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口蹄疫危機變轉機 祥圃衝20億元營收養豬傳奇

祥圃實業股份有限公司的故事
祥圃實業股份有限公司

刊登日期：2019/7/27 上午 09:39:55 資料來源：經濟日報

祥圃把握機會，與帝斯曼洽談策略聯盟，由祥圃出資，帝斯曼進行技術轉移，是祥圃跨足生產事業的重要關鍵。第二個轉折則是朝下游發展，祥圃於2011年投資養豬場，並於2015年建置雲林良作工場，針對豬的屠宰分切作業流程，建立豬隻的產銷履歷，以完整且透明的方式，將豬肉分切呈現在消費者的眼前。「雞豬不能隨便亂加藥品，動物比我們人還好命，因為他們補充動物營養品，才能增強體質避免生病，不生病也就不需要用藥，是正向循環。」林永豐說，廠商會訂購祥圃的肉品和豬內臟，表示產品讓他們信賴，像是台灣人愛吃的豬內臟，大家都會希望能找安心的供應來源，雖然現在主要賣給屠宰場，再由終端消費者買回來，還未真正由祥圃自己經營，但不久的將來希望能做B2C的生意。為了讓消費者體驗祥圃的豬肉，祥圃在2012年於京華城開設「良食究好」市集餐廳，不過合約已到期結束。2016年祥圃成立的豬肉品牌「究好豬」上市，開始肉品銷售；林永豐說，祥圃會別無雜念地努力將肉品做好，也會將動物營養品本業做好，明年之後再來思考上市櫃。祥圃落實從「飼料到餐桌」農食鏈整合，希望能翻轉傳統豬肉產銷結構，從豬吃的營養品開始把關，祥圃也經營自有牧場、自營分切廠，到經營讓消費者吃得到的餐廳。

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