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61.

標題：

拉亞漢堡進軍香港改賣義大利比薩

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2015/02/01

資料來源：

蘋果日報

內容：

將香港視為「品牌國際化」的重要舞台，打造「拉亞漢堡」的森邦集團董事長徐和森，與香港的食通環球公司簽約授權代理，徐和森表示，集團旗下目前已有提諾比薩、拉亞漢堡與費尼漢堡3個品牌在中國市場布局，今年還將有第4個品牌前進中國，且在中國的店面規格都較大，因此客單價、單店營收都比台灣高出許多，對營收貢獻較大。拉亞漢堡進軍香港改賣義大利比薩
62.

標題：

複製台灣經驗前進上海把拉亞漢堡變高檔貨

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2014/07/04

資料來源：

理財周刊第723期

內容：

在台灣，「拉亞漢堡」是早餐店，但在上海，它卻是家販賣西式餐飲的高檔餐廳，森邦餐飲集團董事長徐和森以麥當勞做比擬，在台灣，拉亞漢堡的早餐價格約為麥當勞價格的七折，但在上海，他一個漢堡餐可以賣到九十至一百元人民幣，約新台幣四、五百元，是麥當勞餐的三倍價，徐和森是怎麼辦到的？讓他學習到任何事情要成功，一定要專注一件事，而從拉亞漢堡早餐店開始，他只專注做「吃」，後來雖有很多品牌，都不離「漢堡」，進而東山再起。
63.

標題：

福州富水綜合食品有限公司

分類：

台商企業館/民生化工業/食品

刊登日期：

2014/04/10

資料來源：

內容：

為滿足市場需求，公司著力投資擴大廠房，引進設備，增加了包括油炸產品、奶油醬製品、包點及米漢堡等米飯製品等多條生產線。
64.

標題：

台灣宅配通拼上市雙箭點燃新動能

分類：

企業故事館/服務業/航運

刊登日期：

2013/11/26

資料來源：

台灣宅配通股份有限公司

內容：

目前宅配通在北京設有物流倉庫，並在華中地區配合「摩斯漢堡」做食材配送，近期更積極規劃與大陸物流業者結盟，結合第三方支付金流機制，將爭取大陸到台灣宅配業務，搶食淘寶網每日萬件的宅配商機。服務企業客戶數高達50000家以上，物流合作關係更超過全台15,000個據點，包含全家便利超商、萊爾富、亞太電訊、摩斯漢堡等。
65.

標題：

頂新副總裁李明元　用炸雞打造世界級速食

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/05/29

資料來源：

天下雜誌

內容：

作為內餡的酥脆炸雞不變，如北京、上海、廣州等一線城市，外層則用米煎成脆皮做米漢堡。
66.

標題：

台灣出品的美式餐飲集團 – 專訪「拉亞漢堡」董事長徐和森

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2013/01/31

資料來源：

CSI|台灣服務業聯盟

內容：

第1家「拉亞漢堡經典餐廳」的成功，讓「拉亞」更上一層樓，選擇上海最熱門的徐匯區，作為「拉亞漢堡經典餐廳」第2家店的店址。目前，「拉亞」正準備以不同的文化包裝，成立第二品牌進駐中國大陸市場，上海的「拉亞漢堡經典餐廳」以及未來要推的第二品牌，便希望以自行研發的科技化遠端管理系統，台灣出品的美式餐飲集團 – 專訪「拉亞漢堡」董事長徐和森拉亞漢堡」董事長徐和森
67.

標題：

德克士連鎖快餐店

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/12/17

資料來源：

頂新國際集團

內容：

漢堡、蓋飯、薯條等的西式快餐連鎖快餐店
68.

標題：

陸仕企業股份有限公司

分類：

台商企業館/民生化工業/食品

刊登日期：

2012/11/13

資料來源：

內容：

上海陸仕成立於1992年12月25日，以[歐維仕]為烘焙類品牌，生產漢堡、餐包、方包、花式甜麵包、蛋糕等產品，以[愛面族]為品牌，生產鮮食、麵條等，生產漢堡、餐包、方包、花式甜麵包、蛋糕等食品
69.

標題：

韓家宸：始終高舉創業的火炬

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/09/14

資料來源：

天津市港澳台聯誼會

內容：

大成集團餐飲服務群中，有鼎泰豐、季諾烘焙坊、季諾意式休閒餐廳、大成家美食餐廳、臺灣漢堡王餐廳、日式滕博殿料理等20多個知名連鎖品牌。
70.

標題：

台灣機電“大老”黄茂雄在廈門賣米漢堡

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/09/12

資料來源：

創業黃金路官網

內容：

摩斯漢堡在廈門的經營會有兩個問題，一了解廈門的特性，根據特性做出廈門特色；二儲備人才，摩斯漢堡在台灣會成功不代表廈門也會成功，所以，開頭非常重要！家電會飽和，是因為一般家庭買了家電，幾年之內就不買了，而做摩斯漢堡卻可以直接接觸消費者，可以直接面對市場消費群卻沒有飽和之說，市場可期！台灣機電“大老”黄茂雄在廈門賣米漢堡
71.

