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標題：

廈門星豆餐飲管理有限公司 (KOI Thé)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/08/04

資料來源：

KOI集團

內容：

廈門星豆餐飲管理有限公司 (KOI Thé)廈門星豆餐飲管理有限公司 (KOI Thé)
1022.

標題：

呷哺呷哺

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/08/04

資料來源：

百度百科

內容：

呷哺呷哺是一家連鎖餐飲，源自台灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧台式就餐形式和傳統火鍋的完美結從2009年起，呷哺呷哺一直位列“中國餐飲百強企業”；從2011年起，呷哺呷哺連續榮獲“北京十大商業品牌”、“北京餐飲十大品牌”、“北京餐飲企業（集團）50強”等諸多榮譽稱號（截至2015年Q1）。“食品安全、食品質量問題一直是餐飲業最為關注的大事，從餐飲行業自身檢討的角度而言，問題的根本和提升的空間正在於經營模式和理念——事實上，中國餐飲行業面臨著進入門檻低、
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標題：

前往中國大陸開設珍珠奶茶店應如何辦理工作簽證？

分類：

台商張老師月刊/第227期/諮詢解答

刊登日期：

2018/08/01

資料來源：

內容：

總之，案主要在廣東地區開設屬於餐飲業項目的珍珠奶茶店，以臺胞身分去投資比較方便。
1024.

標題：

路遙知馬力　森邦集團董事長徐和森

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/07/24

資料來源：

鏡週刊

內容：

以美式漢堡、貝果打響連鎖早餐店名號，拉亞漢堡全台共有500多家店，集團餐飲版圖橫跨中國與星馬地區，年營收12億元。
1025.

標題：

新零售發展對中國大陸臺商的影響與因應

分類：

台商張老師月刊/第226期/企業經營實務

刊登日期：

2018/07/19

資料來源：

內容：

跟臺灣的美食街不同，永輝超市強調這是「高端食材+餐飲體驗+生活APP」的結合，與「盒馬鮮生」有著異曲同工之妙。臺商在大陸零售市場走高端路線藍天集團朝向包含餐飲、時尚、娛樂、生活、科技智能等複合式商場形式轉型，上海徐匯旗艦店改造後，就與阿里巴巴旗下天貓商城合作，搶攻線下體驗、線上購物的新零售模式，
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標題：

一道月亮蝦餅，要經過108道工序、連拍打手勢都有規定！瓦城超誇張的「美味SOP」

分類：

企業故事館/服務業/觀光

刊登日期：

2018/07/02

資料來源：

商業周刊

內容：

瓦城也將這套連鎖餐飲戰法，複製到中國大陸，2018年初，「上海資源運籌中心」正式落成，為後續營運展店布局，提供強而有力的後援。
1027.

標題：

連鎖餐飲的規模化挑戰：王品集團的攻守策略與當前課題

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/06/16

資料來源：

NOM Magazine

內容：

以「做生意」為初衷的王品集團，25年來持續壯大，其策略其實不只適用於餐飲業，更適用於各種企業連鎖化經營。連鎖餐飲的規模化挑戰：王品集團的攻守策略與當前課題
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標題：

洗冷氣比保全賺？中保轉型「萬能店」盤算

分類：

企業故事館/服務業/其他服務業

刊登日期：

2018/06/13

資料來源：

商業周刊

內容：

不只居家清潔服務，還有智能設備系統、物業及停車場管理業務、傻瓜急救器與警民連線服務、消防系統設備租賃管理服務，以及開設中保無限家的連鎖餐飲店等，讓中保發言人朱漢光形容，這是「只要能賺錢，全都要搶」的全面轉型動員。
1029.

標題：

臨沂巨皇新能源科技發展有限公司

分類：

台商企業館/電子資訊業/光電

刊登日期：

2018/06/03

資料來源：

巨皇集團

內容：

旗下包括臨沂巨皇新能源科技發展有限公司、山東巨皇光電科技有限公司、臨沂市光伏工程技術研究中心、亞美能源投資開發有限公司、巨皇雲頂餐飲服務有限公司、蒙山房地產開發公司等多家子公司。
1030.

標題：

康農行銷股份有限公司

分類：

台商企業館/民生化工業/食品

刊登日期：

2018/06/03

資料來源：

您一生集團

內容：

機械化加工，標準化半成品制程，規範化保鮮配送的鍊式運作形成產業支撐;將現代化的餐飲經營理念與先進的電氣化廚房設備相結合，開辦“康媽媽”，“鮮來巧”中國餐飲連鎖經營社區和廚房物流配送，發展末端消費市場。
1031.

標題：

小股東聲聲催，陳正輝使出絕招救王品

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/05/31

資料來源：

遠見雜誌

內容：

在目前消費力尚未明顯提高，消費者又喜歡嘗鮮的情況下，中低價位品牌比較符合餐飲市場的趨勢，而且進可攻、退可守。為扶植這些中低價位品牌，陳正輝大張旗鼓把王品台灣18個品牌，分成精緻餐飲(Fine Dining)和快速休閒餐飲(Fast Casual Dining)兩大事業群，並交由專人看管，後者包括聚、藝奇、品田牧場、石二鍋、hot7、酷必、
1032.

