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刊登日期：2022/8/8 下午 06:29:24 資料來源：工商時報

新光ESG在食安部分，為了有效的管理，開發一支專門用來管理、宣傳食安的APP，內化到廠商、管理人員、工作人員，進一步帶動他們更重視食安，且將全套食安措施複製到館外店。一開始時，廠商反應「很麻煩」，像是冷、熟食要分開管理，垃圾桶要有蓋子等，但經由用心輔導，也同步內化廠商的看法，將食品衛生安全化為一種習慣。吳昕陽指出，原本食品安全先由營運部門負責，既然是管理顧客的安全、保護客人吃得安心，就轉由顧服部門負責，透過客人反饋不斷修正改善。他舉例說，客人在母親節預購蛋糕，返家後發現，白色蛋糕上有些許小黑點，被質疑品質不良，經顧服了解，短短30分鐘之內提出此品牌的SGS檢驗結果，並澄清小黑點是真材實料的香草籽，並非誤會的不良商品，客人對此相當驚訝，也認同新光三越能在短時間，快速調出檢驗報告為客人食安嚴謹把關的用心。吳昕陽強調，這些服務也進一步強化顧客黏著度，保護客人與業者，並進一步影響廠商等利害關係人，大家一起做ESG。疫情期間積極推出外送skm eats是另一個例子。即使外送食物，食安管理DNA持續落實，包括外送的包裝、到食品檢驗等流程都要做到，特別著重賞味期、新鮮度等問題。新光三越全台15家門市，計有500家餐飲廠商，疫情期間處於海嘯第一排，有一半廠商因實施三級警戒禁止內用，而出現金流的問題，為此，新光三越連續兩年提撥3,600萬元，用來奧援廠商，也提供降租的補助，和大家一起共度難關，實踐互利共好的理念。

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