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蔡總統「路過」洛杉磯的85度C買咖啡，引發母公司美食達人超級風暴，從事發當時到現在不到48小時，美食達人的每一步都像走在鋼索上，考驗著觀光股王美食...
看似風光的總統出訪，卻因為過境洛杉磯造訪了當地的台灣咖啡店85度C，而意外引發了一場風波，凸顯出夾在兩岸之間的台灣企業和台灣人的無奈。85度C中國官...
在國外深耕多年的歇腳亭，稱自己是「鴨子划水」，選擇用三招贏得代理商信任。第一招：設「小總部」：第一招，設立「小總部」，比遠端監控更有效率。台灣...
趙家兄弟規畫，海外仍以直營為主，暫不開放加盟，儘管很多海外企業主動找尋代理品牌，但趙家還是決定自己親身試水溫。趙啟宏說，給代理權是最快速且風險...
談到跟大陸市場的合作，邱明正說，晨間廚房在大陸跟陸資合資，持股各佔一半，但他們會慎選合作對象，早餐品牌跟傳統製造業不同，強調的是品牌，只要品牌...
林家鈺日前接受《新華社》採訪時表示，他的父母是在1947年前後從福州來到台灣，父親當年做的是布料生意，1949年後兩岸陷入長期隔絕狀態，從此與家鄉斷了...
統一企業旗下統一中控副總經理兼發言人楊壽正表示，近2年來高端化產品帶動加上零庫存強化新鮮度管理，讓產銷更具效率，帶動獲利表現，下一階段布局將瞄...
王品去年更猛開新品牌，上半年就一口氣在台灣開了「酷必」、「麻佬大」兩個品牌，下半年相繼在兩岸開出「乍牛」、「沐越」、「12MINI」、「三哇造面」、...
呷哺呷哺已經走過19個年頭，選擇走上轉型之路挑戰中高端市場。對於消費者來說，選擇它的理由就是品牌最終的特性、亮點。2003年非典的出現，讓呷哺呷哺的...
湊湊餐廳主要的裝修風格為低調穩重的古典設計，比起火鍋店，更像是茶室。除了火鍋，湊湊也為客人提供了奶茶、紅茶等茶飲品。湊湊餐廳的人均消費在人民幣...
永和豆漿是台灣弘奇食品有限公司於1982年創立餐飲業知名品牌，1995年進入內地市場，目前是以豆漿為主的經營路線。主要業務分兩塊，一塊是線下的餐飲店，...
永和豆漿在生產工藝上嚴格把關、控制，在公司努力下，順利通過了HACCP生產工業化、標準化認證和QS質量安全認證。生產過程中，只利用大豆的精華部分，給...
除了產品與環境的變革，從創業初期開始，徐董事長也非常堅持健康理念，不論產品如何改變也不能背離健康議題。雖然拉亞漢堡是以重口味的美式漢堡為主，但...
在國外深耕多年的歇腳亭，稱自己是「鴨子划水」，選擇用3招贏得代理商信任。第一招：設「小總部」，砸錢、砸人，建立互信：台灣很多餐飲集團釋出海外代...
王品在2003年揮軍大陸，2012年以觀光股股王之姿掛牌，此時王品以「衝營收、衝店數」作為主軸，卻也出現擴充過快的結構性隱憂。王品近一年品牌數量呈現爆...
印尼、馬來西亞、日本、澳洲、美國等，甚至在法國羅浮宮，都看得到日出茶太的身影，能喝到一杯道地的台灣珍奶。來到熱帶潛水聖地馬爾地夫，會撞見日出茶...
只要到台灣的摩斯，黑板上總寫著食材產地。雖然也有消費者認為台灣摩斯太貴，但現在台灣消費者的特徵，就是願意為了「安心、安全」多花一點錢。作者喜歡...
數據化，科學化的打造菜品：1.用數據庫說話-打造王牌套餐：根據用戶群，菜品TOP找出客戶最愛。一茶一座是台灣菜，口感較為清淡，一茶一坐投入外賣市場後...
頂呱呱這兩年的營收連年成長 30%，去年更創下 8.5 億元的新高。史洪法如何在國際速食品牌的夾殺下，帶領頂呱呱走出新局面？史宗岳開始參加各國加盟展，...
「唐點小聚」是欣葉繼「金爸爸」之後第二個與國外餐飲集團合資的品牌，也是欣葉首次進入台菜以外的中餐品牌，亦是欣葉第8個餐飲品牌。欣葉執行董事李鴻...
公司成立於1998年，是中國大陸北京的一家餐飲連鎖店，總部位於大興區黃村鎮的孫村工業開發區，主要經營火鍋料理，為外商投資，且是內地首創兼最大規模的...
呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌 — 湊湊火鍋·茶憩今日在呷哺呷哺北京集團總部與來訪的臺灣僑光科技大學代表團共同簽署戰略合作協定。建立穩固的合作夥...
天福集團聯手高雄知名咖啡、法式甜點業者卡啡那（Caffaina）聯手打造上海卡啡那咖啡，1月11日在上海開幕。這是以茶飲為主的台灣天仁集團首次進軍大陸咖...
2018年元月1日，大陸知名奶茶連鎖品牌黑瀧堂及果麥正式併入台灣六角國際。六角國際是台灣上市的茶飲知名品牌，這意味著起始於大陸並成長與大陸的知名品...
愛惜羽毛的史洪法親自面試加盟者，在他嚴格把關下，頂呱呱的加盟店不到8%，還獨創保證買回制。史洪法強調：「做加盟我是選人的，人對我就給你做，人不對...
李森斌剛進入餐飲行業時，除了會說「歡迎光臨」，僅有的技能就是用電飯煲煮飯。如今，他對王品旗下15個餐飲品牌的菜式做法熟捻於心。「任何偉大的事情都...
翰林茶館副總經理劉威成強調，目前全台有60店，明年除了包括海外等將開至80家分店，翰林茶館於永和比漾廣場也開出首家提供早餐的新店型，以台灣粥品及刈...
公司主要從事餐飲服務業，提供包含西式牛排、和風創作料理、原味燒肉、北海道昆布鍋、懷石創作料理、鐵板燒、日式猪排咖哩、蔬食料理…等餐飲服務。商品...
公司主營產品分為咖啡、麵包、西點，為複合式餐飲連鎖通路商，並以「85度C」為咖啡烘焙連鎖店之品牌，提供的產品包括西點、麵包、飲料等項目，2017年第...
自1995年成立第一家，22年來永和大王已在全國開設320餘家店。近些年，永和大王憑藉不斷對產品的推陳出新，獲得越來越多消費者的喜愛和支持；永和大王始...
奐鑫集團，這個當今全球第二大電腦機殼生產商，早在多年前就開始了轉型之路，更一度以「賣機殼不如賣雞排」為人所熟知。如今他們投資的「超級雞車」更是...
在楊進發團隊的規劃中，兩岸咖啡將大陸分為四大區域，包括以杭州為中心的華東地區，以武漢為中心的華中地區，以北京為中心的華北地區及以重慶為中心的大...
王品集團大陸事業群董事主席陳正輝受訪時認為：我們希望每一個進來的人，王品是其最後的一項履歷，所以要思考，自己有哪些東西可以保留他們，其中有幾項...
2016年，欣葉與知名餐飲大成集團決定攜手合作，合資成立「大成欣葉」，以資本額200萬美元，合作把欣葉旗下餐飲品牌引進中國市場。大成集團餐飲服務...
