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服務業

餐飲

聯發國際餐飲事業股份有限公司 (歇腳亭)的故事
聯發國際餐飲董事長鄭凱隆全力朝著「餐飲界的蘋果」為目標挺進。鄭凱隆表示,在全球最大消費市場美國穩健展店,今年第1季至少開出七間,總店數將來到13...
聯發國際餐飲事業股份有限公司 (歇腳亭)的故事
聯發國際董事長鄭凱隆說明,聯發國際主要為經營連鎖餐飲品牌,提供飲料、餐食之銷售與服務。目前分別以「Sharetea歇腳亭」、「Mamak檔」及「甘榜馳名海...
乾杯股份有限公司 (老乾杯)的故事
乾杯集團持續擴大牛肉核心事業,董事長平出莊司表示,年底計畫開到70家店,目前餐廳家數已來到58家。他也坦言,目前展店遇到兩大難題,一是人力不夠,一...
乾杯股份有限公司 (老乾杯)的故事
全台最大燒肉集團乾杯董事長平出莊司今(17)日表示,集團今年海內外拓點雙箭齊發,展店目標上看15家,團隊審慎觀望疫情發展,持續追求集團營收穩健成長。...
聯發國際餐飲事業股份有限公司 (歇腳亭)的故事
以手搖茶「Sharetea歇腳亭」發展連鎖店、預計1月中掛牌上櫃的聯發國際海外布局再傳捷報。除2022年第一季在美國總店數達到131家之外,看好中東消費市場崛...
聯發國際餐飲事業股份有限公司 (歇腳亭)的故事
依據統計,全球手搖飲市場規模預計將從2020年的23.2 億美元,預估到2027年將達 42.5 億美元,以8.9%的複合年增長率增長,成長性強。預計2022年「Sharet...
聯發國際餐飲事業股份有限公司 (歇腳亭)的故事
歇腳亭於2011年起開始轉進海外,如今已在四大洲、15個國家、50個城市開店,全球店家數359家,光美國就有125家,在眾多進軍美國市場的台灣手搖品牌中,市...
八方雲集國際股份有限公司的故事
八方雲集的收入來源共有3大面向。一是食品加工收入,指公司中央工廠提供加盟店所需食材的收入,如餡料、鍋貼皮、水餃皮、各式配菜等;二是餐飲服務收入...
乾杯股份有限公司 (老乾杯)的故事
餐飲業5月中旬後受禁止內用的防疫政策衝擊,部分餐飲業展店轉往海外市場。包括乾杯(1269)分別於5、6月接連開出「乾杯深圳寶安壹方城店」、「老乾杯深...
八方雲集國際股份有限公司的故事
八方雲集營運模式以加盟店為主,目前在全台有上家店,今年拓點的主力品牌為梁社漢排骨飯,去年底家數達77家,目前已逼近百家,且直營店占比超過一半,今...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
報導稱,趙怡曾經擔任呷哺呷哺CFO,當時帶領呷哺呷哺用飛快的速度在港交所上市,成為「連鎖火鍋第一股」。但當前基於新冠疫情、小火鍋光環逐漸黯淡等因...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
賀光啟指出,2020年下半年業績得以拉抬,「湊湊」和「茶米茶」兩大品牌功不可沒。目前「湊湊」在大陸約有170家,發展的速度非常快,遍布北京、上海、深...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司董事長賀光啟表示,呷哺呷哺、湊湊、茶米茶的發展史時,強調「差異化」,「我們在經營上持續追求不同於大陸同業的...
呷哺呷哺餐飲管理有限公司的故事
呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司董事長賀光啟說,「一個好的品牌不會僅侷限在某區域,而是會走向全球」,呷哺呷哺與湊湊也以搶占先機為方針,依當...
德克士連鎖快餐店的故事
德克士原為美國德州的一個快餐品牌,1994年進入中國市場,96年被頂新魏家買下後,搭著當時肯德基、麥當勞進軍中國掀起的速食熱潮,於中國一線城市積極擴...
六角國際事業股份有限公司的故事
這間餐廳名為「Engolili 英格莉莉」,來頭不小,有個「富爸爸」六角國際,家族成員遍及世界六大洲,包括手搖飲「日出茶太」「Bake Code 烘焙密碼」「春...
六角國際事業股份有限公司的故事
以「Chatime日出茶太」品牌在全球成功展店逾千家的六角國際集團,今年正式啟動國內外供應鏈整合計畫,繼去年購入國內市占最高的天恩粉圓公司,以及美國...
乾杯股份有限公司 (老乾杯)的故事
乾杯集團新創「高木食堂」品牌,以平價和牛漢堡排、咖哩飯為主力產品切入市場,並以「二毛作」概念在「乾杯BAR」安和店與敦南店開出兩家複合門店,期能...
開曼美食達人股份有限公司(85℃)的故事
美食-KY表示,年底迅速升溫的第三波疫情,雖然略為拉長北美餐飲市場恢復所需要的時間,但法人指出,12月份的營收衝擊程度和去年春天相比,已經輕微許多...
乾杯股份有限公司 (老乾杯)的故事
乾杯集團董事長董事長平出莊司指出,每一家餐廳最難標準化的就是廚師。但是,經營火鍋店根本不需要廚師,是顧客「自己煮自己吃」的體驗式經濟,而湯頭就...