標題：

MOS BURGER 摩斯漢堡

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2012/09/10

資料來源：

斯漢堡安心食品服務股份有限公司官網

內容：

MOS BURGER 摩斯漢堡斯漢堡安心食品服務股份有限公司官網
72.

標題：

臺商創業在青島——動力東元立足大陸

分類：

企業故事館/金屬機械業/電機

刊登日期：

2012/09/07

資料來源：

台灣網

內容：

黃茂雄眼中的大陸市場，不單是幾百家漢堡門店，而是東元集團整體的佈局。
73.

標題：

陝西振彰食品有限公司 (御品軒)

分類：

台商企業館/民生化工業/食品

刊登日期：

2012/09/07

資料來源：

內容：

主要生產的產品有漢堡、餐包、蛋糕、中西點、麵包、中秋月餅等。公司在2010年4月被評為“食品質量安全管理先進企業”，2009年12月被評為“陝西省著名商標”漢堡、餐包、蛋糕、中西點、麵包、中秋月餅等
74.

標題：

從白雞肉供應商跨足餐飲：大成集團

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/08/09

資料來源：

天下遠見

內容：

大成的歷史超過50年，是國內的白雞肉供應大廠，從1989年開始，大成也成立餐飲服務事業群，旗下品牌包括美式速食品牌漢堡王、勝博殿日式炸豬排、岩島成日式烘焙、意曼多義大利精品咖啡、PECK義大利美食和麵包、中一排骨等。
75.

標題：

摩斯漢堡焦點經營抓顧客

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2012/07/06

資料來源：

天下雜誌280期

內容：

價格不變，提升品質，便是摩斯漢堡在面對餐飲業激烈價格戰的另類思考。例如同樣在賣點心，摩斯漢堡連容器的差異性也一併考量。與其用吃完就丟的塑膠杯，他們設計一系列造型可愛的玻璃杯，用品質抓住顧客，摩斯漢堡不用削價競爭也能成功。目前摩斯漢堡的主力消費族群，七成集中在擁有較高學歷、收入的二十到四十歲年輕女性。焦點經營，雖然不能為摩斯漢堡帶來最大的市場佔有率，卻可以深耕每位上門的顧客。
76.

標題：

張安平60大壽，請吃土石流漢堡

分類：

台商人物館/民生化工業/水泥

刊登日期：

2011/06/10

資料來源：

中時部落格- 中時電子報

內容：

張安平60大壽，請吃土石流漢堡
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標題：

摩斯的米漢堡傳奇黃茂雄20年堅持換來甘甜果實

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2011/06/01

資料來源：

財訊快報

內容：

主攻米漢堡，精緻小巧自成一格，現點現做。生產履歷，速食業第一，日本摩斯與安心漢堡繼續攜手進軍中國和澳洲，仍然採直營店模式經營，未來要發營摩斯漢堡，要有中國人特色，勢必要在更精深的飲食文化蘊涵其中，醫藥同源，才不被時代洪流淹沒！摩斯的米漢堡傳奇黃茂雄20年堅持換來甘甜果實摩斯的米漢堡傳奇黃茂雄20年堅持換來甘甜果實
78.

標題：

林泰生：搞懂遊戲規則就會成功

分類：

台商人物館/服務業/百貨

刊登日期：

2011/02/10

資料來源：

今周刊

內容：

因為中國人很難自己拿錢出來當老闆還自己管理，但這還需要一段時間才能改變，林泰生以目前的興櫃股王摩斯漢堡為例，摩斯漢堡來台二十年，不斷地調整改變才有現在的成就，這跟當初預估的時間差了十倍，「但你必須要有這樣的心理準備。
79.

標題：

拉亞漢堡徐和森大起大落的人生

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2011/01/20

資料來源：

看雜誌

內容：

八年過去了，拉亞漢堡已經開到近六百家店。而徐和森第六年在開四百家店時，終於把四千萬的債務還清。現在，拉亞漢堡的營運總部牆壁上的白板，寫著滿滿這兩星期即將開張的加盟店。拉亞漢堡徐和森大起大落的人生拉亞漢堡董事長徐和森
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標題：

摩斯漢堡廈門開設旗艦店

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2011/01/18

資料來源：

中時電子報樂活

內容：

廈門摩斯漢堡以培育在地人才、採用在地食材為先，預計全福建要開50家店，正積極尋求與大陸的高校進行建教合作並創建摩斯漢堡大學。摩斯漢堡的品質要求極嚴格，感受到的是台灣服務業的謙和與謙卑，要讓客人體會其精緻與服務，已到了吹毛求疵的地步。達成人才、食材在地化的目標，提供給消費者最優質的產品，不僅賣漢堡，也賣健康與美味。摩斯漢堡廈門開設旗艦店
81.

標題：

台灣機電巨頭賣漢堡黃茂雄全面「登陸」

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2010/03/01

資料來源：

華夏經緯網

內容：

東元集團會長黃茂雄先生眼中的大陸市場，不單是幾百家漢堡門店，而是東元集團整體的佈局。台灣機電巨頭賣漢堡黃茂雄全面「登陸」首創米漢堡，顛覆了以麵包為主體的美式漢堡，更本著“醫食同源”的精神，研發出符合東方人口味的餐點
82.

