服務業

餐飲

王品執行長李森斌
李森斌
王品餐飲股份有限公司 (王品牛排)
子夏曰：「君子有三變：望之儼然，即之也溫，聽其言也厲」，這句古言是王品集團執行長李森斌的人生哲學，也是他的管理之道。李森斌強調，生氣是有目的，...
東元集團會長黃茂雄
黃茂雄
摩斯漢堡 (安心食品服務股份有限公司)
東元集團會長黃茂雄不僅熱愛美食，也是一個懂品味的企業家。「人生辛苦到了某一階段，要懂得去享受人生，就像吃東西，不僅是吃飽，更要吃得巧。」是黃茂...
邱明正十多年前轉換跑道，首創早午餐消費模式，至今旗下公的連鎖店近400間，還準備上市上櫃。圖／邱明正提供
邱明正
晨間廚房餐飲有限公司
2001年起邱明正在屏東家鄉開第一家早午餐店，至今全國有近400間加盟店，2005年以合資方式在福建廈門地區拓展市場，目前也有近50間店。邱明正在經營事業...
85度C連鎖集團董事長吳政學
吳政學
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
創立85度C的念頭，是吳政學與一些同事在台北君悅大飯店(Grand Hyatt)喝下午茶的時候萌發的。"東西非常美味，但價錢對于大多數人來說確實難以承受，"他表...
永和大王集團林猷澳
林猷澳
永和大王集團
他畢業于企業管理系，原本在美國的家族生意是印刷業。1993年來中國經商，曾先後擔任過一家彩色印刷有限公司及錢櫃KTV娛樂有限公司董事長。但是直到做了...
85度C老闆吳政學
吳政學
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
吳政學靠著創業頭腦在市場上打游擊戰，隨後也參考南部很夯的金礦咖啡，打造出「85度C咖啡蛋糕店」，其實也要歸功於吳政學延攬4位五星級飯店主廚，靠著專...
85度C創辦人和董事長吳政學。
吳政學
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
85度C創辦人吳政學出身雲林農家，早年在夜市擺攤做生意，頭腦靈活而且作風果斷，只要虧錢他馬上認賠殺出，這樣的風格也展現在他對85度C的經營上，中國事...
森邦集團董事長徐和森
徐和森
森邦股份有限公司 (拉亞漢堡)
以美式漢堡、貝果打響連鎖早餐店名號，拉亞漢堡全台共有500多家店，集團餐飲版圖橫跨中國與星馬地區，年營收12億元。亮眼成績背後，董事長徐和森曾扛40...
音樂廚房董事長曾立斌
曾立斌
廈門音樂廚房餐飲管理有限公司
“美食”和“時尚”各有來頭 - 從裸露身體到披上獸皮誕生了時尚，從茹毛飲血到鑽木取火誕生了美食在漫長的十幾個世紀裡，時尚一直與藝術，服飾廝混在一...
溫州台商協會會長張憲清
張憲清
溫州東池便當有限公司
在到溫州創業之前，張憲清曾經是台灣資深的廣告人，早年出身於聯廣創意，曾為不少客戶創造品牌知名度與高銷售率，也自創的爾法廣告，在業界奠定了穩固的...
「乾杯」董事長平出莊司
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
在平出莊司看來，最初成立「乾杯」是因緣際會，進軍大陸也是一種緣分使然。上海的「乾杯」坐落在外灘5號，得益於平出莊司在台灣與外灘5號招商團隊的結緣...
乾杯集團董事長平出莊司
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
40歲不到，喜歡泡澡、看書和交朋友的平出莊司，高中畢業後來到母親的祖國台灣學中文。大學念的是哲學系，看來不食人間煙火的哲學系學生，卻在大三那年，...
乾杯集團董事長平出莊司
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
乾杯集團董事長平出莊司受訪時表示：「要有一個目標跟夢想，所以要上市櫃，但拿到這些資金後要做什麼，才是重要的。我自己個人來講的話，基本上有3個目...
