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北京湊湊餐飲管理有限公司
火鍋+飲料
湊湊將以「精製火鍋+台式手搖茶」的組合，主打「聚會」概念。從而與呷哺呷哺一人一鍋的快火鍋形成區隔。據介紹，目前湊湊的茶飲及茶點共有50餘種，與火鍋相關的產品有90餘種。未來，產品也會根據顧客需求和市場反饋不斷疊代。作為呷哺呷哺的新創品牌，湊湊想要做的仍然是火鍋，但卻又不局限於火鍋。對於湊湊，其創始人團隊給出的解釋是：「湊」字在《說文》和《廣韻》中本義都是指人們在水上相會。創始人團隊認為，「湊」的意思與火鍋的非常貼切，就是朋友因為火鍋，即傳統意義上的因水而相聚。
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從自我顛覆到顛覆傳統，“呷哺呷哺+湊湊+茶飲”劍指南方市場
財經網 產經
2017/7/3
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