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乾杯董事長平出莊司表示，乾杯今年聚焦在台灣拓點及英國事業籌備，目前台灣已展4家店，預計年底前將再新展3至4家店，總...

乾杯集團今天宣布推出新品牌KANPAI CLASSIC，為集團前進西方市場的燒肉品牌模版，首間插旗於新光三越天母店二館，並以R...

乾杯集團持續擴大牛肉核心事業，董事長平出莊司表示，年底計畫開到70家店，目前餐廳家數已來到58家。他也坦言，目前展店...

全台最大燒肉集團乾杯董事長平出莊司今(17)日表示，集團今年海內外拓點雙箭齊發，展店目標上看15家，團隊審慎觀望疫情發...

餐飲業5月中旬後受禁止內用的防疫政策衝擊，部分餐飲業展店轉往海外市場。包括乾杯（1269）分別於5、6月接連開出「乾杯...

乾杯集團新創「高木食堂」品牌，以平價和牛漢堡排、咖哩飯為主力產品切入市場，並以「二毛作」概念在「乾杯BAR」安和店...

乾杯集團董事長董事長平出莊司指出，每一家餐廳最難標準化的就是廚師。但是，經營火鍋店根本不需要廚師，是顧客「自己煮...

《遠見》獨家進入乾杯中央工廠參觀，印象最深刻的莫過於對設備投資的不計成本，還有日本人對細節的要求。這裡有先進的自...

「牛肉不只是全程冷藏，事實上，熟成時間的管理也非常重要，乾杯燒肉想要做肉的專家！」平出莊司說，高品質的肉為乾杯帶...

乾杯集團董事長平出莊司表示，摘星之後老乾杯知名度大增，對於乾杯集團在大陸的發展很有幫助；至於台灣也將有米其林評鑑...

和風摺扇、古董水壺、銀制勳章和各類獎盃，當然，必不可少的是米其林指南。餐廳的設計理念來自日本設計師道下浩樹，這位...

像個慶典一樣，氣氛愈燒愈熱，七點五十九分五十五秒，主持人帶著大家舉杯嘶聲倒數，「五、四、三、二、一！乾杯！」玻璃...

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