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欣葉、大成聯手 台菜登陸飄香
欣葉國際餐飲股份有限公司
刊登日期：2016/5/25 下午 10:19:22 資料來源：欣葉國際餐飲股份有限公司
台菜領導品牌欣葉國際餐飲攜手大成集團，在彼岸合資成立「大成欣葉」公司，資本額200萬美元，雙方將以此公司將欣葉旗下餐飲品牌陸續引進中國市場，初期以長江以北區域拓點展店。大成欣葉並已在青島海上嘉年華的澳樂購購物中心（RIO CARNIVAL OUTLETS）開設「欣葉小聚」餐廳，供應諸如欣葉菜脯蛋、阿南師煎豬肝、三杯雞腿、滷肉干貝粽，以及臺灣紅燒大塊牛肉麵、臺式大肉包等60多種菜式。有兩層樓的青島「欣葉小聚」占地約160坪，開放式用餐區有164個座位，餐廳並附設包廂。欣葉國際餐飲集團執行董事李鴻鈞表示，中國第一家「欣葉小聚」是以家庭休閒式台菜餐廳為定位，平均客單價目標設定在人民幣80元至100元之間。欣葉此次攜手大成集團重回中國外食餐飲市場，李鴻鈞表示，大成欣葉在中國發展布局不預設展店目標，「有適合的地點，可以開才開」。
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