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刊登日期：2022/8/1 下午 07:35:54 資料來源：工商時報

南僑也趁著疫情下積極練兵，以旗下餐飲事業為例，是這波疫情海嘯受災的第一排，但南僑趁機發展出更多元的策略，南僑旗下的點水樓、寶萊納，除了傳統的「內用」生意，也積極開展新的「外送」、「業外」生意，形成三軌並行。以「外送」為例，陳飛龍表示，如果口味品質無法維持，或是沒辦法復熱食用，那這個外送就沒有價值。南僑決定不用Uber Eats、FoodPanda等主流的外送平台，而是由員工負責外送，並建立自己的SOP標準作業程序，就是希望能追求最高的品質及價值。在「業外」生意方面，南僑本來不做月餅，但其實點水樓、寶萊納的廚房能做很多東西，像是父親節快到了做蛋糕，中秋節快到了賣月餅，未來都可以為公司開闢更多元的收入來源。他強調，南僑已走在正確的道路上，對於疫情及高價原料也愈來愈知道怎麼掌握，接下來將會愈走愈順。幾10年來，南僑經歷過許多行業，做過很多不同產品，也碰到過很多不同競爭對手。陳飛龍表示，即使是相同產業或產品，可能20年就會換一批競爭者，他的感受是：「只要活得下來，就會是贏家。」他老神在在，表示南僑已經在正確的道路上，接下來會愈走愈順。

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