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中國餐飲業：快樂檸檬和仙蹤林的連鎖創造力
雅茗天地股份有限公司
刊登日期：2011/6/9 上午 09:56:23 資料來源：華夏經緯網
本文採訪仙蹤林集團董事長吳伯超先生。談到未來3年內，大陸餐飲產業的發展趨勢，認為：三四級城市的服務業也會急速發展，像那時2000年在上海北京那樣，三四級城市會發展得非常好。他並認同：台灣在創意方面和管理水準上還是領先的。大陸主要優勢是在人際關係這方面，相比外商，和政府的關係比較容易溝通，有什麼新的政策也更容易理解。當地的資源對他們來說很好協調，也會得到較多的諮詢。國外的店舖以代理為主，國內Happy Lemon是直營，仙蹤林則大多數是加盟店。希望5年內在大陸的目標是：Happy Lemon開到1200家，仙蹤林開到500家。
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