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集集小鎮的慢哲學
上海集集小鎮餐飲管理有限公司
刊登日期：2012/9/27 上午 09:26:28 資料來源：台商雜誌官網
集集小鎮的發展策略是「生存第一，先求生存再求發展」。對於像他們這樣的中小企業來說，『慢半拍』才是捷徑。『先人一步』必須具備了一定的實力方可行事，『慢人半拍』並非無能，尤其對目前資金不雄厚、人才缺乏的中小企業，謹慎前行是明智之道。在口味上，集集小鎮的理念是「先美味化再標準化」。在產品策略上，集集小鎮創新式台灣小吃，每季度都推出新的菜色，改良本土速食。除了業態形式的變化外，董事長邱耀賞也在積極規劃他的台式料理餐廳，尋求在高附加值的餐廳業態上能有所突破。考慮到公司的長遠發展，爲了留住和吸引人才，實施股權激勵員工。
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