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八方雲集射四箭 拓展版圖
八方雲集國際股份有限公司
刊登日期：2021/6/17 上午 10:08:30 資料來源：經濟日報
八方雲集營運模式以加盟店為主，目前在全台有上家店，今年拓點的主力品牌為梁社漢排骨飯，去年底家數達77家，目前已逼近百家，且直營店占比超過一半，今年將朝150家規模邁進。八方雲集也計劃今年再增加一個新品牌，是主打蔬食的素食餐飲，仍是走庶民經濟的路線，年底前計畫開出首店。海外市場部分，八方雲集去年12月在美國投資120萬美元設立合資公司 Bafang Yunji Foods，持股六成，並規劃今年在加州建立中央工廠，預計投入178萬美元興建工廠及購買設備，預期中央工廠完工啟用後，將結合台灣總部中央工廠生產與供貨技術，以及合資方在美國餐飲市場的成功經驗，降低開發新市場的學習成本。八方雲集預計，明年第1季在加州開出第一家店，是集結水餃、麵食、飲品、炸物的複合式餐飲。八方雲集也評估，下一步進軍日本市場，讓台灣美食走向世界是公司長期營運目標。八方雲集以外帶為主，外帶占比在疫情之前就高達六成，旗下另外一個品牌梁社漢排骨飯，疫情前外帶占比更高達八成，不論是便當還是水餃，在疫情之下，皆是受惠的餐飲型態，且瞄準庶民經濟，屬於剛性需求。
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