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刊登日期：2011/9/27 上午 08:24:08 資料來源：WN贏商新聞

近年來，中國食品安全問題層出不窮，三聚氰胺事件震動乳品行業，瘦肉精波及整條生豬供應鏈，地溝油、塑化劑、漂白小龍蝦、染色饅頭等等，一時間中國消費者談「食」色變，食品行業人人自危。作為中國最大的面包西餅連鎖企業，上海克莉絲汀食品有限公司也難以做到絲毫不受影響。但是從生產和銷售環節層層上溯，把自己可管控的範圍延伸到上游原材料供應，羅田安希望借助「安心供應鏈」的打造，確保克莉絲汀食品的安全和健康。羅田安曾經說過，所有的供應商都在一條船上，有人掌舵，有人把槳，有人撐船。只要有一個環節不符合「安心供應鏈」的要求，輕者讓船的速度減緩，嚴重的會讓船體受傷，甚至沉船。他要構建自己的有機農場，做好安心產業鏈，提供顧客良好食品，讓他們安心！

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