標題：

兩岸海上貨物運送責任與鹿特丹規則新規範之影響

分類：

台商張老師月刊/第130期/海關運輸實務

刊登日期：

2009/08/15

資料來源：

內容：

運送人之責任期間為裝貨港收貨時起迄卸貨港交貨時止，乃承襲漢堡規則對運送人責任期間的規定。鹿特丹規則對運送人責任期間不同於海牙、海牙威士比規則與漢堡規則之規定，作了大幅的改變，按第12條規定：「運送人根據本公約對貨物的責任期間，自運送人或者履行方為運輸而接收貨物時開始，」運送責任已由漢堡規則的港到港擴大至涵蓋運輸前、後區段的戶到戶運送，運送責任不再僅止於港邊或船邊。
83.

標題：

台商如何增強不景氣抵抗力系列四－創造性破壞的經營戰略實例經驗談

分類：

台商張老師月刊/第127期/經貿投資實務

刊登日期：

2009/05/15

資料來源：

內容：

以創造性破壞打敗麥當勞：由菲律賓華僑陳覺中創新突破，在美國加州開發 8 家分店，四年內打敗麥當勞，其主因即為食品種類多，從口味帶甜多汁漢堡，加了熱狗的義大利麵，蜂蜜牛肉飯到各式各樣的芒果甜點可說是一應俱全。
84.

標題：

大成集團副董事長韓家宸從農畜品大王到兩岸餐飲新巨頭

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2009/04/28

資料來源：

工商時報

內容：

大成集團除了原有的農畜產品外，餐飲服務事業群除最知名的大陸北京、天津鼎泰豐分店外，還包括有季諾烘焙坊、季諾義式休閒餐廳、大成家美食餐廳、台灣漢堡王餐廳、日式勝博殿料理等多個知名的餐飲連鎖品牌。
85.

標題：

韓家宸締造大成餐飲界航母巨艦

分類：

台商人物館/民生化工業/食品

刊登日期：

2009/04/07

資料來源：

華夏經緯網

內容：

成功走向從幕後到前廠的過程，從單一原料供應商到大眾熟知的民生品牌餐飲服務業，包含: 鼎泰豐、季諾、全聚德、欣葉、大成家、漢堡王等二十幾個之名餐飲連鎖，好比是掌舵營運龐大的餐飲航空母艦一樣，每艘艦艇都是成功印證。
86.

標題：

台商如何增強不景氣抵抗力系列－定位聚售戰略的實例經驗談

分類：

台商張老師月刊/第125期/經貿投資實務

刊登日期：

2009/03/15

資料來源：

內容：

John Martin 重新界定企業經營定位為能填飽肚子的快速服務的企業，使公司潛在市場由 80 億美金擴大為 800 億美金，也使漢堡、披薩、雞塊等速食都成為競爭者的對手。
87.

標題：

現代行銷的新任務與新使命

分類：

台商張老師月刊/第108期/流通連鎖實務

刊登日期：

2007/10/15

資料來源：

內容：

流通產業的經營，在九十年代前後，由於外食產業麥當勞漢堡、肯得基炸雞等的導入，大賣場量販店沃爾瑪Wal-mart、家樂福Carrefour等的引進，使得零售業經營的趨於「多業態化」
88.

標題：

團結大多數與聯合大多數的商戰智慧

分類：

台商張老師月刊/第92期/經營投資實務

刊登日期：

2005/12/15

資料來源：

內容：

以日本麥當勞為例，售價 1 個 130 日圓漢堡，其成本率為 30% ，毛利率則為 70%然而以 1 個售價 65 日圓的漢堡，其成本率為 60% ，因而毛利率只剩 40% 。充分顯示 1 個 130 日圓的漢堡如降價 50% 時，其售價則為 65 日圓 (130 × 50%) 而 1 個 65 日圓售價之漢堡，其成本 39 日圓（ 65 × 60% ），因而毛利率降至 40% ，與上述售價 1 個 130 日圓漢堡相比，顯示其獲利能力太差。然而購買 65 元漢堡的客戶，入店之後都會加點薯條、
89.

標題：

順勢、借勢與造勢的商戰智慧

分類：

台商張老師月刊/第89期/經營管理實務

刊登日期：

2005/09/15

資料來源：

內容：

這是一家賣漢堡的溫蒂小店，為了與麥當勞競爭所精心設計的廣告：三位老太太坐在又高又大的櫃台前吃午餐，她們要的是麵包夾牛肉，可是服務員卻送來又大又厚的圓麵包，
90.

標題：

合縱連橫伐謀伐交的商戰顛覆兵法

分類：

台商張老師月刊/第81期/經營管理實務

刊登日期：

2005/01/15

資料來源：

內容：

張氏曾列舉麥當勞在 1950 年開第一家店，市場規模雖然不大，但是麥當勞認為可以發展高品質的漢堡技術及服務來定位並開拓市場，終於建立跨國連鎖企業。

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「智慧搜尋系統」功能說明

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