標題：

鮮活搶市對岸大擴廠

分類：

企業故事館/民生化工業/食品

刊登日期：

2018/05/29

資料來源：

經濟日報

內容：

董事長黃國晃表示，今年將以昆山、天津與廣東三廠為根據地，積極發展餐飲市場通路，今年昆山廠將會增加自動化倉儲設備，而廣東與天津也有產能擴充計畫，果粉占9%，其他占1%，主要銷售客戶為大陸各地區區域經銷商、連鎖餐飲業者及食品加工廠等，並非屬終端消費市場直接銷售的包裝果汁飲品。鮮活定位為餐飲業的專業中央廚房，以果汁製品研發為核心，已穩坐華東地區濃縮果汁原料供應商，今年廣東、天津兩廠稼動率較去年持續上揚，帶動兩個地區的滲透率持續提高，
1033.

標題：

呷哺呷哺欲靠“湊湊”挑戰海底撈轉型背後的野心與決心

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/05/28

資料來源：

贏商網

內容：

三個核心板塊中，呷哺和湊湊屬於餐飲，但是成立食品公司，就顯得有些突兀了，呷哺的野心，不僅僅是保證集團所有產品的供應，直接進入流通渠道，殺入調料市場。
1034.

標題：

晶品匯

分類：

台商品牌館/通路/百貨量販

刊登日期：

2018/05/23

資料來源：

台品集團官網

內容：

二是降低整體商品的零售價格；從競爭對手來看：晶品匯一方面提供超低價格，一方面提供豐富和生鮮日配的商品，提高生活超市品類性能價格比，另包含配套餐飲服務，並且以精耕會員、售後、體驗、社交、營銷為軟實力競爭。
1035.

標題：

PiYO CASA 小鸭家

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2018/05/23

資料來源：

PiYO CASA官網

內容：

PiYO CASA·小鴨家是黃色小鴨旗下的親子餐飲品牌，融合餐飲，早教，娛樂於一體，提供“吃喝玩樂學”一站式體驗的親子服務餐廳.PiYO CASA·小鴨家是黃色小鴨旗下的親子餐飲品牌
1036.

標題：

上海黃色小鴨優亦餐飲管理有限公司

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/05/23

資料來源：

開曼東凌集團

內容：

CASA·小鴨家是黃色小鴨旗下的親子餐飲品牌，融合餐飲，早教，娛樂於一體，提供“吃喝玩樂學”一站式體驗的親子服務餐廳。小鴨家親子餐廳，是隸屬於開曼東凌集團旗下又一新興親子娛樂互動、餐飲品牌。上海黃色小鴨優亦餐飲管理有限公司上海黃色小鴨優亦餐飲管理有限公司
1037.

標題：

台品國際企業股份有限公司 (晶品匯)

分類：

台商企業館/服務業/百貨

刊登日期：

2018/05/23

資料來源：

台品國際集團

內容：

會員折扣生活超市，目標消費群為25-45歲，精準鎖定中產階級會員消費，品牌訴求—實惠、品味、生活；鎖定3000個全球商品，搭配特色餐飲及生鮮日配。
1038.

標題：

曾立斌：美食，時尚無止境

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/05/19

資料來源：

廈門大學管理學院EDP中心

內容：

打造出一個包含甜品，火鍋，素食，咖啡，快餐，烘焙等多個餐飲細分市場的美食王國。這種將多個品牌美食時尚化的運營手法，不僅讓曾立斌在廈門餐飲界名噪一時，更讓他堅信，時尚美食將成為中國餐飲業發展的新趨勢。
1039.

標題：

永和豆漿董事長稱正在籌備A股上市今年將加大投入

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/05/08

資料來源：

經濟觀察網

內容：

永和豆漿是台灣弘奇食品有限公司於1982年創立餐飲業知名品牌，1995年進入內地市場，主要業務分兩塊，一塊是線下的餐飲店，一塊是豆漿粉、豆漿飲品的銷售。永和架構中另一大部分是餐飲店，有加盟和直營兩種形式，其中加盟居多。餐飲行業的證券化和資產化程度非常低，商務部公佈的《2017年中國餐飲行業發展報告》（以下簡稱“商務部報告”）顯示，2016年度，全國餐飲收入3.
1040.

標題：

《專訪》雲品盛治仁：階段任務達成，品花苑完美謝幕

分類：

企業故事館/服務業/觀光

刊登日期：

2018/05/03

資料來源：

中時電子報

內容：

以品花苑帶動頤品業務的發展策略「可說是成功的」，目前品花苑營運維持晚餐時段平均8成、午餐時段平均6～7成的不錯水準，而頤品新莊館的餐飲業務亦步上軌道、營收表現越來越穩。
1041.

