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1651.

標題：

德克士抓住舌尖上的機會

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/05/01

資料來源：

30雜誌

內容：

以康師傅方便麵起家的頂新控股集團，視為「第2艘航空母艦」的品牌，在中國它已經是穩居前三大速食品牌，德克士正在帶動華人連鎖餐飲服務業一個新的商業模式。
1652.

標題：

快樂檸檬：如何在二線城市搞加盟

分類：

企業故事館/服務業/觀光

刊登日期：

2013/05/01

資料來源：

創業邦

內容：

上海快樂檸檬餐飲管理有限公司之店面外觀
1653.

標題：

南僑陳飛龍用人像做菜，誠心最重要

分類：

台商人物館/民生化工業/食品

刊登日期：

2013/04/24

資料來源：

《經濟文摘》2013年四月號

內容：

跨足食品加工、也做冷凍麵糰、油脂等產品，南僑近年來在餐飲時尚的領域更屢創佳績，由頂級冰淇淋到高級特色餐廳，陳飛龍創下十多個餐飲品牌，成為餐飲一方之霸，每年為母公司創造20億元營收。
1654.

標題：

香繼光股份有限公司 (繼光香香雞)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/04/16

資料來源：

香繼光集團

內容：

全家慶餐飲管理(上海)有限公司、熹品(北京)餐飲管理有限公司
1655.

標題：

兩岸員工大不同 SOP也走樣

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/04/14

資料來源：

中時電子報

內容：

「很多員工來自外地農村，對餐飲服務沒有概念，覺得看起來差不多就OK了。台資餐飲品牌對食安要求特別高，但要大陸員工完全落實，台商一致認為，必須棒子與胡蘿蔔齊用，而且獎懲力道要足。
1656.

標題：

CHEF Hung 洪師父

分類：

台商品牌館/食/食品業

刊登日期：

2013/04/13

資料來源：

洪師父牛肉麵官網

內容：

洪師父來自金門，17歲來台拜師學藝，有金門人樸實、認真、勤奮的精神在餐飲界學習二十餘年。洪師父不但開始深入牛肉麵的餐飲文化研究更重要的在這段期間，也奠定烹調技巧的基本功力。
1657.

標題：

洪師父食品有限公司

分類：

台商企業館/民生化工業/食品

刊登日期：

2013/04/13

資料來源：

洪師父集團

內容：

洪師父餐飲管理(北京)有限公司
1658.

標題：

呷哺呷哺的成功秘密

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/04/11

資料來源：

《學習型中國》雜誌

內容：

引進了資本市場的英聯投資基金，進行全新的品牌升級規劃和戰略規劃，使品牌價值由內到外得到了質的飛躍，呷哺呷哺也由此被西方主流餐飲業所熟知。
1659.

標題：

吳清友：誠品跳出台灣時代

分類：

台商人物館/服務業/其他服務業

刊登日期：

2013/04/08

資料來源：

華夏經緯網

內容：

吳清友和誠品的其他股東曾付出了不小的代價，虧損時間長達15年，直到吳清友開始將誠建公司整併為誠品書店的餐旅事業處，並將餐旅設備、用品與餐飲等產品概念引入誠品。
1660.

標題：

台北市餐飲業職業工會

分類：

台商產業/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/04/08

資料來源：

台北市餐飲業職業工會

內容：

台北市餐飲業職業工會台北市餐飲業職業工會台北市餐飲業職業工會
1661.

標題：

出手不同凡響台灣名女人何麗玲的“兩岸咖啡”

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/04/07

資料來源：

華夏經緯網

內容：

大陸熱持續延燒，台灣名女人何麗玲帶著獨特號召力，在秋風送爽的西湖畔出發，進軍餐飲事業。雖然有“星巴克”、“真鍋”等強敵環繞，她以自創品牌“兩岸咖啡”切入，並且鎖定精緻餐飲文化市場，信心滿滿，敲響登陸第一鑼，傾力打造一個全國性的咖啡西餐連鎖頂級品牌，並且預計兩年內開出300家。
1662.

