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  • 31.
    題:
    誠品松菸夜經濟暖身 7/14連3天玩嘻哈、市集匯聚50品牌
    類:
    企業故事館/服務業/其他服務業
    刊登日期:
    2023/07/09
    資料來源:
    聯合新聞網/ 聯合報
    容:
    誠品畫廊推出李元佳、洪藝真、郭思敏等3位藝術家作品聯展,1樓還有德國酒王品酒會,針對不同興趣喜好的民眾,從早到晚都有多元活動參與。
  • 32.
    題:
    臺商餐飲ESG韌性的挑戰與契機
    類:
    台商張老師月刊/第286期/焦點主題
    刊登日期:
    2023/06/20
    資料來源:
    容:
    疫情管制解禁、鬆綁使得百貨、大賣場門庭若市,連鎖大型餐飲集團如「王品」股價從2020年3月最低58元漲升至2023年4月接近350元漲幅近5倍。
  • 33.
    題:
    王品啟動二代接班、深耕台灣3策略怎麼賺?
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2023/06/15
    資料來源:
    遠見雜誌
    容:
    3大策略深耕台灣市場:首先,王品要先拉高在台灣餐飲的市占率。餐飲業在台灣要擴大規模不易,2022年餐飲業總產值約8600億元,王品市占率僅不到2%,王品端出「多品牌策略」,將旗下25個品牌分成5大品類,區隔出不同營運單位與價位,因此能接觸到更廣的客群,王品集團發言人朱文敏則表示,展店數之所以未達預期目標,是因為過去延續「獅王制度」,充分授權每一事業體負責人開新品牌;也因此,王品從2018年11個品牌,5年增加14個,存活下來的品牌多了一倍以上。
  • 34.
    題:
    王品陳正輝專訪》放棄百萬會員 吸300萬鐵粉
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2023/05/08
    資料來源:
    工商時報
    容:
    王品集團董事長陳正輝認為,趕上數位發展的趨勢、以「王品瘋美食」App帶動會員導購也是重要關鍵。2020年,王品集團放棄老舊的會員系統,傾全力推動新版「王品瘋美食」App,結果僅花269天會員數就突破百萬人,創下餐飲業會員成長最快最多的紀錄,展現王品強大的品牌集客力。
  • 35.
    題:
    王品陳正輝專訪》缺工怎麼辦?有請300「壯世代」
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2023/05/08
    資料來源:
    工商時報
    容:
    王品集團董事長陳正輝表示,從2022年開始,王品集團每年就有三次調薪機會,加上門店每月發放的績效獎金、年終獎金,王品集團的店長和主廚,年薪都能破百萬元,在台灣的餐飲業極具競爭優勢。此外,王品實施多年海外同仁旅遊,也是台灣餐飲業獨特且令人稱羨的福利。為配合「壯世代」同仁,王品不斷優化營運流程、升級工作輔具,讓這些中高齡同仁能夠更快、更自在地適應工作環境。
  • 36.
    題:
    王品陳正輝專訪》萬鮮 開創王品第二成長曲線
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2023/05/08
    資料來源:
    工商時報
    容:
    萬鮮本是王品集團供應鏈中心,負責採購與食材基礎加工,供應305家門店,2020年受疫情影響,許多企業暫停尾牙改以送同仁年菜,王品年菜吸引鴻海、台積電等大型企業下單,帶動業績暴增,王品從中看到發展可能性,開始思考跨足零售商品。王品董事長陳正輝指出,王品最擅長的是把東西銷售到消費者手上,過去沒有零售市場的經驗,現在認知到市場很大,但需要的是人才。
  • 37.
    題:
    王品集團董事長 陳正輝 品牌分群拓點 率王品重返榮耀
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2023/05/08
    資料來源:
    yahoo!股市/ 時報資訊
    容:
    王品集團現有25個品牌,分六個種類、共五個事業群,包括:「精緻餐飲事業群」王品集團董事長陳正輝表示,王品過去靠「獅王」創新品牌,「靠想像、沒系統」且「經驗無法累積」,不易發揮綜效。陳正輝主張應該先以縝密的市調,探查市場接受度,前三年的展店過程中,王品發現新世代消費者偏好點餐自由度高、並希望有更多餐點選擇,於是鎖定火鍋、燒肉兩大業態,結合吃到飽的商業模式,並善用王品採購優勢,積極搶攻市場份額。而一旦新品牌通過市場考驗,即啟動展店腳步、快速複製發展連鎖。
  • 38.
