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在中國成功轉型 85度C憑什麼衝到四百元高價？
開曼美食達人股份有限公司(85℃)
刊登日期：2010/11/1 上午 12:00:00 資料來源：財訊雙週刊
85度C以「開曼美食達人」名義上市成功，證明連鎖餐飲此等「小生意」，也可造就百億富豪、「連鎖新貴」。而美食達人為何可如旋風般的進入大陸市場，三年內開出近百家店，而且迅速聚集人氣、大賺錢？關鍵是進軍中國前夕，美食達人開發出祕密武器：「平價現烤麵包」。這在台灣稀鬆平常，但在上海街頭罕見。在鬧區街角遍地開花的85度C，寬敞的百坪店面，明亮玻璃櫥窗和香味四溢的剛出爐麵包，便迅速吸引大量人潮，闖出知名度。
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