擁有近萬名員工的王品集團,旗下擁有數個高中低階價位餐飲品牌,為台灣餐飲服務業龍頭,其品牌創新能力是競爭主要優勢,從價格、定位、品類、經營風格等面向,市場差異的佈局能力十分精準,王品認為多品牌策略方能在競爭激烈的台灣市場中生存;亦為集團成長提供了強大動能,雙管齊下造就今日王品餐飲奇蹟。王品近年積極追求服務高質化,創新作法是鼓勵員工以自己的想法和創意來感動客戶,王品餐飲股份有限公司北京分店
  • 1119.
    題:
    統領百貨股份有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/百貨
    刊登日期:
    2017/05/24
    資料來源:
    統領百貨集團
    容:
    統領百貨股份有限公司,是一家由百貨公司跨足至營建與餐飲業者。以提升生活品質及誠信的經營理念為消費者帶來絕佳的購物環境,在瞬息萬變的消費型態中,統領不斷地創新與突破,提供顧客最領先的訊息,百貨公司、營建、餐飲
  • 1120.
    題:
    「茶飲+火鍋」的湊湊開到了深圳,它會引領火鍋界的下一個風潮嗎?
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/05/24
    資料來源:
    香港矽谷
    容:
    在這個餐飲的超級紅海,客單價140元的湊湊,究竟給出人們哪些非去不可的理由?對於餐飲品牌來說,在門店數量有限的早期,線上傳播意義非凡。3、茶飲勢頭這麼好,獨立發展機不可失。
  • 1121.
    題:
    拓點、創新品牌、攻早餐 瓦城三管齊下添動能
    類:
    企業故事館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2017/05/19
    資料來源:
    工商時報
    容:
    瓦城泰統餐飲集團旗下品牌店數
  • 1122.
    題:
    瓦城 一口吃下108道工序
    類:
    企業故事館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2017/05/11
    資料來源:
    天下雜誌622期
    容:
    如同遊戲的打怪、闖關、升等,廚師得先經過廚藝知識、烹飪技巧、餐飲管理等課程的洗禮。瓦城董事長徐承義私下愛吃美食也愛做菜,對於餐飲事業有著一絲不苟的認真與堅持。
  • 1123.
    題:
    免淘汰而能夠拓展事業 台商黃宏洲「大陸生存法則」 
    類:
    企業故事館/民生化工業/其他民生化工
    刊登日期:
    2017/05/06
    資料來源:
    ETNEWS新聞雲
    容:
    最初在廣東東莞,隨後一路北上,在福建廈門短暫停留後,2000年落腳江蘇昆山,正式將事業重心轉移到大陸,把機電、餐飲、娛樂行業經營得風生水起。
  • 1124.
    題:
    一節價值4千萬元的餐飲創業課!
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/04/25
    資料來源:
    每日頭條
    容:
    專注是一個餐飲人必經的修為。整整六七年時間,徐和森專注於早餐連鎖產業,他付出自己的腦力與勤勉,也在工作中汲取著餐飲行業的經驗。在幫朋友的早餐品牌開拓出一片新天地後,他決定從零開始打造一個屬於自己的餐飲品牌。在餐飲界打完這一場漂亮的翻身仗,徐和森謹記4000萬買來的教訓,專注於一件事,那就是「做好吃的」,始終口味為王。一節價值4千萬元的餐飲創業課!
  • 1125.
    題:
    撈王鍋物料理副總裁胡祥智:撈王心法
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/04/10
    資料來源:
    餐飲O2O之道
    容:
    (路加福音16:10)因為是餐飲業,除去口味,最講究的就是服務。撈王心法第12條:你要保守你心,勝過保守一切,因為一生的果效是由心發出。餐飲O2O之道
  • 1126.
    題:
    台商鍾宇富 月子餐賣翻天
    類:
    台商人物館/民生化工業/食品
    刊登日期:
    2017/04/09
    資料來源:
    BRANDING TAIWAN 品牌台灣
    容:
    再加上,家族餐飲業的背景,他因此引進黑麻油、米酒水、和藥膳等台灣坐月子的三寶,進一步創新研發、綜合調理。
  • 1127.
    題:
    從門店到商品,永和豆漿年輕化戰略能否重振品牌?
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/03/31
    資料來源:
    職業餐飲網
    容:
    競爭者永和大王已經被菲律賓連鎖餐飲集團快樂蜂收購,開始在品牌形像上全面升級,並強調永和大王“320家餐廳保留磨坊,22年堅持現磨豆漿”、“1杯現磨豆漿=8小時浸泡的大豆+用心磨製+反復過濾+4小時保質期”職業餐飲
  • 1128.
    題:
    杜老爺、卡比索、點水樓、寶萊納的老闆都是他!參透南僑集團會長陳飛龍的經營心法
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/03/16
    資料來源:
    經理人
    容:
    第一,你要尊重餐飲品牌背後所代表的文化傳統,搞清楚它的意義。再來要想,你要的品牌價值怎麼跟這些文化傳統、消費者接合?
  • 1129.
    題:
    鼓勵內部創業,留住創新人才
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/02/28
    資料來源:
    經濟部工業局
    容:
    王品集團從1990年創立以來,由原先「一頭牛只做六客」的王品牛排,將餐飲戰場擴展到王品、西堤、陶板屋、原燒、聚、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、與舒果共十個品牌,王品餐飲股份有限公司上海門市
  • 1130.
