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「全家+」智能便利售貨機 進駐上海
全家便利商店股份有限公司
刊登日期：2018/5/29 下午 09:25:00 資料來源：聯合報
一組名為「全家+」的智能便利售貨機，日前悄悄擺進上海虹橋世界中心一層大廳；連上海地鐵站店，也出現了設置有變形貨架的全家便利店，兩種全新業務模式的推出，代表全家中國開啟了自己的智能便利店時代。全家將在全大陸各類商圈推出智慧販賣機或變形貨架，預計將鋪設10到20個試點，這將是全家整體的「全家+」智能便利店戰略升級，不限於直營店或是加盟店。上海羅森一名高管表示，智慧形式的販售機和貨架更多是門市的補充，對於便利店而言，需要考慮更多的是「自有品牌、買手制（有經驗的人進行購貨）和極致的供應鏈」，未來無人店也不可能成為主流趨勢。上海虹橋世界中心的「全家+」智能便利售貨機，由4個分類櫃組成，分別販賣全家特色的鮮食、乳品、飲料、麵包及日用品，鮮食櫃旁還放了一台提供加熱服務的微波爐，智慧售貨機上的互動螢幕，能根據消費者的年齡、性別特徵推送不同口味的全家湃客咖啡。擁有變形貨架的門市目前有兩家，面積10多平公尺，分別位於上海地鐵江寧路站和七莘路站內。以上海地鐵13號線江寧路站內的全家便利店為例，比起大多數以冷飲、包裝食品飲料為主的站內全家便利，在這家店可以買到湃客咖啡、熱狗、炸物等現製熱食，在地鐵結束營運後，店員可以直接將貨櫃鎖起來。
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