盛治仁專訪（一）／雲朗「三化」 打造世界級飯店
刊登日期：2019/4/14 下午 11:00:00 資料來源：經濟日報
「兆品」是雲朗旗下用於開放加盟的品牌，希望能夠更深刻掌握台灣市場，並提供「個製化」服務，強化競爭力。除了國際品牌的挑戰，本土飯店還要面對airbnb的挑戰。airbnb就是將「個製化」發揮到極致，是威脅飯店業生存的一大主因。雲朗要結合連鎖飯店跟airbnb的優點，發展出獨特競爭力。旅客入住雲朗的飯店，不僅設施及服務品質、衛生及安全條件有保障，亦可享有飯店提供的貼心服務；同時，集團旗下每間飯店，都要發揮創意做出差異。雲朗去年10月成立的「頤璽」婚宴會館，是全台唯一具有圓形升降舞台的婚宴會館，將婚宴設計成演唱會形式，新人彷彿是萬眾矚目的巨星，甚至請音樂老師為新人譜寫專屬的主題曲，「個製化」風格相當強烈。除了 公司的短期獲利之外，更要考量作對的事，做值得做的事，以及所作所為長期對公司和社會的影響。認真地款待客人，盡心提供最好的餐飲和住宿環境，給客人不一樣的文化和歷史體驗，將歷史古蹟修復、重新帶回人類文明等等，都是值得我們投入全副精神心力的工作。永遠從歷史縱深思考，以your place in history的思維導引決定，就容易做正確的抉擇。下一個十年，雲朗將朝「精緻化、個製化及國際化」三個目標前進。回顧過往十年，中信改為雲朗後創立眾多新品牌，多箭齊發。在餐飲事業上也有很大突破，像台北君品酒店的中餐廳頤宮獲米其林三星的肯定；婚宴業務不論在軟、硬體設施上，都顛覆婚宴市場的傳統窠臼。在國際化方面，雲朗成立後，以義大利作為拓展國際市場的起步，不僅在義大利設有總部，同時擁有五間飯店，第六家飯店位於佛羅倫斯，正如火如荼籌建中。雲朗也推動旗下的品牌「雲品」成為上市公司，跟社會資源做更多結合，並接受投資人的監督，以提升公司治理。
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