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禎祥食品60歲 智能廠投產
禎祥食品工業股份有限公司
刊登日期：2019/12/3 下午 11:20:00 資料來源：經濟日報
禎祥食品首先登場的第一條智能產線是生產蘿蔔糕產品，蘿蔔糕一向是禎祥的明星產品之一，產品遍布於各大超市、飯店及連鎖早餐店。這座未來等級自動化智能生產線，站站分明流暢的快節奏生產過程，突顯出極高的生產效率，從原料在來米開始到製成冷凍的成品，僅需幾十分鐘的時間。負責禎祥在大陸營運的董事長張晁禎補充，在工業4.0的大浪潮下，禎祥不僅要在台灣完成智能化生產，未來也要快速複製到對岸的蘇州廠及作為策略夥伴的越南廠，以達到全面性地創新生產的願景。值得一提的是，禎祥食品除了很早就通過農委會的優良食品CAS、HACCP、ISO 22000等品質認證，近年更陸續通過大英國協零售商協會的BRC、美國SQF檢驗最高等級Level 3驗證、雙潔淨標章等，接軌國際高品保標準，證明產品品質達到國際最高標準。今年剛剛通過穆斯林的HALAL、猶太KOSHER及有機產品的驗證，充分展現禎祥食品無止境追求優等品質的決心。
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