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標題：

台商進軍大陸市場連鎖產業營經營投資風險

分類：

台商張老師月刊/第185期/流通連鎖實務

刊登日期：

2015/02/10

資料來源：

內容：

引言：台灣連鎖餐飲進軍大陸已經發展近15年，並在很多城市發展成熟，原因主要大陸人民所得工資提高，對於大陸人民在獲取更好的薪資後，也必然轉為消費時，餐飲服務業儼然是現金流回收及資金回本率最快的產業，本文希望透過許多實務上的連鎖經營餐飲產業操作，讓台商從經驗中學習到教訓，也希望台商從即將發生的大陸市場智慧財產權壹、餐飲連鎖進軍大陸市場的六大課題關於在大陸市場的餐飲佈局，要注意以下六個點：一、品牌商標：智慧財產權的規劃及創造品牌價值，更是很重要的第一堂課，
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標題：

掌握2015年大陸服務貿易的營商環境及因應路線圖

分類：

台商張老師月刊/第185期/經營管理實務

刊登日期：

2015/02/10

資料來源：

內容：

建議適合台商投資大陸服務貿易業的行業及商品根據研究調查結果，建議中小企業到大陸投資服務貿易業的行業以醫療美容、養老機構、醫院及療養院為最優先，其他依次為：食品、餐飲、進出口貿易公司及經銷代理、電子商務、教育服務。
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標題：

鼎翰科技公司介紹、產品、市場與財務

分類：

企業故事館/電子資訊業/電腦週邊

刊登日期：

2015/02/02

資料來源：

MoneyDJ 理財網

內容：

而桌上型條碼印表機在宜蘭廠與天津廠分別設立二條、三條生產線，合計月產能30000台，產品終端應用包含零售業、製造業、物流業、交通運輸業、醫療業、餐飲業等。
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標題：

85℃ 「製造商」變身「品牌商」

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2015/01/20

資料來源：

台商雜誌官網

內容：

免費的無線上網環境、全新的裝潢風格一改一代店客座區狹小、麵包櫃檯和後廚占據大量空間的銷售形態，從快買快走的麵包店，搖身變為給客人提供餐飲休閒的咖啡館，不僅留給客人的空間更大、氛圍更舒適，LOGO也從「85度C」變為「85℃」。
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標題：

天蔥會是投資人心目中的天菜嗎？

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2015/01/09

資料來源：

聯合新聞網

內容：

天母洋蔥相較於其他國內同業的連鎖餐飲，單一餐廳能提供的餐點本就多出許多，多元化的餐飲形式讓整體標準化的過程更形困難，天母洋蔥從打破傳統餐廳師徒制、建立料理標準流程以保持餐飲品質之穩定、加強員工訓練及頻繁定期召開檢討會議，檢討精進服務上之缺失與不足，花了相當長的時間與心血進行出餐流程標準化，Onion成為一個令人信任的品牌，讓員工能以公司為家、以從事餐飲業為榮。主要營運目標將放在「同店成長」質的成長；同時也不若國內知名餐飲連鎖王品，旗下也有眾多子品牌，各式餐飲種類各具消費族群，讓整體營運風險更加分散，
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標題：

一次旅遊造就羅莎蛋糕帝國

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2014/12/31

資料來源：

中時電子報

內容：

資料顯示，20年間，「羅莎」從一家小店發展成擁有15家分公司，300多家連鎖門店的餐飲集團企業，並開創了「台北豆漿」、「羅莎牛排」等品牌，在接受本報記者專訪時，鄭聰俊表示，未來3年將實現業務10倍的擴充，
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標題：

臺商投資大陸服務貿易業新常態風險分析及對策

分類：

台商張老師月刊/第184期/焦點主題

刊登日期：

2014/12/30

資料來源：

內容：

受習八條、打貪、禁奢、東莞掃黃影響，高檔餐飲、會所、KTV、酒店、奢侈品、旅遊、禮品、紅酒、白酒、會議、
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標題：

萬家香醬園股份有限公司

分類：

台商企業館/民生化工業/食品

刊登日期：

2014/12/08

資料來源：

內容：

自1945年迄今，萬家香將純釀造醬油成功地推廣給經銷商、餐飲業及食品加工等全球客戶，「一家烤肉萬家香」─肯定其在釀造業界的領導地位。年產優質醬油30000噸，廣泛用於餐飲和食品加工業。精美的萬家香牌醬油亦走上千家萬戶餐桌，成爲營養、健康調味品的象徵。
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標題：

