服務業

餐飲

東元集團會長黃茂雄
由於東元集團的資源挹注,再加上黃茂雄台灣生長、美國與日本求學的三元背景,幫助摩斯漢堡導入跨界與科技智慧,帶動食品產業更創新。摩斯漢堡已經啟動多...
一芳台灣水果茶
過去一年,一芳以平均每天全球開出二.六家店的速度,大開九六四家新店,且超過九成聚焦國際市場,今年的海外展店規模,更是踩油門加速的姿態。對主打水...
R&B巡茶店鋪
"茶飲+烘培"模式而轉而選擇了專攻烘培的企業來合作,對方的烘培食品進入了巡茶門店,巡茶的飲品則入駐對方的麵包店,譚智文發現這恰恰是雙贏,2018年起...
85度C品牌圖片
85度C這好記又特別的名字,取名來自「在攝氏85°C時沖煮咖啡,因為我們堅持提供咖啡最香淳濃鬱均衡的口感」,因為根據咖啡專家資料,100°C熱水經過咖啡...
中國馳名商標之永和豆漿圖片
永和豆漿遍布中國大江南北,已成為消費者信賴和喜愛的品牌,並逐步發展成為台灣飲食文化的一張名片。“永和豆漿”進駐大陸的十幾年間,作出了極輝煌的成...
民眾在繼光香香雞門市買炸雞
1973年創立第一家門市繼光店,搶眼的大紅色招牌佇立在台中市的繼光街口,熱騰騰的炸雞香氣撲鼻,瀰漫在每個排隊的客人間,這是香香雞在台灣的第一家店,...
頂呱呱網站照片
總經理史洪法為整頓經營現況,近年來開展多品牌展店策略,透過自創、同業結盟、投資等方式陸續涉足拉麵、日式料理、韓式料理等其他餐飲事業。2017年展開...
頂呱呱 40 年前在西門町的起家店,外型設計和現在幾乎沒變。
頂呱呱總經理史洪法自有一套 5 年開店法則,他說,開一間店的成本大約 500 萬元,他希望在 2 年半時,把投入的成本賺回來,再花 2 年半淨賺 500 萬元,...
上海墨印餐飲中國事業處總經理黃盈智
上海墨印餐飲中國事業處總經理黃盈智透露,2016年品牌初創,「一芳」也從台灣走向美國、加拿大、港澳、日本、越南、菲律賓,10月新加坡店也會開張,因為...
永和豆漿店面圖圖籍
“永和豆漿”進駐大陸的十幾年間,作出了極輝煌的成績,進步之快,讓人矚目。 “永和豆漿”足跡遍布中國大江南北,“永和豆漿”的身影伴隨兩代人的成長...
王品董事長陳正輝
從2015年起即啟動王品「體質精壯」策略,2年來進行大規模店鋪遷點與整合。陳正輝曾講過:「在大陸市場不是比誰衝得快,而是比誰活得久。」對於中國展店...
人生大把歲月奉獻給頂呱呱的總經理史洪法,預計六年後退休。
從史桂丁時代,頂呱呱一直採用「D+4」的雞肉做炸雞。是從雞肉屠宰日起算,經過處理、醃漬、包裝,運送到物流中心,再配送至門市販售,必須四天內完成。...
永和大王總經理尹曉非(左一),與中國烹飪協會會長姜俊賢(中)
永和大王尹總認為:面對互聯網食品送餐的安全問題,除了需要監管部門始之透明化外,還需要消費者認準餐飲品牌,不僅要建立品牌意識,還要加強對品牌的忠...
永和大王圖冊照片
永和大王正按照林猷澳的打算順利發展,而2004年一場收購,加快了林猷澳的計劃。菲律賓最大的快餐連鎖集團快樂蜂,以其海外子公司的名義收購包括霸菱全部...
圖為北京的85度C門市
蔡總統「路過」洛杉磯的85度C買咖啡,引發母公司美食達人超級風暴,從事發當時到現在不到48小時,美食達人的每一步都像走在鋼索上,考驗著觀光股王美食...
85度C被指為「台獨企業」,中國網民揚言抵制
看似風光的總統出訪,卻因為過境洛杉磯造訪了當地的台灣咖啡店85度C,而意外引發了一場風波,凸顯出夾在兩岸之間的台灣企業和台灣人的無奈。85度C中國官...
呷哺呷哺分店外觀照片
呷哺呷哺是一家連鎖餐飲,源自台灣,1998年在北京創立,其特點是新穎的吧台式就餐形式和傳統火鍋的完美結合,開創了時尚吧台小火鍋的新業態。呷哺呷哺始...
清心福全南門店
趙家兄弟規畫,海外仍以直營為主,暫不開放加盟,儘管很多海外企業主動找尋代理品牌,但趙家還是決定自己親身試水溫。趙啟宏說,給代理權是最快速且風險...
王品集團董事長陳正輝
統一企業旗下統一中控副總經理兼發言人楊壽正表示,近2年來高端化產品帶動加上零庫存強化新鮮度管理,讓產銷更具效率,帶動獲利表現,下一階段布局將瞄...
楊秀慧認為,未來中低價品牌的營收未來貢獻佔比可能會比較高。圖左為陳正輝、楊秀慧。
王品去年更猛開新品牌,上半年就一口氣在台灣開了「酷必」、「麻佬大」兩個品牌,下半年相繼在兩岸開出「乍牛」、「沐越」、「12MINI」、「三哇造面」、...
呷哺呷哺欲靠“湊湊”死磕海底撈?
