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安心食品 裁撤廈門海外事業
摩斯漢堡 (安心食品服務股份有限公司)
刊登日期：2024/5/24 上午 10:24:27 資料來源：工商時報
安心食品宣布，衡量整體發展性並重新整頓，董事會決議裁撤摩斯漢堡廈門海外事業，資源聚焦屏東安心農科廠，暫時退出大陸市場。摩斯漢堡目前在大陸尚有6家門市，安心食品總經理謝靜慧表示，6家店將全部裁撤，公司將跟房東協調溝通相關事宜。熟悉大陸餐飲市場生態的資深餐飲企業負責人分析，摩斯漢堡在大陸吃不開的原因，包括進場時機晚了、人事成本沒想像便宜、30％的租金占比超乎預期、產品不接地氣、不夠在地化。安心食品於屏東農業生物科技園區規劃萬坪基地打造專屬食品廠房，未來將全面提升食品製成及創新研發技術，初期供應摩斯漢堡逾300家門店食材，後續進一步擴大供應東元餐飲事業各品牌，中期可與國內各餐飲業合作，將台灣優質食材與食品外銷國際。謝靜慧表示，屏東廠已取得營業與使用執照，並於年底正式啟用，因食材原物料可就近在地採購並自己生產，可望降低摩斯採購成本。該廠並可生產冷凍米漢堡、漢堡排等，將經營觸角從B2B跨向B2C，為公司創造新引擎、增加營運動能。
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