流通業教父的34年職場心法，徐重仁：再困難，也不讓夢想熄火

分類：

台商人物館/服務業/百貨

刊登日期：

2014/11/28

資料來源：

iWord職場知識家

內容：

統一超商花了20年，在1999年達成2000店規模，之後迅速壯大到4778店，其間更陸續引入各種消費品牌，橫跨餐飲、流通、健康、資通訊等幾大領域，建立了員工人數多達2.
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標題：

高職老師賣果汁稱霸中國

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2014/11/25

資料來源：

天下雜誌

內容：

作為中國第一大餐飲業果汁原料供應商，鮮活控股董事長黃國晃，開過超商、當過老師、待過證券業，還陸續賣過海苔、蒟蒻，黃國晃的經歷洋洋灑灑，看似互不相關，卻像打怪闖關，每一關都累積了不同的能力，讓他殺進中國激烈的餐飲供應鏈，一步一步爬上飲品供應的龍頭。
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標題：

臺商利用個體工商戶經營的面面觀

分類：

台商張老師月刊/第182期/諮詢解答

刊登日期：

2014/10/30

資料來源：

內容：

想要去廈門作餐飲業，可否以個體戶名義經營？如果有朋友想要一起過去，也是用個體戶名義還是合夥名義？經營範圍的限制：包括以下領域可以適用：零售業（不包括煙草零售），餐飲業，理髮及美容保健服務，洗浴服務，家用電器及其他日用品修理，貨物、技術進出口，攝影及擴印服務，洗染服務，汽車、摩托車維修與保養，
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標題：

創業，就是不斷再創業－85度C吳政學

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/10/21

資料來源：

中華徵信所企業股份有限公司網站

內容：

經歷多次倒債和創業失敗之後，他對收受現金的餐飲業有了興趣。在友人邀請下，吳政學加盟了休閒小站飲料店，很快地入主管理團隊，大刀闊斧地讓休閒小站遍地開花，成為當時台灣手搖飲料界的先鋒。
1243.

標題：

Buddy 巴弟

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2014/10/18

資料來源：

昆山巴弟餐飲管理有限公司

內容：

昆山巴弟餐飲管理有限公司昆山巴弟餐飲管理有限公司品牌logo
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標題：

昆山巴弟餐飲管理有限公司

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/10/18

資料來源：

內容：

昆山巴弟餐飲管理有限公司昆山巴弟餐飲管理有限公司昆山巴弟餐飲管理有限公司
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標題：

一茶一坐經營哲學：做好每一件簡單的事

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/10/14

資料來源：

海峽商業

內容：

茶一坐得到旺旺集團提供的很好發展條件，接著正式投入中國大陸的餐飲市場。一茶一坐因為預先看到大陸的餐飲業市場會伴隨著經濟一起發展的巨大潛力，一步到位建立中央廚房生產基地，不僅降低寸土寸金的房租成本，也將連鎖餐飲業最重要的專業化、標準化、簡單化徹底執行。公司導入店舖經營的POS系統，將門店每天銷售情況，透過系統自動統計，透過不斷培訓員工的內部營銷，形成了一茶一坐特有的向心力，這是流動率頗高的餐飲業中難得的景象，也是一茶一坐能成功的關鍵因素。
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標題：

進擊的美食巨人 - 專訪王品集團戴勝益董事長

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/10/01

資料來源：

青創總會

內容：

戴勝益已為王品集團訂下2030年全球展店10000家、拓展60個品牌的集團願景目標，並期許王品集團能夠在國際餐飲市場上寫下更多傳奇，成為世界頂尖的知名品牌。
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標題：

台商鄭凱裕在北國冰城掘「黑金」：市場空窗期

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/08/29

資料來源：

華夏經緯網

內容：

哈爾濱市麥之多餐飲管理有限公司董事長鄭凱裕
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標題：

做烘焙模具的小兵拚出亞洲一哥

分類：

企業故事館/金屬機械業/其他金屬機械

刊登日期：

2014/08/28

資料來源：

今周刊923期

內容：

打出新的家用UNOPAN品牌產品線，三能的烘焙器具不僅要攻進家庭，未來更渴求餐飲器具的大餅，追求十數倍的成長與利潤，張瑞榮篤信「要拚才會贏」，當初他沒放棄三能，一心求逆轉勝，堅持不懈，終於拚出亞洲第一大的榮耀，
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標題：

