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乾杯想要提供的不只是燒肉跟啤酒，而是「感動」！吃到色香味俱全的美食，感受「活著真好」的純粹感動！跟重要的人一起度過最歡樂美好的時光，感受「有你真好」的感動！沒有任何原因，但今天有一群不認識的人，也剛好都在乾杯這個同一個空間裡吃飯，感受「緣份真奇妙」的感動。為了這些感動的產生，乾杯從最基本的食材選擇、保存、配送、衛生管理，料理的研發、進化，到服務人員的訓練、要求，創造員工安心工作的職場環境等等，盡最大所能去建立一個可以感受到感動的環境。因為有這些感動，無論發生什麼不開心的事，還是可以笑臉迎接明天！主營餐飲事業涵蓋日式燒肉、日式火鍋、麻辣鍋、日式漢堡排、懷石料理等多元業態，並拿下全球首家米其林燒肉等諸多榮耀，為橫跨台灣、中國大陸國際化餐飲企業。