標題：

南僑觀光工場泰國文物館揭幕

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2013/04/06

資料來源：

大紀元

內容：

看好航空城觀光商機，南僑持續加碼桃園觀光工廠佈局，園區內除已了開放的八個餐飲、體驗區外，這次斥資台幣2000萬元增設泰國文物館，讓遊客能以文化和歷史為內涵，參觀多元呈現的觀光工廠。南僑泰國文物館的增設，配合園區內的眾多餐飲、體驗區，對於國內外的觀光旅遊品質的提升，更添一股新氣象。
1663.

標題：

職業餐飲網

分類：

大陸產業/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/03/28

資料來源：

職業餐飲網

內容：

職業餐飲網職業餐飲網職業餐飲網
1664.

標題：

張安平飯店大掌櫃滋味信手拈來

分類：

台商人物館/服務業/觀光

刊登日期：

2013/03/23

資料來源：

聯合新聞網台灣人物

內容：

張安平近4、5年才跨足飯店業，但飯店必然要有的餐飲，他卻毫不陌生。
1665.

標題：

〈專訪〉徐承義美食主義締造東方菜王國瓦城兩岸展店加速衝

分類：

企業故事館/服務業/觀光

刊登日期：

2013/03/16

資料來源：

鉅亨網

內容：

集團獨創「爐炒廚房連鎖化系統」，制定標準的背後是非常明確的目標─「符合顧客需求」，由於餐飲服務流程可能長達1-2個小時，必須在上菜速度、服務細節上「讓顧客感覺用餐的過程很舒適」。
1666.

標題：

台商知識產權市場操作與提升企業價值—以蘋果與唯冠大陸I Pad商標案件為例

分類：

台商張老師月刊/第171期/智慧財產權實務

刊登日期：

2013/03/12

資料來源：

內容：

本次綱要除揭開蘋果與唯冠iPad商標爭議的真相，也希望透過許多實務上的操作，說明從高科技電子業的操作模式，到連鎖餐飲行業的品牌意識，已經讓台商從經驗中學習到教訓，也希望台商從即將發生的大陸市場智慧財產權戰役，能有預防及準備。
1667.

標題：

多福有限公司 (多福豆花)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/03/12

資料來源：

內容：

同時，多福在大陸的複合餐飲形式也在福建全省、四川成都、江蘇南京蔚然成風並打下良好口碑，並成立珠海多福餐飲管理有限公司當作全球總部，到2010年上半年，多福已經擁有直營店及加盟店200餘家，其中大陸的複合餐飲店50多家。[多福豆花]在不到兩年的時間內，成功於大陸轉型，順利從專業甜品店豐富提升為複合餐飲店，並得到市場廣泛認可。珠海多福餐飲管理有限公司
1668.

標題：

康師傅控股有限公司 (康師傅私房牛肉麵)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/03/08

資料來源：

頂新國際集團

內容：

為頂新國際集團餐飲事業群旗下的一個新型餐飲連鎖業態，康師傅私房牛肉麵始終致力於通過提供獨家美味牛肉麵與精緻附餐，讓消費者在優質的環境裡享受五星級的美味，將康師傅私房牛肉麵打造成最具私房特色的現代牛肉麵館。
1669.

標題：

A-ka A咖時尚飲品

分類：

台商品牌館/食/飲料店

刊登日期：

2013/03/06

資料來源：

A-ka時尚飲品官網

內容：

以圓緣園完善的特許加盟管理體系和豐富的餐飲市場經驗為依托，擁有強大的資源、人力、品牌、經驗優勢。
1670.

標題：

用激情編織夢想

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/03/06

資料來源：

中國台商

內容：

兩億台幣打造一座德式啤酒屋，南僑集團用事實證明八年來無人能出其右，負責操盤的陳黎明，正在建構陳飛龍的餐飲版圖，對她來說，最大的樂趣就是工作，而每天戰勝一二十個挑戰的過程，也是件有趣的事情。
1671.