呷哺呷哺已經走過19個年頭,選擇走上轉型之路挑戰中高端市場。對於消費者來說,選擇它的理由就是品牌最終的特性、亮點。2003年非典的出現,讓呷哺呷哺的...
呷哺呷哺門市照片
湊湊餐廳主要的裝修風格為低調穩重的古典設計,比起火鍋店,更像是茶室。除了火鍋,湊湊也為客人提供了奶茶、紅茶等茶飲品。湊湊餐廳的人均消費在人民幣...
台商海霸王餐廳
海霸王國際集團是一家集冷凍食品、娛樂、房地產為一體的台商獨資企業,其大陸總部於1994年成立。公司擁有歐美、瑞典和日本等世界最新科技的速凍食品生產...
永和豆漿董事長林炳生
永和豆漿是台灣弘奇食品有限公司於1982年創立餐飲業知名品牌,1995年進入內地市場,目前是以豆漿為主的經營路線。主要業務分兩塊,一塊是線下的餐飲店,...
永和豆漿是內地台資中式連鎖快餐店,出售豆漿、油條等食品
永和豆漿在生產工藝上嚴格把關、控制,在公司努力下,順利通過了HACCP生產工業化、標準化認證和QS質量安全認證。生產過程中,只利用大豆的精華部分,給...
拉亞漢堡門市環境照片
除了產品與環境的變革,從創業初期開始,徐董事長也非常堅持健康理念,不論產品如何改變也不能背離健康議題。雖然拉亞漢堡是以重口味的美式漢堡為主,但...
歇腳亭的新品上市照片
在國外深耕多年的歇腳亭,稱自己是「鴨子划水」,選擇用3招贏得代理商信任。第一招:設「小總部」,砸錢、砸人,建立互信:台灣很多餐飲集團釋出海外代...
王品董事長陳正輝
王品在2003年揮軍大陸,2012年以觀光股股王之姿掛牌,此時王品以「衝營收、衝店數」作為主軸,卻也出現擴充過快的結構性隱憂。王品近一年品牌數量呈現爆...
一茶一坐代運營專家張偉
數據化,科學化的打造菜品:1.用數據庫說話-打造王牌套餐:根據用戶群,菜品TOP找出客戶最愛。一茶一座是台灣菜,口感較為清淡,一茶一坐投入外賣市場後...
頂呱呱門市
頂呱呱這兩年的營收連年成長 30%,去年更創下 8.5 億元的新高。史洪法如何在國際速食品牌的夾殺下,帶領頂呱呱走出新局面?史宗岳開始參加各國加盟展,...
永和大王加盟門市
「霸菱投資」的合伙人到「永和大王」考察時,印象最深的是「永和」雖然只有10多家連鎖店,卻已建立起比較系統化的管理制度——藉助電腦的信息化管理及員...
欣葉集團執行董事李鴻鈞表示,欣葉除將引進國外餐飲品牌,今年亦將成立「欣賞市集」。圖/姚舜
「唐點小聚」是欣葉繼「金爸爸」之後第二個與國外餐飲集團合資的品牌,也是欣葉首次進入台菜以外的中餐品牌,亦是欣葉第8個餐飲品牌。欣葉執行董事李鴻...
摩斯漢堡MOS BURGER(松江店)
台灣的摩斯漢堡由東元集團旗下的安心食品服務公司經營,由東元集團(約佔7成3股份)與摩斯漢堡合資,於1990年11月創立。摩斯漢堡另在台灣成立子公司魔術...
呷哺呷哺火鍋專賣店
公司成立於1998年,是中國大陸北京的一家餐飲連鎖店,總部位於大興區黃村鎮的孫村工業開發區,主要經營火鍋料理,為外商投資,且是內地首創兼最大規模的...
呷哺呷哺北京集團總部與來訪的臺灣僑光科技大學代表團共同簽署戰略合作協定
呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌 — 湊湊火鍋·茶憩今日在呷哺呷哺北京集團總部與來訪的臺灣僑光科技大學代表團共同簽署戰略合作協定。建立穩固的合作夥...
天福集團聯手高雄知名咖啡、法式甜點業者卡啡那進軍上海。(張國威攝)
天福集團聯手高雄知名咖啡、法式甜點業者卡啡那(Caffaina)聯手打造上海卡啡那咖啡,1月11日在上海開幕。這是以茶飲為主的台灣天仁集團首次進軍大陸咖...
頂呱呱門市
愛惜羽毛的史洪法親自面試加盟者,在他嚴格把關下,頂呱呱的加盟店不到8%,還獨創保證買回制。史洪法強調:「做加盟我是選人的,人對我就給你做,人不對...
翰林茶館副總劉威成,首度端出台式早餐與國宴奶茶。(圖/李麗滿)
翰林茶館副總經理劉威成強調,目前全台有60店,明年除了包括海外等將開至80家分店,翰林茶館於永和比漾廣場也開出首家提供早餐的新店型,以台灣粥品及刈...
王品牛排(高雄博愛店)
公司主要從事餐飲服務業,提供包含西式牛排、和風創作料理、原味燒肉、北海道昆布鍋、懷石創作料理、鐵板燒、日式猪排咖哩、蔬食料理…等餐飲服務。商品...
85度C正式插旗西雅圖,在Westfield Southcenter Mall購物中心內開門市
公司主營產品分為咖啡、麵包、西點,為複合式餐飲連鎖通路商,並以「85度C」為咖啡烘焙連鎖店之品牌,提供的產品包括西點、麵包、飲料等項目,2017年第...
第7頁,共1頁
˄