趙宏澤(左)有位聰明絕頂的哥哥(右)，34歲就退休的他，成了趙宏澤創業期的軍師，更是帶領趙宏澤信主的天使。(攝影/記者丁平)
趙宏澤
英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司 (撈王)
當時的趙宏澤患有「牛皮癬」，遍訪台灣最有名的皮膚科，醫生都表示：「這是一輩子不會好的病。」全身長滿「牛皮癬」的他，不知如何是好。有天哥哥為他禱...
乾杯創辦人平出莊司(圖右)
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
平出莊司便以「好食材、好啤酒」為定位，切入市場，企圖創造一家「可以帶給人『活下去的勇氣』的餐廳。」他解釋，用盡心思製作的料理與食材，帶給消費者...
德克士西式速食董事長魏應行
魏應行
康師傅控股有限公司 (康師傅私房牛肉麵)
從1988年到2014年，魏應行在大陸“混”了26年，從小青年變成了外祖父，頂新集團也日漸打入普通人的生活，旗下品牌有康師傅、德克士、味全等，還涉及糧油...
德克士連鎖快餐店董事長魏應行
魏應行
德克士連鎖快餐店
魏應行，是台灣出身的企業家，頂新國際集團魏家四兄弟之老四，前味全董事長，身兼頂新控股、上海福滿家、廣州福滿家董事長、上海頂鶴、德克士、布列德麵...
王品集團CEO李森斌
李森斌
王品餐飲股份有限公司 (王品牛排)
李森斌喜歡王品的員工叫自己“斌哥”。“他們叫我執行長，更早以前叫我總經理，總覺得有一段距離，沒法體現我跟同仁之間那種一家人的感覺。”李森斌愛才...
上海撈王鍋物副總經理胡祥智
胡祥智
英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司 (撈王)
僕人式領導是他堅守的信念，胡弟兄說，以前他自以為了不起，很驕傲，直到信了主，價值信念系統整個被翻轉，開始學習耶穌替門徒洗腳的行為樣式。他改用僕...
成都茶與布朗餐飲管理有限公司首席執行長黃子軒
黃子軒
成都茶與布朗餐飲管理有限公司
頂著一頭飄逸的長髮，不像商人，反倒有點Rocker氣質，他是不到40歲的黃子軒。在四川成都大街小巷四處可見的「茶與布朗」(Tea&Brown)是道道地地的台...
乾杯集團董事長平出莊司
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
43歲的平出莊司是台日混血兒，好客、熱情的基因來自台灣母親。40多年前，在貿易公司任職的母親，因工作認識平出莊司的父親，婚後便定居東京，生下4個小...
平出莊司要求，員工要把自己當成台灣的外交官，讓每個造訪的海外遊客，都能對台灣留下美好的回憶。
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
「提升顧客滿意度，等於提升回流客，意思就是說，如果客人開心，他會願意再來，這就是Quality。」穿著花襯衫，帶著濃濃日式中文口音的平出莊司，站在全...
乾杯集團董事長平出莊司
平出莊司
乾杯股份有限公司 (老乾杯)
董事長「平出莊司」，他是個台日混血兒，18年前花一百萬跟朋友創業，如今衝出11億營收！他說：「我們原本那些居酒屋的文化，再加上那些本來台灣的人，台...
永和大王的創始人李玉麟
李玉麟
永和大王集團
「虧損的企業都相似，好的企業各不同，」李玉麟在永和大王的經營上有什麼獨到之處？一、強勁的財務管理體系：「快餐是做現金生意，財務沒做好，基礎等於...
古意、話不多的趙福全
趙福全
清心福全股份有限公司
看起來古意、話不多的趙福全，今年53歲，出生台南，畢業於南英商工電機科，家裡開中藥行，從小跟在父親身邊的趙福全回憶：「小時候，我爸常訓練我說，你...
王品集團總經理李森斌
李森斌
王品餐飲股份有限公司 (王品牛排)
個性急躁的王品集團總經理李森斌，用走路來統整思緒、轉換想法、找尋靈感，漸漸地看事情的角度變得積極，還提升了控制情緒的能力。這人生的轉折令他驚呼...
森邦股份有限公司董事長徐和森
徐和森
森邦股份有限公司 (拉亞漢堡)
徐和森就是家裡幹活的一把好手，走路快，幹活快、入睡快，每天睡很少就能一整天精力充沛。事業巔峰時期，他曾同時是14家公司的老闆。多元化投資分散了徐...
