服務業
餐飲

六角旗下小金雞王座國際,將以直營、加盟與海外再授權的多元營運模式,建構5大營運策略,帶動營運登高。第一,完成每年台灣新開直營店家數約8至10家,第...

3大策略深耕台灣市場:首先,王品要先拉高在台灣餐飲的市占率。餐飲業在台灣要擴大規模不易,2022年餐飲業總產值約8600億元,王品市占率僅不到2%,王品...

乾杯董事長平出莊司表示,乾杯今年聚焦在台灣拓點及英國事業籌備,目前台灣已展4家店,預計年底前將再新展3至4家店,總店數將達到70間。平出莊司表示,...

攤開85度C目前在美國的布局,西岸臨海的三個洲包括加州、奧勒岡州、華盛頓州已全數插旗,往東最遠只來到德州,85度C當初進軍美國就是以成為全國性品牌為...

王品集團董事長陳正輝認為,趕上數位發展的趨勢、以「王品瘋美食」App帶動會員導購也是重要關鍵。2020年,王品集團放棄老舊的會員系統,傾全力推動新版...

萬鮮本是王品集團供應鏈中心,負責採購與食材基礎加工,供應305家門店,是集團供貨、價格穩定的後端支援能量。2019年「萬鮮」首度嘗試賣冷凍年菜,不到...

王品集團現有25個品牌,分六個種類、共五個事業群,包括:「精緻餐飲事業群」及鐵板燒、「休閒餐飲事業群」及日韓料理、「火鍋事業群」、「泛中餐事業群...

此次進軍東南亞市場,呷哺集團將以自身的品牌實力和優勢,挑戰東南亞市場的競爭環境,致力於打造一個屬於呷哺的新舞台,創造更大的發展空間。東南亞市場...

「呷哺呷哺」1998年在北京創立,2014年於香港上市,目前在中國大陸約有900家直營分店,透露台灣市場是火鍋的一級戰區,各式特色火鍋林立,「呷哺呷哺」...

搶攻大陸外食商機,台灣多家餐飲業者,都進攻到大陸發展,其中長期在大陸經營的連鎖小火鍋店,老闆是台灣人,現在回到台灣開分店,儘管去年因為疫情等影...

呷哺集團創辦人、董事長賀光啟指出,在台灣口味、食材、環境都必須要改變,自己也思考如何結合餐飲與娛樂,讓未來「湊湊」等品牌回台展店時,能更加突顯...

北京鼎泰豐董事長韓家宸表示,非常看好2023年的業績表現。當前解封環境對餐飲業者來說猶如春暖花開,各業者都蓄勢待發準備搶市場反彈,而北京鼎泰豐比別...

八方雲集總經理張瑞蓮表示,大陸八方雲集門市將在今年12月全數結束經營,當地員工將全數資遣,預估將有1800-2000萬虧損,會在第4季做認列。同時她也宣布...

八方雲集總經理張瑞蓮表示,張瑞蓮表示,八方已接手丹堤滿兩年,經歷二次疫情,今年前三季已將部份虧損很大的街邊店做停損,丹堤目前有40家店,包括22家...

連鎖餐飲集團聯發國際國際布局再下一城,日前正式與埃及代理商簽約、並宣布旗下手搖飲品牌「Sharetea歇腳亭」搶先業界進軍埃及。聯發國際總經理賴柏宇表...

工商時報報導,全盛時期在中國大陸逾100家門市的鍋貼水餃連鎖霸主八方雲集,已決定在今年底前全面撤出,轉進美國市場。八方雲集回應,兩年前便已啟動停...

乾杯集團今天宣布推出新品牌KANPAI CLASSIC,為集團前進西方市場的燒肉品牌模版,首間插旗於新光三越天母店二館,並以ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適...

根據最新實價揭露,海霸王集團在今年1月,一口氣以現金買下西門町商圈的「新生報業大樓」1~4樓及地下1樓的53筆產權,總金額高達3億5470萬元,面積約651...

聯發國際餐飲董事長鄭凱隆全力朝著「餐飲界的蘋果」為目標挺進。鄭凱隆表示,在全球最大消費市場美國穩健展店,今年第1季至少開出七間,總店數將來到13...

聯發國際董事長鄭凱隆說明,聯發國際主要為經營連鎖餐飲品牌,提供飲料、餐食之銷售與服務。目前分別以「Sharetea歇腳亭」、「Mamak檔」及「甘榜馳名海...