    題:
    元盛食品有限公司 (龍江和牛)
    類:
    台商企業館/民生化工業/食品
    刊登日期:
    2023/01/13
    資料來源:
    元盛集團
    容:
    公司從事肉類食品加工業務時間較長,合作了包括百勝餐飲集團、王品餐飲集團、北京西貝天然派供應鏈管理有限公司、京東自營等眾多長期客戶。
  • 39.
    題:
    臺商強化企業靭性之具體有效方法
    類:
    台商張老師月刊/第2022年期/個案分析
    刊登日期:
    2022/08/09
    資料來源:
    容:
    (六)餐飲業唯一入榜靭性企業200強的王品,則在危機下推出三項史無前例的商業模式創新,包括1.數位體驗更是王品規劃與電子支付的通路結盟,成為吃喝玩樂的大平臺3.
  • 40.
    題:
    走出疫情低谷!王品不只調高薪資 為何還敢花兩億元將App「砍掉重練」?
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2020/11/04
    資料來源:
    今周刊1246期
    容:
    接著支付、累積點數,全都能靠王品瘋美食App完成,它也是王品走出疫情陰霾關鍵推手。「王品瘋美食App在10月26日達100萬名會員,269天達標,平均日增3717人。」接受《今周刊》專訪時,王品集團精緻餐飲事業群總經理黃佳慶語帶自豪地說,這款App2月上線至今,儼然成台灣最大的餐廳會員平台。」黃佳慶坦言,王品透過數位轉型創下佳績,其實是靠「砍掉重練」換來。
  • 41.
    題:
    疫後產業求生術/撐過熄燈潮 王品急轉彎迎上外送時代
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2020/06/18
    資料來源:
    經濟日報
    容:
    王品集團執行長李森斌說,因為疫情的關係,外送、外帶已經成為另一個重要的業務,王品當然也改變了,近期外送營業額的最高峰,占整體營業額的兩成,疫情期間大約也還有15%,以王品為例,公司每周召開外送專案會議,從外送的方式到包裝,每一個細節都不敢馬虎,從沒用過的型態與方式都會持續增加。李森斌説,今年元月底王品召開臨時會議,董事長陳正輝特別為這次疫情訂出兩大重要方向:品牌為先、現金為王。進一步說,王品要做任何決策,都要與品牌結合在一起,都要符合王品的精神。
  • 42.
    題:
    王品集團三大剛需型品牌 衝刺展店
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2020/06/02
    資料來源:
    工商時報
    容:
    12MINI與薈麵點為展店主力之外,王品集團並將調整原燒、hot7二品牌的產品內容與結構,在高端牛排市場則以王品與The Wang雙品牌拓點展店,西堤與陶板屋雙品牌則將鎖定雙北和台中展店。為使經濟規模極大化,王品亦將重新梳理旗下品牌立地策略,包括日前王品牛排台北光復南店即因商圈轉型、故在租約到期後結束營業;莆田基隆店亦因不符經濟效益熄燈,ATT FUN的門店租約到期後改遷到SOGO忠孝館,王品台灣事業群執行長李森斌表示,疫情期間,王品旗下石二鍋與12MINI受衝擊最小,
  • 43.
    題:
    SOGO總座汪郭鼎松:電商、外送、無接觸行銷等零售將成新常態
    類:
    企業故事館/服務業/百貨
    刊登日期:
    2020/05/19
    資料來源:
    中時電子報
    容:
    都將成為新常態,為了迎來後疫情「回歸日常」,SOGO依計畫在4月斥資3000萬改裝忠孝餐廳與美食,包括三合院內部升級,王品旗下莆田亦將於月底開幕,而台灣首家日本金澤壽司則預計六月初登場。
  • 44.
    題:
    瞄準虛實整合商機 網家結盟17Life進軍電子票券服務
    類:
    企業故事館/電子資訊業/資訊服務
    刊登日期:
    2019/12/09
    資料來源:
    經濟日報
    容:
    網家未來目標,要新增王品、麥當勞、各大飯店住宿及吃到飽餐飲券,並持續擴及美妝、美體美學課程等生活體驗票券,預計將有效帶動三方流量、人潮與業績。
  • 45.
    題:
    品牌改造課 王品的舌尖上十字戰略
    類:
    新聞/影音專區/台商故事
    刊登日期:
    2019/09/09
    資料來源:
    youtube
    容:
    品牌改造課 王品的舌尖上十字戰略品牌改造課 王品的舌尖上十字戰略
  • 46.
