服務業
餐飲
北京鼎泰豐董事長韓家宸表示，非常看好2023年的業績表現。當前解封環境對餐飲業者來說猶如春暖花開，各業者都蓄勢待發準備搶市場反彈，而北京鼎泰豐比別...
八方雲集總經理張瑞蓮表示，大陸八方雲集門市將在今年12月全數結束經營，當地員工將全數資遣，預估將有1800-2000萬虧損，會在第4季做認列。同時她也宣布...
八方雲集總經理張瑞蓮表示，張瑞蓮表示，八方已接手丹堤滿兩年，經歷二次疫情，今年前三季已將部份虧損很大的街邊店做停損，丹堤目前有40家店，包括22家...
連鎖餐飲集團聯發國際國際布局再下一城，日前正式與埃及代理商簽約、並宣布旗下手搖飲品牌「Sharetea歇腳亭」搶先業界進軍埃及。聯發國際總經理賴柏宇表...
工商時報報導，全盛時期在中國大陸逾100家門市的鍋貼水餃連鎖霸主八方雲集，已決定在今年底前全面撤出，轉進美國市場。八方雲集回應，兩年前便已啟動停...
乾杯集團今天宣布推出新品牌KANPAI CLASSIC，為集團前進西方市場的燒肉品牌模版，首間插旗於新光三越天母店二館，並以ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適...
根據最新實價揭露，海霸王集團在今年1月，一口氣以現金買下西門町商圈的「新生報業大樓」1~4樓及地下1樓的53筆產權，總金額高達3億5470萬元，面積約651...
聯發國際餐飲董事長鄭凱隆全力朝著「餐飲界的蘋果」為目標挺進。鄭凱隆表示，在全球最大消費市場美國穩健展店，今年第1季至少開出七間，總店數將來到13...
聯發國際董事長鄭凱隆說明，聯發國際主要為經營連鎖餐飲品牌，提供飲料、餐食之銷售與服務。目前分別以「Sharetea歇腳亭」、「Mamak檔」及「甘榜馳名海...
乾杯集團持續擴大牛肉核心事業，董事長平出莊司表示，年底計畫開到70家店，目前餐廳家數已來到58家。他也坦言，目前展店遇到兩大難題，一是人力不夠，一...
全台最大燒肉集團乾杯董事長平出莊司今(17)日表示，集團今年海內外拓點雙箭齊發，展店目標上看15家，團隊審慎觀望疫情發展，持續追求集團營收穩健成長。...
以手搖茶「Sharetea歇腳亭」發展連鎖店、預計1月中掛牌上櫃的聯發國際海外布局再傳捷報。除2022年第一季在美國總店數達到131家之外，看好中東消費市場崛...
依據統計，全球手搖飲市場規模預計將從2020年的23.2 億美元，預估到2027年將達 42.5 億美元，以8.9%的複合年增長率增長，成長性強。預計2022年「Sharet...
歇腳亭於2011年起開始轉進海外，如今已在四大洲、15個國家、50個城市開店，全球店家數359家，光美國就有125家，在眾多進軍美國市場的台灣手搖品牌中，市...
八方雲集的收入來源共有3大面向。一是食品加工收入，指公司中央工廠提供加盟店所需食材的收入，如餡料、鍋貼皮、水餃皮、各式配菜等；二是餐飲服務收入...
餐飲業5月中旬後受禁止內用的防疫政策衝擊，部分餐飲業展店轉往海外市場。包括乾杯（1269）分別於5、6月接連開出「乾杯深圳寶安壹方城店」、「老乾杯深...
八方雲集營運模式以加盟店為主，目前在全台有上家店，今年拓點的主力品牌為梁社漢排骨飯，去年底家數達77家，目前已逼近百家，且直營店占比超過一半，今...
報導稱，趙怡曾經擔任呷哺呷哺CFO，當時帶領呷哺呷哺用飛快的速度在港交所上市，成為「連鎖火鍋第一股」。但當前基於新冠疫情、小火鍋光環逐漸黯淡等因...
賀光啟指出，2020年下半年業績得以拉抬，「湊湊」和「茶米茶」兩大品牌功不可沒。目前「湊湊」在大陸約有170家，發展的速度非常快，遍布北京、上海、深...
呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司董事長賀光啟表示，呷哺呷哺、湊湊、茶米茶的發展史時，強調「差異化」，「我們在經營上持續追求不同於大陸同業的...
呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司董事長賀光啟說，「一個好的品牌不會僅侷限在某區域，而是會走向全球」，呷哺呷哺與湊湊也以搶占先機為方針，依當...
德克士原為美國德州的一個快餐品牌，1994年進入中國市場，96年被頂新魏家買下後，搭著當時肯德基、麥當勞進軍中國掀起的速食熱潮，於中國一線城市積極擴...
這間餐廳名為「Engolili 英格莉莉」，來頭不小，有個「富爸爸」六角國際，家族成員遍及世界六大洲，包括手搖飲「日出茶太」「Bake Code 烘焙密碼」「春...
以「Chatime日出茶太」品牌在全球成功展店逾千家的六角國際集團，今年正式啟動國內外供應鏈整合計畫，繼去年購入國內市占最高的天恩粉圓公司，以及美國...
乾杯集團新創「高木食堂」品牌，以平價和牛漢堡排、咖哩飯為主力產品切入市場，並以「二毛作」概念在「乾杯BAR」安和店與敦南店開出兩家複合門店，期能...
美食-KY表示，年底迅速升溫的第三波疫情，雖然略為拉長北美餐飲市場恢復所需要的時間，但法人指出，12月份的營收衝擊程度和去年春天相比，已經輕微許多...
乾杯集團董事長董事長平出莊司指出，每一家餐廳最難標準化的就是廚師。但是，經營火鍋店根本不需要廚師，是顧客「自己煮自己吃」的體驗式經濟，而湯頭就...
受新冠疫情影響，進軍大陸近20年的台資連鎖餐飲店「一茶一坐」收攤，其中在上海17家分店均已關閉歇業，日前並在官微宣布辦理預付卡退卡的登記工作，而在...
公司所營業務主要係經營連鎖及直營門市餐飲品牌，提供各項中西式料理、點心、湯品、咖啡、飲料、麵包烘焙等餐飲之銷售與服務，公司旗下擁有「麥味登MWD...
天冷吃鍋、商務聚餐等，依情境挑選想吃什麼來訂位，並發送邀請卡、查看菜單、轉贈優惠票券給親友，接著支付、累積點數，全都能靠王品瘋美食App完成，它...
揚秦國際執行長卓靖倫用App增加管理效率的同時，也持續用新品策略提升營運績效。舉例來說，他堅持1年更新4次菜單，除依據POS回傳資料來刪掉銷量差的品項...
明年，麥味登的數位管理將進入第三階段，準備透過年底將上線的麥味登Pay，讓消費者不僅能從App中點餐，也能綁定信用卡支付，試圖透過數據串聯滾出更多商...
誰說吃鍋貼水餃只能配豆漿，以後可以配咖啡喝！9月底才在興櫃掛牌的八方雲集昨日宣布，已取得國內第五大連鎖咖啡店丹堤咖啡69％股權，正式跨足「黑金」...
八方雲集繼創立第二品牌梁社漢排骨後，昨（9）日公告董事會通過收購丹堤咖啡69%股權，震驚連鎖咖啡市場！專家也分析，其實從一兩年前開始，業界就傳出丹...
「林志玲8月的代言出來後，的確帶動一波營收高潮。」頂呱呱發言人劉人豪透露，2017年，頂呱呱從與Uber Eats展開合作，當時外送營收占8%疫情爆發後，占比...
八方雲集以中央廚房模式經營，透過約60部物流車每日配送鍋貼皮、水餃皮、小菜等半成品與成品食材，搭配已具規模的門店數。門店成長數量，是餐飲類股重要...
八方雲集截至去年底全球家數達1,135店，其中，台灣地區去年底來到981店、香港67家、大陸地區87家。八方雲集去年關閉不少大陸與香港門店，轉而積極投入新...
它選擇不模仿對手，走自己的路：快速展店，門檻要低，動作要快。於是，他找上最想翻身的一群人，憑著小店面深入小巷子，走外帶模式。初期，它的加盟金僅...
針對六角的智慧店藍圖，一名手搖茶同業認為，六角為了穩定品質、用科技取代人力，大方向是對的，「但如果要達成這樣的效果，是否有更簡易的方式和設備？...
丐幫滷味從小吃攤到品牌成立，成功打造滷味為正餐的餐館經營模式，引領了整個台灣滷味產業且獲獎無數，並榮登工商時報、今周刊、壹傳媒、中視、中天、非...
