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  • 331.
    題:
    上海 寶萊納 打造德國啤酒城堡(上)
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2014/05/30
    資料來源:
    經濟部工業局
    容:
    餐廳與食品業相聯結,又是直接面對消費者,時不時還能有許多消費市場上的訊息回饋到食品製造業,因此陳飛龍決定開家國際一流水準以上的餐廳,要建構許多進入的最高障礙,是特地為國際商旅遊客及居住在上海的外僑打造的餐廳。之後陸續開了四家寶萊納,每個都是上海熱門的餐廳,也被認為是標竿學習的對象。
  • 332.
    題:
    上海 寶萊納 打造德國啤酒城堡(下)
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2014/05/30
    資料來源:
    經濟部工業局
    容:
    為了要做出好喝的啤酒,就在餐廳內設置一個淨水廠,只有純水才能現釀啤酒;喝德國啤酒要有德國料理:董事長陳飛龍在20幾團菲律賓樂隊中挑選一個在寶萊納餐廳駐唱,結果每晚都能帶動餐廳氣氛。上海寶萊納至今16年,是大家口碑中的一流餐廳。不斷在菜色、服務精進,更重要的是隨著商圈調整模式的功力,這全是領導人和公司員工努力的結果。
  • 333.
    題:
    海南食玩買終極天書(2014-15年版)
    類:
    新聞/好書推薦/旅遊
    刊登日期:
    2014/05/15
    資料來源:
    長空
    容:
    加入10大注目新點:最新大型主題景點三亞千古情景區、國際玫瑰谷、中國的杜拜鳳凰島、全球知名的奇幻藝術體驗館等,以及精選10大必吃餐廳、8大抵吃海鮮等特集及手信等。
  • 334.
    題:
    戴勝益:顧客讚美 服務驅動力
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2014/04/25
    資料來源:
    泛亞人力派遣
    容:
    像是男朋友在餐廳跟女朋友求婚失敗,他就會開始抱怨,你們這個菜不好吃,或是服務態度不好。戴勝益說,台灣一年有200萬個消費者光臨王品集團各餐廳用餐,能夠受到這麼多人的信賴,是同仁努力和忍耐的結果。
  • 335.
    題:
    兩岸服務貿易協議對臺商的影響
    類:
    台商張老師月刊/第176期/焦點主題
    刊登日期:
    2014/04/17
    資料來源:
    容:
    所以,如果大陸的餐廳派遣員工到臺灣的分店擔任經理人員,倘該員工在不擔任分店經理時,即需返陸,不可以留在臺灣找其他工作,亦無法藉工作之便,直接成為臺灣居民。
  • 336.
    題:
    瓦城泰統公司介紹、產品、市場與財務
    類:
    企業故事館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2014/04/14
    資料來源:
    MoneyDJ理財網
    容:
    此外瓦城也考慮開設越南、印度、韓國或川菜、上海菜等類型餐廳。欲知公司詳情,請讀此篇文章報導
  • 337.
    題:
    廣豐實業公司介紹、產品、市場與財務
    類:
    企業故事館/民生化工業/紡織
    刊登日期:
    2014/03/31
    資料來源:
    MoneyDJ理財網
    容:
    2萬坪,主要規劃為大型量販店、影城、餐廳、健身運動中心等,於2016年完工。
  • 338.
    題:
    浙江富春山居旅遊開發有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2014/03/24
    資料來源:
    容:
    富春山居度假村位於杭州山水秀麗的富陽市富春江畔,其包括富春別墅、度假酒店及spa、高爾夫球場、富春閣和上海t8餐廳,並以中國歷史文化為元素,用西方現代設計觀念呈現出中國建築藝術的精美風格。span>富春別墅,度假酒店及spa,高爾夫球場,富春閣和上海t8餐廳
  • 339.
    題:
    晶華酒店用CRM找出新的消費群
    類:
    企業故事館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2014/02/13
    資料來源:
    iThome
    容:
    晶華酒店也會追蹤eDM電子報的開信狀況,透過住房系統或是各個餐廳收集而來的客戶資料,通常沒有消費行為的記錄,也沒有辦法立即知道客戶的特性,但是eCRM要做得精準,這些資料不可或缺,所以,
  • 340.
    題:
    瓦城堅持「一致美味」 拓展兩岸百家店
    類:
    企業故事館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2014/01/23
    資料來源:
    今周刊892期
    容:
    在中國經營連鎖化餐廳不容易,徐承義堅持「每天每一個時段都做同一件事情」,這套一致性的美味學問,將是他未來在中國開疆闢土的最大武器。合計旗下瓦城、非常泰、一○一○湘的總店數,在去年已成長至六十二家;即使單論瓦城,在台店數也已有四十六家店,是台灣最大的單一餐廳品牌,上海則是瓦城開出的第四十七家店。
  • 341.
