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第 226 期 (2018年6月份)

新零售發展對中國大陸臺商的影響與因應作者:林震岩

馬雲提到未來線下與線上零售將深度結合,再加上現代物流,利用大數據、雲計算等創新技術,構成未來「新零售」的概念,馬雲並預期傳統電子商務即將淘汰!未來單純依賴線上或線下,都會遇到營收成長的瓶頸,一定要兩者相輔相成才可壯大。面對新零售時代,臺商該如何因應?

新零售已引發生鮮超市大戰,阿里巴巴推出「盒馬鮮生」,永輝超市也開設「超級物種」。「盒馬鮮生」是阿里巴巴推動新零售的實驗店,它的基本形態還是超市,如果想現場購物,它就是一個菜市場;如果不想出門買,它就是外賣,且商品陳列區同時也是倉儲區,人員可現場撿貨,線上下訂單3公里內30分鐘就可送達。如果想吃飯,它變身為百貨美食街或者說是海產熱炒店,可看到各類海鮮,有龍蝦、鮑魚等供挑選,消費者可現場料理與食用,也可買回去自行料理。簡而言之,它是「超市+菜市場+外賣+餐廳+倉儲」的融合業態。

新零售在大陸蓬勃發展

「超級物種」由多個提供料理與食材工坊組成,新零售就是無現金購物,一樣可用手機APP或者掃碼購物。跟臺灣的美食街不同,永輝超市強調這是「高端食材+餐飲體驗+生活APP」的結合,與「盒馬鮮生」有著異曲同工之妙。這也是騰訊願意砸212億元臺幣買永輝超市5%股份主因,要蒐集消費者線下大數據,跟最大競爭對手阿里巴巴想法不謀而合,永輝因由平價超市翻身成為新零售大黑馬。

此外,大潤發也於上海成立首家新零售賣場「飛牛優鮮」,以既有的實體店面為倉庫,消費者可在門市周圍3公里內用App下單,1小時後貨品就能送達,亦是線上線下整合的好案例。

阿里巴巴除「盒馬鮮生」外,還推出銀泰百貨與零售通的新零售體驗,阿里巴巴用不同面貌多線串聯起新零售雛形。更令人震驚的是阿里購併以臺商潤泰集團、法商歐尚兩者組成,在中國大陸同時擁有446 家大賣場的大潤發、歐尚兩大零售品牌,這等於是向市場宣告:阿里巴巴「新零售」可不是喊假的!且要跟第一大實體零售一起玩,是新零售佈局中最重要一步棋。

對臺商來說,從早期的3C賣場NOVA、燦坤、賽博數碼漸漸淡出,大麥克熄燈,到如今中國大陸大潤發被買,佈局中國大陸內需市場的臺資零售業逐漸淡出,臺商是否沒有機會了嗎?當然不是,雖然零售業是非常挑戰的行業,但新光、遠東集團、誠品都還有展店計畫,並從升級服務下手,隨著實體通路再被重視,新一波臺商有重返中國大陸零售市場的現象,拼的是高端。

臺商在大陸零售市場走高端路線

藍天集團朝向包含餐飲、時尚、娛樂、生活、科技智能等複合式商場形式轉型,上海徐匯旗艦店改造後,就與阿里巴巴旗下天貓商城合作,搶攻線下體驗、線上購物的新零售模式,除搭上電競產業熱潮,開闢高檔電競網咖「翼世紀」電競館外,近來還跨足精品咖啡市場,民眾只要消費一定金額,就能免費喝精品咖啡。麗嬰房電商銷售額占營收比重約1成,長遠目標可上看20%30%,麗嬰房也積極建立大型體驗店;一味提升電商銷售占比不再是目標,因未來消費市場沒有單純的線上或線下通路,而是虛實整合。

在中國大陸消費升級過程當中,臺灣在服務、人才與貨品三大領域仍有機會。包括串聯零售運作發展的IT系統、硬件、收銀、貨架、人才培訓、諮詢顧問和商場服務等,這些圍繞著零售的周邊服務提供商,都還是臺灣的強項。

此外,臺商也積極迎向市場新局,晶品匯連鎖商業計畫在中國大陸社區超市內,投入首批小型無人商店。百腦匯在上海嘗試「線下也去做線上生意」,簡單來說,通路銷售人員同一人24小時提供服務,但在線上銷售利潤則會多數屬於銷售人員,更呼應郭台銘董事長的看法,認為網路經濟跟實體經濟正在快速融合。

(本文作者林震岩現為中原大學企業管理學系教授、臺商張老師)
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