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和大沈國榮 跨進餐廳領域

和大工業股份有限公司
刊登日期:2020/10/29 上午 09:22:19 資料來源:經濟日報
愛交朋友、交遊廣闊的沈國榮分享,會投資這家餐廳,是因為有一天與好友聚在一起,大家突然談起台北聚餐點滴,一群人對「世貿聯誼社」都非常懷念,每個人回憶以前被邀或是邀朋友到「世貿聯誼社」用餐,受邀或是邀別人內心都有一種尊榮感。沈國榮說,當時「世貿聯誼社」是台北市企業界最高級聚會場所之一,初期採會員制,擁有豪華包廂,搭電梯到33樓走出來,就有專人指引包廂位置樓,一出電梯就會被裝潢的品味、格調深深地吸引,讓人覺得豪華感十足,再加上服務人員的親切引導,讓每位前來用餐的人感受到被與眾不同的對待。沈國榮也忍不住分享,開起餐廳後,才發現台中的消費力超強,頂粵吉品最高等級的套餐,一個人要價3.2萬元,原本以為想訂的人不多,沒有想到推出後,真有不少大老闆用來招待貴賓享用,一桌12位要價40萬元以上,看到台灣企業家的消費實力驚人。頂粵吉品餐飲總經理沈麗月說明,「台中頂粵吉品餐廳」主打精緻的潮粵名菜,有細緻奢華的用餐環境及婚禮場地,搶攻頂級客群,試營運階段每月營收即超過2,000萬元。今年7月15日開募,午、晚餐的訂位已經滿到11月,初期營運已站穩腳步,未來加上婚禮的推廣。經營團隊希望餐廳成中部餐飲集團群雄中亮眼的新星。