    題:
    南仁湖育樂(股)公司介紹、產品、市場與財務
    類:
    企業故事館/服務業/百貨
    刊登日期:
    2013/12/27
    資料來源:
    MoneyDJ理財網
    容:
    在台中、台南、高雄開設3家營運據點,投資6億元,打造「幸福莊園」新品牌,發展會展中心、宴會、餐廳等新的業務。
  • 342.
    題:
    DISCOVERY 探索集團
    類:
    台商品牌館/住/飯店
    刊登日期:
    2013/12/24
    資料來源:
    探索集團官網
    容:
    探索餐廳採用開放式創意廚房,精心打造的奢華餐飲空間,融合多國特色料理,展現精進廚藝技法,感官極致的氛圍將甜蜜地牽引著饕客的味蕾,呈現最豐富的美食饗宴。
  • 343.
    題:
    遠雄悅來大飯店股份有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2013/12/06
    資料來源:
    遠雄集團
    容:
    經營觀光旅館及餐廳業務、經營商品之銷售、健身房之經營
  • 344.
    題:
    一起因勞動爭議而禁止出境案件的省思
    類:
    台商張老師月刊/第174期/法律實務
    刊登日期:
    2013/12/03
    資料來源:
    容:
    該公司投入了人民幣10萬元,用於開設位於定西路的餐廳。根據黃某與萬某的協定,黃某將投資10萬元匯入了其此後黃某從未參與該餐廳任何經營與管理,該餐廳設立登記時,黃某也未作為股東登記在列。嗣後,萬某通知黃某說該餐廳因運營原因故需將爵○公司轉給另一名台商周某,黃某同意他們的轉讓行為。雙方並就付款方式等均達成一致,但周某後未履行協定付款予黃某,此後爵○公司及餐廳均由周某經營。
  • 345.
    題:
    一茶一坐是如何成功的
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/11/25
    資料來源:
    餐飲資料庫
    容:
    這會從兩個方面提升餐廳的利潤空間:一個是相比於餐品約為50%的毛利潤,茶及飲料的毛利潤高達90%,故而其銷售額的增長,對於提升利潤率貢獻顯著。
  • 346.
    題:
    音樂廚房的極致管理生存法則
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/11/13
    資料來源:
    新浪網
    容:
    入行的人如果沒有嘗試去把所有的餐廳吃一遍,找出它們的差距,很難有什麼創新。
  • 347.
    題:
    瓦城
    類:
    台商品牌館/食/餐飲店
    刊登日期:
    2013/10/21
    資料來源:
    瓦城泰國料理官網
    容:
    經營理念:提供顧客全心的服務、成為顧客心目中最優質的餐廳、達到最高的顧客滿意度。榮獲2012年度經濟部第五屆台灣商業服務業優良品牌、中華民國消費者協會獲選「第一品牌」、經濟部2011、2012年度台灣優質餐廳、獲得 遠見雜誌第七、八屆傑出服務評鑑全國連鎖餐飲第一名…
  • 348.
    題:
    HJ GRAND HOTEL 華鉅君悅酒店
    類:
    台商品牌館/住/飯店
    刊登日期:
    2013/10/15
    資料來源:
    廣州華鉅君悅酒店有限公司網站
    容:
    餐飲、娛樂於一體,配備豪華KTV包房、室外遊泳池、健身、洗浴、桑拿、多功能會議廳、精品街、中西式餐廳及商務中心,是商務、休閑、娛樂的最佳選擇。
  • 349.
    題:
    廣州華鉅君悅酒店有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2013/10/15
    資料來源:
    華鉅集團
    容:
    餐飲、娛樂於一體,配備豪華KTV包房、室外游泳池、健身、洗浴、桑拿、多功能會議廳、精品街、中西式餐廳及商務中心,是商務、休閒、娛樂的最佳選擇。
  • 350.
    題:
    Tong Hong 東紅
    類:
    台商品牌館/民生化工業/橡膠
    刊登日期:
    2013/10/15
    資料來源:
    北海東紅制革有限公司官網
    容:
    在員工福利方面,公司有近千人的員工餐廳、生活區、醫務室、文康室等,既改善了員工生活條件,又豐富了業餘文化生活。
  • 351.
    題:
    三亞市凡爾賽飲食文化有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/10/12
    資料來源:
    容:
    到今天凡爾賽連鎖店已有五家直營店,主營業務包含量販KTV,複合餐廳及日式料理餐廳等,從業人員近六百人。十幾年來,憑藉先進的企業管理理念,以及凡爾賽人的辛勤耕耘,凡爾賽的品牌得到了消費者的充分肯定。自助式KTV、中西餐廳、咖啡廳、工藝品店
  • 352.
