【何壽川】台灣醣經濟「造局者」何壽川:不繼續創新,不可能經營下去

永豐餘投資控股股份有限公司
刊登日期:2021/12/28 下午 07:47:10 資料來源:遠見雜誌 2022 / 01 月號
永豐餘靈魂人物何壽川,是台灣醣經濟的「造局者」,更將是堅守到最後一刻的推動者。他接受《遠見》專訪時表示,「20多年來,我們將生物技術,導入新製程。例如將微生物引入廢水之中,微生物碰到這些『養分』後,會變得非常活躍,將有機物分解成沼氣,我們現在養的『厭氧菌』,大概是全台灣最好的,長得又肥又胖,又是最認真工作的,」何壽川認為,醣科學過去主要應用在醫藥領域,現在可以應用到工業領域。做藥,10年也磨不了一劍,但做材料科學不一樣,馬上做,馬上驗證,立刻就能完成新項目,做藥品談的是效果,但「醣」變成科學材料後,將能計算它的「經濟性」。為了帶動集團加速轉型,學院將鎖定三大領域:低碳(Low Carbon)、低能耗(Low Energy)、去石化(De-fossil),從科學角度,挖掘全球創新製程、產品和商業模式,補強並延伸永豐餘永續實力,它不僅是集團內部在技術上的學習場所,也是一個支持、並有助於實現集團戰略目標的學習場所。永豐餘期望透過學院建構知識平台,串連產業成為實驗場域,產學交流共創,創造有系統的知識體系,最終影響教育,當醣科學成為下一代科學家的「必修課」時,成就醣經濟成形。
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