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京冠以農產品或農產品副產物為原料，透過生物技術創造農產品或副產物新價值。除了直接由微生物發酵技術產出對人體具保健或醫療功效的產品之外，也將該發酵產物開發成具有提升經濟動物健康及生產性能之動物飼料添加劑相關產品，並積極研發成為促進生長用抗生素AGP的天然替代品，近期更大力投入抗病毒動物用植物新藥及糖尿病傷口修復用植物新藥領域，造福大眾。京冠專精在微生物開發及創意固態發酵。公司現有菌種庫逾百種藥用真菌，菌種為產品最重要之基礎，因為菌種包含多種特性，包括代謝、分泌、濃縮及本身營養成份，利用創新創意開發，並做到產品定性、定量確效。更透過藥用真菌的醱酵，延申應用到飼添及經濟動物抗病毒植物新藥、生物農藥、傳統食品、保健食品、化妝品、傷口修復及異位性皮膚炎植物新藥等之全面性應用。