    題:
    王品兩岸穩健展店,獲利拚返2017年水準
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2019/06/06
    資料來源:
    中時電子報
    容:
    王品董事長陳正輝指出,中美貿易戰影響消費意願緊縮,但中國大陸餐飲業店數仍持續成長,台灣方面,王品台灣執行長李森斌表示,將聚焦石二鍋、12MINI等強勢品牌,以「重質不重量」李森斌同時看好台灣火鍋及燒肉市場,指出王品目前雖已有青花驕、聚、石二鍋、12MINI等火鍋品牌,但合計在火鍋市占率僅約2王品兩岸穩健展店,獲利拚返2017年水準連鎖餐飲集團王品董事長陳正輝(右起)、台灣執行長李森斌、財務總監邱建綸。
  • 47.
    題:
    王品執行長李森斌 有套三變管理學
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2019/05/02
    資料來源:
    經濟日報
    容:
    望之儼然,即之也溫,聽其言也厲」,這句古言是王品集團執行長李森斌的人生哲學,也是他的管理之道。」李森斌強調,這就是王品成立20多年來,始終不變的服務精神。他認為,要訓練的大陸服務員很簡單,謹記一個原則,王品執行長李森斌 有套三變管理學王品執行長李森斌
  • 48.
    題:
    海底撈老闆都佩服的王品,如何在大陸市場扭轉劣勢?
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2019/04/24
    資料來源:
    經濟日報
    容:
    此舉宣告王品進入上海、甚至全球餐飲業的一級戰區,更意味王品朝更高端的西餐市場挺進。除了成立新品牌 The WANG,王品也針對王品牛排及主攻年輕人市場的 TASTy 西堤牛排,展開升級轉型,強化競爭力。王品集團執行長李森斌說,大陸連鎖餐飲業去年營收平均衰退 20%,原因就在於商場開太快、太多,一個新的商場開幕,就代表有更多新餐廳進駐,
  • 49.
    題:
    1年內收掉3個品牌,王品的中國經驗已失靈?石二鍋兵敗中國,被「這家店」打敗
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2018/09/13
    資料來源:
    商業周刊
    容:

    從2015年起即啟動王品「體質精壯」策略,2年來進行大規模店鋪遷點與整合。與對岸搶市占、拚展店的創業模式相比,王品的路完全不同。王品則是採取不一樣的策略,王品集團大陸事業群執行長李森斌在過去受訪時曾表示,中國餐飲市場競爭激烈,餐飲集團若不瞻前顧後而貿然大舉拓點,稍一不慎即可能面臨泡沬化危機。所以王品採取的模式是優化體質、不求大幅擴店策略。去年10月王品宣布石二鍋中國16間店全部收攤,當時有人認為是因為中國個人小火鍋市場未如台灣一般風行,

  • 50.
    題:
    台湾象王乾洗
    類:
    企業故事館/服務業/其他服務業
    刊登日期:
    2018/08/04
    資料來源:
    百度百科
    容:
    “象王”憑藉專業的技術及良好的口碑成為第三屆上海國際藝術節、2005國際女藍挑戰賽指定洗滌企業,充分說明了象王品牌在市場上的可信度。
  • 51.
    題:
    連鎖餐飲的規模化挑戰:王品集團的攻守策略與當前課題
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2018/06/16
    資料來源:
    NOM Magazine
    容:
    過去,王品以「獅王制」的管理模式聞名,領頭者帶著團隊從無到有,從市調、隨著市場競爭越來越激烈、王品分店越開越多、全方位人才越發缺乏,「獅王制可能容易失敗。規模化、複製、搶攻新市場,如果要為這段訪談,甚至是王品的核心理念抓出幾個關鍵字,顯然脫不了這個範圍。以「做生意」為初衷的王品集團,25年來持續壯大,其策略其實不只適用於餐飲業,更適用於各種企業連鎖化經營。消費者品味不斷提升的重重衝擊,如何因應想必也是王品接下來必須思考的問題。
  • 52.
    題:
    小股東聲聲催,陳正輝使出絕招救王品
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2018/05/31
    資料來源:
    遠見雜誌
    容:
    王品去年更猛開新品牌,上半年就一口氣在台灣開了「酷必」、「麻佬大」等五個品牌,一年之內,品牌數量爆炸性成長,堪稱王品史上開最多品牌的一年,今年除了一月開的「青花驕」,還會有兩個新品牌問世。青一色都是500元以下的中低價位品牌,完全和王品過去中高價位的品牌定位迥異。為扶植這些中低價位品牌,陳正輝大張旗鼓把王品台灣18個品牌,分成精緻餐飲(Fine Dining)和快速休閒餐飲(小股東聲聲催,陳正輝使出絕招救王品
  • 53.
