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    題:
    同店雙品牌! 乾杯創高木食堂 平價和牛搶客
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2021/01/13
    資料來源:
    中時新聞網
    容:
    乾杯集團新創「高木食堂」品牌,以平價和牛漢堡排、咖哩飯為主力產品切入市場,並以「二毛作」概念在「乾杯BAR」以和牛修下的邊邊角角肉製作和牛漢堡排與和牛咖哩飯,並取名「高木食堂」,低調測試市場水溫。高木食堂的菜單簡單,只有三種不同口味的和牛漢堡排和二種和牛咖哩飯,以日式定食型式呈現並搭配幾項小菜,品牌負責人高木大成表示,食堂平均客單價目標設定在250元至320元間,乾杯集團的「高木食堂」主攻和牛漢堡排與和牛咖哩飯。圖/姚舜
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