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三商餐飲於1983年以三商巧福牛肉麵專賣店起家，陸續成立拿坡里披薩/炸雞、福勝亭、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、三商炸雞、巧福PLUS、虎記餃子、雲端廚房及咖意哩，店鋪總數已超過400家。秉持「品質、美味、超值」的核心精神，致力打造安全、快速、多元的美味饗宴。開創餐點品項與美味，嚴格把關管理食材。 數位創新：洞悉數位時代需求，透過虛實整合創造優質顧客體驗。 多元服務：從便利的核心概念出發，發展多元服務，滿足不同消費型態。三商巧福式國內第一家中式外食牛肉麵連鎖店，近四十年來胼手胝足，賓主盡歡的溫馨服務與物超所值的美味，目前已遍及國內各大都會及鄉鎮，為消費者提供了最便利的用餐。福勝亭有別於一般日式豬排餐廳，提供快速、平價、兼具美味的用餐體驗，在創新型態經營下，福勝亭期許每天都能以活力和創新，提供給顧客最大的附加價值。