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食品股后德麥將切入餐飲商品 打造第二個成長曲線
德麥食品股份有限公司
刊登日期:2023/2/17 下午 09:36:02 資料來源:經濟日報
德麥總經理吳文欽表示,打造第二個成長曲線,今年新設餐飲事業部,初步切入淋醬類和植物奶。德麥客戶有烘焙、餐飲、飯店、冰品,例如生乳捲專賣店亞尼克、蛋糕店橘村屋、馬可先生、知本老爺五星烘焙、85度C等,有1.5萬個客戶,是全台最大烘焙原料進口商。以四大市場營收占比來看,台灣市場約在60.6%,占比最高,其次為大陸約29.2%,馬來西亞約占5.79%,香港則占4.36%。談到今年展望,吳文欽表示,看好餐飲市值是烘焙產業的五到十倍,今年新設餐飲事業部,從原本供應餐飲為烘焙點心,開始切入淋醬類和植物奶,增加餐飲深度和廣度,打造公司成長的第二曲線,無論是米其林大廚或路邊小店都要網羅。德麥在大陸有三大板塊,有高達八成營收來自實體連鎖店,其他則是供應原料給代工廠,以及電商和家用。吳文欽說,去年疫情封城,實體商店營收下滑,另外兩個板塊成長,但看好今年市場復甦,因此不會放棄佔比八成連鎖烘焙店,將持續用商品帶動原物料銷售。