專訪》鮮活靠智能化 寫食品股王傳奇
刊登日期：2020/11/24 下午 01:47:34 資料來源：工商時報
鮮活董事長黃國晃說，先從外部大環境來看，在疫情下作為年輕人「小確幸」的手搖茶飲市場更加蓬勃發展，甚至帶動很多三線城市的廠商趁勢崛起，並使「線上下單、直送到家」等各種新興模式更熱門，而這樣的產業變化就衍生出更多需求，讓鮮活搶得利基優勢。其次是企業本身，除了鮮活正好在2019年完成廣東、天津兩廠租賃改自建的投資，倍增的產能在疫情穩定後得以滿足暴增的需求，黃國晃把成功關鍵歸因於「基本功」三個字！他說，鮮活最大的優勢就是反應快，可針對不同的客戶需求，提供專屬客製化的產品及服務，並整合到下游倉儲管理跟物流配送，從賣產品、賣服務到賣整個智能化系統。從產品端來看，鮮活專做上游原料，尤其要做別人沒有的「差異化」商品，拉高競爭門檻跟議價能力，手上就有超過1,700種原料產品，可排列出無限的產品組合，其中，光是「黑糖」就有40幾種、「口感添加物」超過30種，變化無窮，且平均每年成功研發上百種新品，熱賣的產品光一個品項一年業績就超過一億台幣。從服務端來看，鮮活是大陸第一大飲料原料供應商，更布建全國經銷體系，現在對岸喊得出名號的一線手搖飲料品牌，幾乎都是它的客戶，供應全中國大陸約800家企業、超過十萬個通路，並實行大客戶管理模式，從研發、應用、業務等一條龍服務，只要顧客想要的，鮮活就盡可能滿足它！最後在智能化系統方面，鮮活近年將產品「條碼化」，並朝向自動化倉儲跟冷鏈運輸布局，在昆山打造的自動倉儲於2019年11月完工，除大幅提高倉儲管理效能，還能在長三角指定區域做到「今天接單、隔天送達」；同時鮮活也積極跟客戶的ERP系統對接，進一步掌握終端銷售情況，藉此也能夠回頭強化源頭生產跟庫存管理，達到正向循環。
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