標題：

寶萊納

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2013/03/06

資料來源：

上海寶萊納餐飲有限公司官網

內容：

大五星級飯店只有五分鐘的路程，靠著地利之便，這家餐飲店欲使饕客品嚐鮮釀啤酒，為國際共通語言的滋味。『寶萊納餐廳』已成爲上海時尚餐飲的新地標，旗下擁有7家經營型態不同的特色餐飲。曾受到《舊金山紀事報》等中外媒體推薦報導，標榜的是德國巴伐利亞高原風格的國際性美食啤酒餐廳。上海寶萊納餐飲有限公司官網寶萊納已成爲上海時尚餐飲的新地標，標榜德國巴伐利亞高原風格的國際性美食啤酒餐廳
1672.

標題：

一森企業股份有限公司 (度小月)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/02/26

資料來源：

內容：

一森企業以朝向美學、廚藝、人文和服務為訴求，致力成為高品質餐飲服務的提供者，讓度小月不再單單只是擔仔麵而已。北京度小月餐飲管理有限公司
1673.

標題：

上海金點子信息科技有限公司

分類：

台商企業館/電子資訊業/通訊網路

刊登日期：

2013/02/21

資料來源：

內容：

3G環保監管、3G銀行服務管理、3G工商監管、3G肯德基前台管理、3G化妝品專櫃管理、3G高考監考、3G企業遠程管理、3G餐飲、服裝連鎖店管理、3G便利連鎖超市管理、3G加油站管理、3G家庭管理、3G個人管理、3G遠程面對面銷售、3G遠程面對面客服、
1674.

標題：

台灣出品的美式餐飲集團 – 專訪「拉亞漢堡」董事長徐和森

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/01/31

資料來源：

CSI|台灣服務業聯盟

內容：

因為消費市場非常的大，產品怎樣定位都可以，但唯一的就是要知道最終消費者的喜好和想法，例如在餐飲的份量、口味上面，和台灣絕對是不一樣的。台灣出品的美式餐飲集團 – 專訪「拉亞漢堡」董事長徐和森
1675.

標題：

上海寶萊納餐飲有限公司

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/01/25

資料來源：

南僑集團

內容：

上海寶萊納餐飲有限公司是一家致力於將美食理念發展、實現以及管理的公司，『寶萊納餐廳』已成爲上海時尚餐飲的新地標，旗下擁有7家經營型態不同的特色餐飲。上海寶萊納餐飲有限公司上海寶萊納餐飲有限公司
1676.

標題：

無老鍋

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2013/01/21

資料來源：

鼎王國際餐飲股份有限公司官網

內容：

致力提升美食與人文的結合，還結合現代健康養生的飲食觀，創造出膾炙人口令人感動的食物和餐飲王國，除了精緻健康的美食外，並首創90度鞠躬的待客之道，充分表達中國人謙遜有禮的人文精神，讓客戶感受到真誠的服務與尊重，鼎王國際餐飲股份有限公司官網
1677.

標題：

鼎王麻辣鍋

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2013/01/20

資料來源：

鼎王國際餐飲股份有限公司官網

內容：

鼎王國際餐飲股份有限公司官網
1678.

標題：

鼎王國際餐飲股份有限公司

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/01/20

資料來源：

鼎王國際餐飲集團

內容：

歷經不同階段的轉型蛻變，打造融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間設計，使用的鍋具，請大甲鐵砧山『黃天來師傅』鼎王國際餐飲股份有限公司鼎王國際餐飲集團上海鑫鼎王無老餐飲管理有限公司
1679.

標題：

芋貴人

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2013/01/20

資料來源：

芋貴人官網

內容：

產品特色：芋貴人餐飲嚴選食材層層把關，安全無虞！自然美味，堅持用上好的原料，當日店內現煮、現用，嚴格按芋貴人創新工藝製作與品質檢測。
1680.

標題：

天母芋圓之家食品行 (芋貴人)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/01/20

資料來源：

內容：

上海大邁餐飲管理有限公司

第56頁，共65頁

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