撈王副總裁胡祥
胡祥智
英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司 (撈王)
撈王副總裁胡祥智為我們解析撈王心法。撈王心法第16條：在你們中間，誰願為首，就必作眾人的僕人。因為人子來，並不是要受人的服侍，乃是要服侍人，並且...
南僑集團會長陳飛龍
陳飛龍
上海寶萊納餐飲有限公司
杜老爺、卡比索、點水樓、寶萊納的老闆都是他！參透南僑集團會長陳飛龍的經營心法。你做哈根達斯要像哈根達斯、做寶萊納要像寶萊納、做點水樓就要像點水...
海霸王總裁莊榮德
莊榮德
海霸王餐廳股份有限公司
提起今年七十歲的海霸王創辦人莊榮德，多半只知道他經營海鮮餐廳與冷凍食品的規模很大，卻不知道餐廳與食品只占莊榮德事業規模的一半，還有一半放在房地...
海霸王董事長莊榮德
莊榮德
海霸王餐廳股份有限公司
莊榮德認為，一些在大陸的台資企業做得不好，原因是在管理上、生產上忽視「本土化」。海霸王在汕頭建第一個廠，就全部是大陸本土化管理，今後建廠仍用大...
莊榮德-海霸王國際集團總裁
莊榮德
海霸王餐廳股份有限公司
莊榮德從小就喜歡養鴿子，幾十年來這個愛好從來沒有改變過。為了買到一隻心愛的鴿子，花多少錢他都不在乎。一次他為了買一隻詹森品系的種鴿，一下就花掉...
拉亞漢堡徐和森董事長在競爭激烈的餐飲業專注美式餐飲
徐和森
森邦股份有限公司 (拉亞漢堡)
40歲，往往是一個男人最好的時光，精力充沛，小有所成。但40歲時的徐和森卻一無所有，還背負著4000萬元的沉重債務。曾經，徐和森在台灣地區商界也算個響...
海南台商協會會長江裕昌
江裕昌
海口上島咖啡餐飲連鎖管理有限公司
同樣是辛苦打拚的台商，海南台商協會會長江裕昌對目前不少海南台商碰到的經營困境，滿是心疼。升級轉型除了可以跨域結合網路、電商外，他認為，對準海南...
趙亮奇妙救恩解千仇
趙亮
英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司 (撈王)
趙亮，是大陸知名鍋物料理「撈王」的軍師，年輕時跟著表哥到大陸打拼，2008年他34歲時，賺到足夠的錢，決定提早退休，帶著陸妻和女兒風光返台，過著遊山...
呷哺呷哺董事長賀光啟
賀光啟
呷哺呷哺餐飲管理有限公司
「連鎖火鍋第一股」呷哺呷哺在中國大陸穩健擴張，出身臺灣的董事長賀光啟眼光精準，堅持優質平價策略，發豪語要開千家門市以上。賀光啟雖然來自臺灣，但...
85度C董事長吳政學
吳政學
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
「我沒念什麼書，除了做工之外，還能幹嘛?要翻身，當然得靠創業！」就是這麼單純的想法與強烈的信念，讓只有國中補校畢業學歷的吳政學，在創立85度C前...
天蔥國際股份有限公司董事長盧俊賢
盧俊賢
天蔥國際股份有限公司
16歲的盧俊賢，穿著羅東高商的運動服，帶著50元來台北打拚。當年父母親做生意失敗，為了讓小孩讀書、過生活四處向人家借錢。自忖應該盡一份力，於是隻身...
「撈王」創辦人趙宏澤
趙宏澤
英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司 (撈王)
創辦人趙宏澤在店面經營上採全面企業化，更蘊含「福音化」的足跡，寫下許多店長帶領員工們信主的故事。但成功的背後，其實有著不為人知的血淚，從小不但...
趙宏澤（右），為客人煮火鍋。
趙宏澤
英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司 (撈王)
因著聖靈的啟示，趙宏澤決定將基督信仰中的「愛人如己」落實在公司管理及員工彼此的互動當中，除了上班前要先敬拜外，各家店面所播放的音樂也都是詩歌。...
1234下一頁最末頁
第4頁，共1頁
3
回頂端