標題：

YON HO 永和豆漿

分類：

台商品牌館/馳名商標/餐飲業

刊登日期：

2018/04/26

資料來源：

永和食品(中國)股份有限公司官網

內容：

企業願景：讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿；永和情懷：中華風臺灣味兩岸情；把永和辦成一個長遠的有規模的餐飲食品公司；重視客戶意識、經營意識；永和精神：“求實進取”；企業經營理念：品質、誠信、
1042.

標題：

新天地國際實業公司介紹、產品、市場與財務

分類：

企業故事館/服務業/觀光

刊登日期：

2018/04/26

資料來源：

MoneyDJ理財網

內容：

成為國內第一家掛牌上市的獨立餐飲集團，並且進軍中國大陸餐飲市場，擴大營運版圖，以東北的哈爾濱作為第一個據點。2016年產品營收比重：一般餐飲及筵席92%、自助餐飲8%。2016年產品銷售地區佔公司營收比重為台灣73%、大陸27%。根據研究機構統計，2016年餐飲業營業總額總計為4,394億元，而公司在台灣地區營業額為10.
1043.

標題：

〈人物專訪〉翁明顯︰做餐飲不能想要賺錢要不小心賺錢

分類：

台商人物館/電子資訊業/光電

刊登日期：

2018/04/23

資料來源：

自由時報

內容：

「做餐飲業要賺錢很難，最好是能『不小心賺錢』！」中環集團董事長翁明顯呵呵笑著，他解釋「不想賺錢卻能不小心賺錢，是經營的最高境界，因為不想賺錢就不會絕望、人物專訪〉翁明顯︰做餐飲不能想要賺錢要不小心賺錢
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標題：

東池便當

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2018/04/21

資料來源：

餐飲查詢網

內容：

餐飲查詢網
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標題：

貴族世家企業股份有限公司 (貴族世家)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/04/20

資料來源：

內容：

接著便由新北市打開了貴族世家牛排的市場及知名度，一家家的加盟店陸續竄起，轉眼幾年間便成為餐飲界中的一支常勝軍，貴族世家擁有自己進口業務及加工廠為後盾，自產自銷，成本低，品質佳，貨源足，讓所有的加盟業者皆能創造最高的利潤。隨著大陸經濟成長，食，衣，住，行，育，樂等各項產業漸與世界接軌，西式餐飲文化也逐漸被習慣於傳統中餐的廣大消費者所接受，現在吃牛排已成為一種時尚，流行的飲食文化。
1046.

標題：

「東池便當」溫情滿人間—專訪溫州台商協會會長張憲清

分類：

台商人物館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/04/18

資料來源：

財團法人海峽交流基金會

內容：

他決定「不務正業」，從廣告業跨足到餐飲業，走入他所形容「這個不起眼的小行業」，搖身一變，從廣告人成為了便當店老闆。
1047.

標題：

溫州東池便當有限公司

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/04/18

資料來源：

內容：

專業的服務人員、經驗豐富的廚房管理者為核心團隊，力求打造傑出的餐飲服務中心。東池便當隸屬於溫州市東池餐飲管理有限公司，東池便當主營以台灣特色美食為主的外賣便當、甜點小吃、奶茶飲料等。溫州東池便當有限公司、溫州市東池餐飲管理有限公司
1048.

標題：

LU GU ZHI TEA 鹿谷製茶

分類：

台商品牌館/食/餐飲店

刊登日期：

2018/04/15

資料來源：

鹿谷製茶官網

內容：

鹿谷製茶隸屬於杭州摩岩品牌管理有限公司，由餐飲行業專家創立，旗下多個品牌共同發展，致力於服務中小型餐飲創業項目。公司以專業專注的態度，多元化的服務形式，以客戶的成功為較高宗旨，依托精湛的研發和體貼的服務幫助餐飲創業者營運升級，不斷發展，成功。
1049.

標題：

杭州摩岩品牌管理有限公司 (鹿谷製茶)

分類：

台商企業館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/04/15

資料來源：

內容：

創業投資十大誠信品牌、誠信企業、浙江省優秀餐飲企業、浙江省消費者最滿意特色餐飲企業、浙江省質量服務信用（示範）單位，並榮獲了大量的證書和獎杯。公司旗下現有多個餐飲品牌項目同時運營。杭州摩岩品牌管理有限公司被評選為2014最具吸引力、創業投資十大誠信品牌、誠信企業、浙江省優秀餐飲企業、浙江省消費者最滿意特色餐飲、浙江省質量服務信用（示範）單位並榮獲了證書和獎杯。
1050.

標題：

歇腳亭搞定 15 國地頭蛇，從海外紅回台灣

分類：

企業故事館/服務業/餐飲

刊登日期：

2018/04/14

資料來源：

財經新報

內容：

第一招：設「小總部」，砸錢、砸人，建立互信：台灣很多餐飲集團釋出海外代理權，是先收取所有權利金，接著讓代理商到台灣總部受訓一個月，隨後定期向總部回報經營狀況。

第35頁，共55頁

「智慧搜尋系統」功能說明

Gufonet智慧查詢注意事項說明如下：