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刊登日期：2018/8/21 下午 06:30:00 資料來源：中央社

全家營運成長動能來自鮮食與電商，鮮食構成比與電商每日取件數量逐年增加，今年鮮食構成比達22%，全家近來啟動鮮食構造改革，來自咖啡的營收去年約成長2成，今年則年增1成，福比麵包廠去年成立，今年上半年麵包品項營收年增達2成，來自自有福比麵包工廠的營收已占整體麵包營收約4成，從初期虧損高達逾1億元，到今年轉虧為盈約600萬元，後續占比目標將超過5成。全家透露，最快今年底導入「時間條碼」定價機制，將是超商業界首創，越靠近保存期限的商品越便宜。電商方面，全家並持續布建物流基礎建設，目前已有大溪物流中心，去年投資高雄岡山物流中心今年第4季將開始稼動，可望提高電商物流速率，全家並著手打造全溫層冷鏈建構電商，目前已有創業家兄弟等兩大平台合作夥伴，可望挹注取件數與手續費成長，並將放眼最後一哩路商機，已布局「宅轉店」，並持續研究「店到宅」的服務。在大陸投資的部分，全家透過持股公司持有大陸全家18.3%，認列財報盈虧與權利金收入，目前已經在大陸9個城市進駐，今年上半年總店數達2406店，認列新台幣800多萬元的獲利，上海、蘇州、杭州、廣州都已賺錢，無錫預估即將步入損益兩平，看好下半年進入旺季後，全年獲利表現可望優於去年，今年全年將淨增加400多店。

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