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那米亞發酵成立於2011年9月，利用生物工程技術，克服了生物轉化的瓶頸，成功導入浮萍水解物(浮萍胜肽)作為發酵的氮源，建立一個以生物工程技術來生產天然類胡蘿蔔素的商業化生產平台，可生產多種的天然類胡蘿蔔素產品，包括蝦紅素(Astaxanthin)、角黃質素(Canthaxanthin)、玉米黃質素(Zeaxanthin)、β-胡蘿蔔素(β-carotene)與茄紅素(Lycopene)等。發酵工廠已完成 FSSC 22000 與 HACCP 驗證，系統環境持續推行。在發酵工藝與生物技術的基礎上，建立簡單、綠色與永續的生物細胞工廠。公司歷經多年開發，以生物技術發酵生產之高純度游離態蝦紅素(LemnaRed®Astaxanthin) ，2020年暨取得台灣衛福部(TFDA)非傳統食品原料核准，同年11月再取得美國(FDA)新膳食成份(NDI No.1175)通知，核准於美國上市。