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85度C砸逾5億前進美國東岸 設全美第四座中央廚房
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
刊登日期:2023/5/11 下午 03:09:08 資料來源:聯合新聞網/ 經濟日報
攤開85度C目前在美國的布局,西岸臨海的三個洲包括加州、奧勒岡州、華盛頓州已全數插旗,往東最遠只來到德州,85度C當初進軍美國就是以成為全國性品牌為目標,今年在美展店恢復過往力道,可望開出6-8家新店,且也將正式揮軍東岸,補上美國市場另一大塊拼圖。85度C目前在美國已遍布7個州,包括華盛頓州、加州、內華達州、德州、奧勒岡州、夏威夷州及亞歷桑那州,其中,又以加州為大本營,69家美國門市中有49家落腳加州。在中央廚房的設置方面,最大的中央廚房在南加州爾灣市,另在北加州和德洲有兩個規模較小的中央廚房。85度C初期在東岸開出的門市仍會以「前店後廠」的形式展店,待一定規模後才會啟用中央廚房。至於何時會開出東岸首店,市場研判最快可能要到明年才有機會在美東岸看到第一家85度C。