    題:
    龍帝國酒店管理(合肥)有限公司
    類:
    台商企業館/服務業/觀光
    刊登日期:
    2013/10/01
    資料來源:
    容:
    酒店整體建築地下一層,地上七層,內設高級客房,至尊商務會所,SPA會所,萊茵河高級餐廳,台灣高山流水茶藝館等服務設施,建築面積18000平方米。客房、KTV、餐廳、會議室
  • 353.
    題:
    王子維 不走尋常路 創意搶市場
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/09/27
    資料來源:
    台商雜誌官網
    容:
    來自於漫畫的靈感,從馬桶冰淇淋到便所餐廳,王子維要打造世界最大的主題餐廳。主題餐廳爆發力強,雖然依靠產品品質和服務的完善等細節性工作可以延長和維持主題餐廳的聚客能力,但是要想獲得更持久的發展,文化才是根本。對於主題餐廳這條路,王子維已經下定決心一直走下去,他希望打造中國大陸,乃至全世界最大的連鎖主題餐飲集團。
  • 354.
    題:
    何壽川何奕佳 走有機創生機
    類:
    企業故事館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/09/14
    資料來源:
    世界新聞網
    容:
    永豐餘生技的營業額(不含餐廳),最早有各種蔬果的百寶箱占九成以上。
  • 355.
    題:
    台商返台上市的重組問題
    類:
    台商張老師月刊/第173期/財務金融實務
    刊登日期:
    2013/09/03
    資料來源:
    容:
    筆者的任務是幫助他們將政府職能及公益職能,從營利性職能中剝離出來,然後再將與本業不相關的業務(例如:餐廳、賓館、電訊服務等)再剝離出來,這就是筆者所指的「重組問題」。
  • 356.
    題:
    洗碗12年 打雜小弟拼出3億元身價
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/08/22
    資料來源:
    東森新聞雲
    容:
    他是國內餐飲業界,最新竄起的連鎖餐廳大亨。盧俊賢16歲從宜蘭家鄉,寄人籬下,活著卻吃不飽的日子出發,21歲那年,二哥盧俊雄開設「洋蔥」西餐廳,也就是後來成為在台北擁極高知名度的洋蔥本店。因為這家餐廳,讓經年散居各地的盧家五兄弟,凝聚在一起共同打拚。這反射出的是他排行老么,餐廳經營決策總沒發言權的處境。
  • 357.
    題:
    永豐餘生技股份有限公司 (GREEN & SAFE)
    類:
    台商企業館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/08/17
    資料來源:
    永豐餘集團
    容:
    主要客層為台灣高端菁英階層,提供最健康、最友善的食品,主張From Farm to the Table,於台北、上海開設「齊民有機中國火鍋」餐廳,推廣有機飲食,以作一個專業及熱情的有機生活管家為信念,貼心的讓客人輕鬆的享受有機生活,是兩岸最重要、最成功的有機品牌。
  • 358.
    題:
    「台灣海霸王國際集團」總裁莊榮德
    類:
    台商人物館/服務業/餐飲
    刊登日期:
    2013/08/03
    資料來源:
    汕頭市外事僑務局 (市委台辦 供稿)
    容:
    62年前出生在台灣高雄一戶普通農民家庭的莊榮德,十多歲便跟隨父母在菜市場批發肉雞,30歲時涉足餐飲業,由於經營有方,不到10年時間其海霸王餐廳在台北、高雄兩地已擁有14家直營連鎖店。
  • 359.
    題:
    〈專訪〉創見束崇萬:期許成為科技服務業 再迎向25週年
    類:
    企業故事館/電子資訊業/半導體
    刊登日期:
    2013/07/28
    資料來源:
    鉅亨網 新聞
    容:
    不願當IT產業的一員,而是希望能走在前端,將創見當成IT服務業來經營,就像開餐廳一樣,隨時要思考提供給顧客什麼樣的菜,創見希望領先市場,提供未來所需,再造25年的輝煌歷史。創見員工餐廳掛滿畫作,董事長束崇萬認為,科技結合藝術,才能創造價值
  • 360.
    題:
    南僑投資控股公司介紹、產品、市場與財務
    類:
    企業故事館/民生化工業/食品
    刊登日期:
    2013/07/21
    資料來源:
    MoneyDJ理財網
    容:
    、烤米片薄片米果,及經營卡比索 (Salt & Bread)俄羅斯餐廳、卡比索歐陸餐廳、小王子的飛行旅程法式Cafe概念店、本場流連鎖專業麵店、點水樓餐飲事業股份有限公司,並於泰國、大陸天津、上海設有事業據點,