一茶一坐股份有限公司的故事
受新冠疫情影響,進軍大陸近20年的台資連鎖餐飲店「一茶一坐」收攤,其中在上海17家分店均已關閉歇業,日前並在官微宣布辦理預付卡退卡的登記工作,而在...
揚秦國際企業股份有限公司 (麥味登)的故事
公司所營業務主要係經營連鎖及直營門市餐飲品牌,提供各項中西式料理、點心、湯品、咖啡、飲料、麵包烘焙等餐飲之銷售與服務,公司旗下擁有「麥味登MWD...
王品餐飲股份有限公司 (王品牛排)的故事
天冷吃鍋、商務聚餐等,依情境挑選想吃什麼來訂位,並發送邀請卡、查看菜單、轉贈優惠票券給親友,接著支付、累積點數,全都能靠王品瘋美食App完成,它...
揚秦國際企業股份有限公司 (麥味登)的故事
揚秦國際執行長卓靖倫用App增加管理效率的同時,也持續用新品策略提升營運績效。舉例來說,他堅持1年更新4次菜單,除依據POS回傳資料來刪掉銷量差的品項...
揚秦國際企業股份有限公司 (麥味登)的故事
明年,麥味登的數位管理將進入第三階段,準備透過年底將上線的麥味登Pay,讓消費者不僅能從App中點餐,也能綁定信用卡支付,試圖透過數據串聯滾出更多商...
八方雲集國際股份有限公司的故事
誰說吃鍋貼水餃只能配豆漿,以後可以配咖啡喝!9月底才在興櫃掛牌的八方雲集昨日宣布,已取得國內第五大連鎖咖啡店丹堤咖啡69%股權,正式跨足「黑金」...
八方雲集國際股份有限公司的故事
八方雲集繼創立第二品牌梁社漢排骨後,昨(9)日公告董事會通過收購丹堤咖啡69%股權,震驚連鎖咖啡市場!專家也分析,其實從一兩年前開始,業界就傳出丹...
頂呱呱國際股份有限公司的故事
「林志玲8月的代言出來後,的確帶動一波營收高潮。」頂呱呱發言人劉人豪透露,2017年,頂呱呱從與Uber Eats展開合作,當時外送營收占8%疫情爆發後,占比...
八方雲集國際股份有限公司的故事
八方雲集以中央廚房模式經營,透過約60部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材,搭配已具規模的門店數。門店成長數量,是餐飲類股重要...
八方雲集國際股份有限公司的故事
八方雲集截至去年底全球家數達1,135店,其中,台灣地區去年底來到981店、香港67家、大陸地區87家。八方雲集去年關閉不少大陸與香港門店,轉而積極投入新...
八方雲集國際股份有限公司的故事
它選擇不模仿對手,走自己的路:快速展店,門檻要低,動作要快。於是,他找上最想翻身的一群人,憑著小店面深入小巷子,走外帶模式。初期,它的加盟金僅...
六角國際事業股份有限公司的故事
針對六角的智慧店藍圖,一名手搖茶同業認為,六角為了穩定品質、用科技取代人力,大方向是對的,「但如果要達成這樣的效果,是否有更簡易的方式和設備?...
王長發產業股份有限公司 (丐幫滷味)的故事
丐幫滷味從小吃攤到品牌成立,成功打造滷味為正餐的餐館經營模式,引領了整個台灣滷味產業且獲獎無數,並榮登工商時報、今周刊、壹傳媒、中視、中天、非...
王品餐飲股份有限公司 (王品牛排)的故事
王品集團執行長李森斌說,因為疫情的關係,外送、外帶已經成為另一個重要的業務,從4月的數據看,或許有些人會問「為什麼只掉22.8%」,李森斌給答案:「...
王品餐飲股份有限公司 (王品牛排)的故事
除將以石二鍋、12MINI與薈麵點為展店主力之外,王品集團並將調整原燒、hot7二品牌的產品內容與結構,在高端牛排市場則以王品與The Wang雙品牌拓點展店,...
六角國際事業股份有限公司的故事
六角2020年度營運方向及未來公司發展策略:一、茶飲品牌持續積極擴展全球店家數。2019 年「Chatime 日出茶太」全球版圖已完成六大洲布局,目標為三年內...
六角國際事業股份有限公司的故事
早在疫情發生之前,王耀輝已經在打珍奶的第二波產業革命。2000年第一波珍奶革命,海外代理商買下物料、設備和SOP後,品牌就不再提供支援;但未來,品牌...
六角國際事業股份有限公司的故事
六角年初受新冠肺炎疫情衝擊,子公司杭州瑞里門市皆在大陸,於2月底才陸續復工,由於全球疫情持續增溫,故第一季營運表現仍須視全球疫情是否降溫而定,...
北京湊湊餐飲管理有限公司的故事
比如食材。同樣由於背靠呷哺集團,湊湊擁有比較良好的供應鏈能力,早期就對於部分過剩食材進行了退貨及訂貨量的調配。對於那些保質期短的食材,則做了「...
陝西松茂食品餐飲有限公司的故事
經過近20年的發展,之後松茂再陸續取得多個國內外知名連鎖品牌的特許經營權,經營版圖也自陝西擴張到上海、深圳、浙江、河南等一線城市,經營三皇三家複...
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