呷哺呷哺如何將標準化武裝到牙齒

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/08/04

資料來源：

網易

內容：

欣葉國際餐飲股份有限公司之北京店面外觀
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標題：

台資王品風景獨好：套餐幫了王品大忙

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/07/31

資料來源：

華夏經緯網

內容：

王品餐飲股份有限公司之天津店外觀
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標題：

曾立斌和他的音樂廚房

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/07/24

資料來源：

中國商網

內容：

去過音樂廚房餐飲集團旗下的許多品牌門店，每一家店都各具特色：或如粗狂的吉他，或如溫婉悠揚的薩克斯，或如感情浩瀚卻又簡潔明快的大提琴.廈門市商業聯合會副會長，廈門市商業聯合會連鎖經營同業公會會長，廈門音樂廚房餐飲集團董事長曾立斌，如果要用他喜歡的音樂來形容，想來他更像一曲校園民謠。廈門音樂廚房餐飲管理有限公司董事長曾立斌
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標題：

潘思亮的三支箭飯店、餐飲與精品滿堂彩飯店、餐飲與精品滿堂彩

分類：

企業故事館/服務業/觀光

刊登日期：

2014/07/17

資料來源：

財訊快報

內容：

潘思亮的三支箭飯店、餐飲與精品滿堂彩飯店、餐飲與精品滿堂彩
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標題：

複製台灣經驗前進上海把拉亞漢堡變高檔貨

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/07/04

資料來源：

理財周刊第723期

內容：

在台灣，「拉亞漢堡」是早餐店，但在上海，它卻是家販賣西式餐飲的高檔餐廳，森邦餐飲集團董事長徐和森以麥當勞做比擬，在台灣，拉亞漢堡的早餐價格約為麥當勞價格的七折，但在上海，他一個漢堡餐可以賣到九十至一百元人民幣，
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標題：

3C通路掌門人莊世賢掀大陸IT通路「食」尚風

分類：

台商人物館/服務業/百貨

刊登日期：

2014/06/25

資料來源：

經貿透視雙周刊資訊網

內容：

莊世賢認為，這種結合IT、餐飲、時尚的複合式經營模式，未來將是中國大陸3C實體通路走向高端化的必經路程。百腦匯除了跟上這波潮流，在門市裡的餐飲品牌招商也格外用心，不斷邀請人氣商家進入，用新鮮感吸引消費者，也把台灣人向來聞名世界的創意，在大陸這個動見觀瞻的大市場中完全展現。
1255.

標題：

大陸餐飲業

分類：

焦點/重要主題/服務業

刊登日期：

2014/06/18

資料來源：

內容：

大陸餐飲業
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標題：

李玉麟攻外灘高端訂製市場

分類：

企業故事館/服務業/營建

刊登日期：

2014/06/08

資料來源：

中時電子報

內容：

永和大王」的創始人，她把台灣早餐店帶進大陸，並轉變成中式快餐連鎖店，幾年前轉手後，她也在上海文創基地「田子坊」內創立多家餐飲品牌，挾著這些成功經驗，2009年她決定轉戰外灘，與人合資拿下外灘22號的改建權與業主承租權，不料卻是吃盡苦頭。
1257.

標題：

上海寶萊納打造德國啤酒城堡（上）

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/05/30

資料來源：

經濟部工業局

內容：

上海寶萊納的成功，讓許多人知道這是南僑開設的，同時也應證當初下決策要經營餐飲業的判斷是精準正確的。上海寶萊納餐飲有限公司店面外觀
1258.

標題：

上海寶萊納打造德國啤酒城堡（下）

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/05/30

資料來源：

經濟部工業局

內容：

上海寶萊納餐飲有限公司店面外觀
1259.

標題：

金梅央：兩岸咖啡預計10年內布點5000家

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/05/14

資料來源：

聯商網

內容：

兩岸咖啡還將通過資本運作的方式，在華北市場開出100家以上面積較大的商務型「兩岸咖啡」以及休閒餐飲的小型咖啡餐吧。
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標題：

"兩岸咖啡"要打造一個屬於中國自己的咖啡西餐國際品牌

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/05/12

資料來源：

搜狐網

內容：

兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業，由浙江知名女企業家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，投資創立的咖啡西餐連鎖品牌。

第42頁，共55頁

「智慧搜尋系統」功能說明

Gufonet智慧查詢注意事項說明如下：