乾杯集團持續擴大牛肉核心事業,董事長平出莊司表示,年底計畫開到70家店,目前餐廳家數已來到58家。他也坦言,目前展店遇到兩大難題,一是人力不夠,一...

全台最大燒肉集團乾杯董事長平出莊司今(17)日表示,集團今年海內外拓點雙箭齊發,展店目標上看15家,團隊審慎觀望疫情發展,持續追求集團營收穩健成長。...

以手搖茶「Sharetea歇腳亭」發展連鎖店、預計1月中掛牌上櫃的聯發國際海外布局再傳捷報。除2022年第一季在美國總店數達到131家之外,看好中東消費市場崛...

依據統計,全球手搖飲市場規模預計將從2020年的23.2 億美元,預估到2027年將達 42.5 億美元,以8.9%的複合年增長率增長,成長性強。預計2022年「Sharet...

歇腳亭於2011年起開始轉進海外,如今已在四大洲、15個國家、50個城市開店,全球店家數359家,光美國就有125家,在眾多進軍美國市場的台灣手搖品牌中,市...

八方雲集的收入來源共有3大面向。一是食品加工收入,指公司中央工廠提供加盟店所需食材的收入,如餡料、鍋貼皮、水餃皮、各式配菜等;二是餐飲服務收入...

餐飲業5月中旬後受禁止內用的防疫政策衝擊,部分餐飲業展店轉往海外市場。包括乾杯(1269)分別於5、6月接連開出「乾杯深圳寶安壹方城店」、「老乾杯深...

八方雲集營運模式以加盟店為主,目前在全台有上家店,今年拓點的主力品牌為梁社漢排骨飯,去年底家數達77家,目前已逼近百家,且直營店占比超過一半,今...

報導稱,趙怡曾經擔任呷哺呷哺CFO,當時帶領呷哺呷哺用飛快的速度在港交所上市,成為「連鎖火鍋第一股」。但當前基於新冠疫情、小火鍋光環逐漸黯淡等因...

賀光啟指出,2020年下半年業績得以拉抬,「湊湊」和「茶米茶」兩大品牌功不可沒。目前「湊湊」在大陸約有170家,發展的速度非常快,遍布北京、上海、深...

呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司董事長賀光啟表示,呷哺呷哺、湊湊、茶米茶的發展史時,強調「差異化」,「我們在經營上持續追求不同於大陸同業的...

呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司董事長賀光啟說,「一個好的品牌不會僅侷限在某區域,而是會走向全球」,呷哺呷哺與湊湊也以搶占先機為方針,依當...

德克士原為美國德州的一個快餐品牌,1994年進入中國市場,96年被頂新魏家買下後,搭著當時肯德基、麥當勞進軍中國掀起的速食熱潮,於中國一線城市積極擴...

這間餐廳名為「Engolili 英格莉莉」,來頭不小,有個「富爸爸」六角國際,家族成員遍及世界六大洲,包括手搖飲「日出茶太」「Bake Code 烘焙密碼」「春...

以「Chatime日出茶太」品牌在全球成功展店逾千家的六角國際集團,今年正式啟動國內外供應鏈整合計畫,繼去年購入國內市占最高的天恩粉圓公司,以及美國...

乾杯集團新創「高木食堂」品牌,以平價和牛漢堡排、咖哩飯為主力產品切入市場,並以「二毛作」概念在「乾杯BAR」安和店與敦南店開出兩家複合門店,期能...

美食-KY表示,年底迅速升溫的第三波疫情,雖然略為拉長北美餐飲市場恢復所需要的時間,但法人指出,12月份的營收衝擊程度和去年春天相比,已經輕微許多...

乾杯集團董事長董事長平出莊司指出,每一家餐廳最難標準化的就是廚師。但是,經營火鍋店根本不需要廚師,是顧客「自己煮自己吃」的體驗式經濟,而湯頭就...

受新冠疫情影響,進軍大陸近20年的台資連鎖餐飲店「一茶一坐」收攤,其中在上海17家分店均已關閉歇業,日前並在官微宣布辦理預付卡退卡的登記工作,而在...

公司所營業務主要係經營連鎖及直營門市餐飲品牌,提供各項中西式料理、點心、湯品、咖啡、飲料、麵包烘焙等餐飲之銷售與服務,公司旗下擁有「麥味登MWD...