    題:
    王品25歲 陳正輝:兩岸今年將增40店
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2018/04/01
    資料來源:
    經濟日報
    容:
    王品在2003年揮軍大陸,2012年以觀光股股王之姿掛牌,此時王品以「衝營收、衝店數」作為主軸,卻也出現擴充過快的結構性隱憂。王品近一年品牌數量呈現爆發成長,今年跨年前後短短一個月在台灣、大陸接連開出沐越、青花驕、12MINI、三哇造面、舞漁等五個新品牌,他認為,王品現在的規模已經不能以人治的方式管理,而應該讓管理落地,從基本面加強,才能支撐品牌未來發展。陳正輝強,他從2015年接掌王品董事長後,集團主要在調整體質、讓品牌管理系統落地,而2018年一方面持續強化內部控管,
  • 54.
    題:
    王品CEO李森斌:建立百年王品,多品牌發展須人才培育先行
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2018/01/05
    資料來源:
    第一財經
    容:
    李森斌喜歡王品的員工叫自己“斌哥”。“他們叫我執行長,更早以前叫我總經理,”李森斌愛才惜才,王品為同仁提供了誘人的分紅制度,並通過團隊活動加強內部凝聚力。李森斌在集團內部的諸種嘗試,都是期待能和同仁們把王品這個大家庭組建得更好。所以在我的願景中,我要建立百年王品,讓我們每個孩子都能夠開枝散葉,把王品集團建造得更大、更好。”
  • 55.
    題:
    王品CEO李森斌:照顧好同仁,才能照顧好顧客
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/12/29
    資料來源:
    一財網
    容:
    如今,他對王品旗下15個餐飲品牌的菜式做法熟捻於心。「任何偉大的事情都是需要不斷堅持地做,征服過36座高峰的李森斌則想以鐵人三項活動,將企業DNA植入王品人的內心。王品CEO李森斌:照顧好同仁,才能照顧好顧客王品CEO李森斌
  • 56.
    題:
    王品餐飲公司介紹、產品、市場與財務
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/12/17
    資料來源:
    MoneyDJ理財網
    容:
    商品品牌有13個,分別為王品、TASTy西堤、陶板屋、原燒、聚、藝奇、夏慕尼、創義料理;大陸則有「王品」、「西堤」兩品牌。2013年大陸事業群再創2新品牌,分別為全新鐵板燒餐廳品牌「2016年王品集團營收比重:台灣事業佔58%、大陸事業佔42%。王品採多品牌經營,目前共有13個餐飲品牌,各品牌各有不同的產品特性及消費族群定位。王品餐飲公司介紹、產品、市場與財務
  • 57.
    題:
    陳正輝:王品逆勢而上的秘訣
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/10/26
    資料來源:
    中國台灣網
    容:
    王品集團大陸事業群董事主席陳正輝受訪時認為:我們希望每一個進來的人,王品是其最後的一項履歷,所以要思考,自己有哪些東西可以保留他們,其中有幾項重點,一是薪水、王品有分紅制度,還有員工持股,財務公開透明,我們今天營收多少,利潤多少,員工可以分到多少,他們都可以查到。在王品,其實沒有“員工”這兩個字,我們是同仁、一家人。如果有人業績不好,犯了錯,我們基本不開除人,大學畢業生進到王品,好像從一個學校進入另一個學校,只要好好做下去,會有一個很好的發展。
  • 58.
    題:
    專精本業+多元品牌 乾杯會是下一個瓦城?
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/08/15
    資料來源:
    遠見雜誌
    容:
    公司擴張時,強調穩扎穩打,服務時強調光速與熱情,乾杯集團極可能成為王品、瓦城後,另一個受人矚目的台灣餐飲集團。
  • 59.
    題:
    王品提供溫暖人心的感動服務
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/06/05
    資料來源:
    經濟部工業局
    容:
    在台灣擁有近萬名員工的王品集團,旗下擁有數個高中低階價位餐飲品牌,為台灣餐飲服務業龍頭,經營風格等面向,市場差異的佈局能力十分精準,王品認為多品牌策略方能在競爭激烈的台灣市場中生存;亦為集團成長提供了強大動能,雙管齊下造就今日王品餐飲奇蹟。王品近年積極追求服務高質化,創新作法是鼓勵員工以自己的想法和創意來感動客戶,集團不提供標準答案,也不制訂標準作業流程SOP,王品感動客戶的下一步,是要用最平價的價格,提供最優惠的餐點,標榜每一份料理都是198元的王品集團新品牌—
  • 60.
    題:
    走路揮別三高,讓自己更有創意
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2017/05/21
    資料來源:
    大家健康雜誌2008年5月號/第260期
    容:
    個性急躁的王品集團總經理李森斌,用走路來統整思緒、轉換想法、找尋靈感,漸漸地看事情的角度變得積極,還提升了控制情緒的能力。王品集團總經理李森斌
第2頁,共4頁

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