    題:
    永遠拉大守備範圍 15K店員變全家董座
    類:
    台商人物館/服務業/百貨
    刊登日期:
    2017/01/26
    資料來源:
    今周刊
    容:
    」靠自己邊做邊學悟出的職場祕訣,2006年,葉榮廷升上執行副總後,進入決策核心,陸續主導全家幾個重要的決策,例如餐飲事業、物流、鮮食等業務的擴充、整合等。
  • 1131.
    題:
    除了自創、代理品牌 乾杯董事長:還要當肉品供應商
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/01/19
    資料來源:
    ETtoday旅遊雲
    容:
    會先在中國地區展店,之後會再前進歐美市場;第二是代理品牌部份,平出莊司說會持續代理不同業態的餐飲品牌。平出莊司指出,2016年屬於乾杯集團自己的肉品工廠設置完成,未來希望有能力開始供應肉品給其他餐飲業者,進入B2B市場。
  • 1132.
    題:
    《海峽拚經濟》台式餐飲再進化! 服務講究吃得舒心
    類:
    新聞/影音專區/海峽經濟
    刊登日期:
    2017/01/06
    資料來源:
    youtube
    容:
    台式餐飲再進化! 服務講究吃得舒心《海峽拚經濟》海峽拚經濟》台式餐飲再進化! 服務講究吃得舒心
  • 1133.
    題:
    《海峽拚經濟》視覺系甜點正夯!兩岸餐飲新「食」尚
    類:
    新聞/影音專區/海峽經濟
    刊登日期:
    2017/01/06
    資料來源:
    youtube
    容:
    兩岸餐飲新「食」尚《海峽拚經濟》兩岸餐飲新「食」尚
  • 1134.
    題:
    《海峽拚經濟》大陸餐飲再度叩關! 麻辣鍋「撈」住台客心
    類:
    新聞/影音專區/海峽經濟
    刊登日期:
    2017/01/06
    資料來源:
    youtube
    容:
    大陸餐飲再度叩關! 麻辣鍋「撈」住台客心《海峽拚經濟》海峽拚經濟》大陸餐飲再度叩關! 麻辣鍋「撈」住台客心
  • 1135.
    題:
    上曜董座張祐銘 不可思議的闖蕩人生
    類:
    台商人物館/民生化工業/其他民生化工
    刊登日期:
    2016/12/31
    資料來源:
    今周刊網站
    容:
    」提供了各式精緻簡餐,最高竿的是,還打出免費上網的行銷策略,先吸引顧客上門,再設定飲食低消,用餐飲業績回補上網收入。
  • 1136.
    題:
    專訪鮮活控股公司董事長黃國晃
    類:
    台商人物館/民生化工業/食品
    刊登日期:
    2016/12/29
    資料來源:
    兩岸經貿網
    容:
    黃國晃分析,台資餐飲業在大陸崛起,跟上海世博有很大的關係,「它不僅讓西方的肯德基、麥當勞、星巴克進場,也讓台資連鎖餐飲在世博內大放異采」,包括85度C、六角國際、都可等品牌,在那一役打下好成績,被全世界看見。鮮活從早期的食品加工,轉型到成為餐飲業供應鏈一環,就是可以因應餐飲業客戶「少量多樣」的需求。像「變形蟲」的生產模式,黃國晃把原來8條生產線拉高到24條生產線,每天可生產的產品種類,一下從8種暴增到80種。
  • 1137.
    題:
    東鹼公司介紹、產品、市場與財務
    類:
    企業故事館/民生化工業/化學
    刊登日期:
    2016/12/18
    資料來源:
    MoneyDJ理財網
    容:
    除了本業以外,還投資航運、光學膜濾鏡產品、珠光顏料製造、餐飲等領域。5%(東典光電;持股約65%)、餐飲佔約0.5%。工廠位於宜蘭蘇澳、台中、彰化。
  • 1138.
    題:
    「守、破、離」鮮活用劍道精神打入飲品市場專訪鮮活控股公司董事長黃國晃
    類:
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期:
    2016/12/15
    資料來源:
    財團法人海峽交流基金會
    容:
    鮮活在華東區域市占率達60%,連鎖餐飲系統合作客戶,截至今年9月為止,共有83家、約9,430個門市。鮮活在全大陸有超過200家經銷商通路,並和72個餐飲通路品牌合作,打入1萬8千多個門市,成績斐然。黃國晃表示,鮮活從早期的食品加工、食品工業,轉型到現在成為餐飲業供應鏈一環,其中最大的不同,就是可以因應餐飲業客戶「少量多樣」的需求,快速開發、生產不同風味的飲品。
  • 1139.
    題:
    聶豹:有核、有品和有力是桃園眷村產品文化的根源
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2016/12/13
    資料來源:
    每日頭條
    容:
    看上去如此另類的餐飲品牌,有人願意為Ta排隊兩個小時,只為一杯豆漿、一根油條;也有人不惜花大量時間,在這裡尋找地道的台灣文化。早點如此貴,桃園眷村卻能刷爆朋友圈,成為餐飲界的網紅,而且分店越開越多,開一家火一家…
  • 1140.
    題:
    海霸王莊榮德三百億財富帝國揭祕
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2016/12/08
    資料來源:
    今周刊1042期
    容:
    早年的餐飲大亨,如今搖身一變成為「旅館大亨」,莊榮德這幾年已逐步將事業交棒給第二代,他個人最大的樂趣是在大陸養「賽鴿」,偶爾回台灣,
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